Клип

Салат «Шахтерский» доработала некоторые нюансы, что бы салатик получился действительно вкусным и сочным. Ингредиенты: Говядина (мягкая часть, шея, лопатка) 400 гр кусочек Лук Ялтинской 1 шт небольшая Маринованные огурчики ~ 80-100 гр Консервированный горошек пол баночки Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец Растительное масло Очень вкусно получается, если приготовить мясо для салата в духовке. Нарезать на небольшие кусочки, добавить немного соли, совсем чуть-чуть, можно специи, по желанию, но тоже чуть чуть. Выложить в форму, добавить чуть чуть воды, 60 мл. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, а потом убавить до 150 и оставить ещё на 40 минут. Затем вытащить из духовки и дать постоять в соку. И вот такую уже вкусную говядину разобрать на волокна. Добавить лук, огурчики, горошек, чеснок рубленный сразу с петрушкой, тогда их ароматы будут насыщеннее. Салат солить не нужно, добавляем черный молотый перчик и растительное масло. Вкуснейший салат готов!