Клип

Пельмешки «Карбонара» ингредиенты: пельмени-500 гр бекон- 150 гр сливки 20%- 150 мл чеснок-2 зубчика яйца желток -2 шт пармезан- 100 гр Пельмени отварить. На разогретую сковороду выкладываем нарезанный бекон, и измельченный чеснок, немного обжариваем. Добавляем сливки, чтобы сливки не свернулись, они должны быть комнатной температуры, и убавьте температуру плиты на медленный и потихоньку добавляем сливки. Как только сливки немного загустеют, перекладываем пельмени и перемешиваем, убираем с плиты. Желтки взбить и посолить добавить немного водички из под пельменей. Добавляем желтки, пармезан и возвращаем на плиту буквально на 1 минуту, помешивая. Все, подаем посыпав черным свежемолотым перцем.