Как приготовить итальянский десерт из перловки

Перловка сама по себе нейтральна по вкусу, а это значит, что из нее можно делать не только гарниры, но и десерты. Так, на Сицилии накануне Рождества готовят сладкое угощение из перловки. Отварную крупу смешивают с шоколадным кремом или рикоттой и подают с цукатами и орехами.