Хлебстори. Делюсь рецептом быстрых молочных коржиков. Рецепт Milk biscuits легкий. Когда угощаешь такими молочными коржиками по моему рецепту, то практически все говорят, что я их купила. Забавно, не правда ли. Поэтому показываю само приготовление молочных коржиков. Вкус таких коржиков напоминает мне вкус детства, когда мы ели такие коржики в школьной столовой. А сейчас Вы можете сами такие же приготовить к чаю, или когда неожиданно пришли гости. Рецепт настолько удачный, что не требует каких то специфических навыков, не требует много времени, просто все смешал, раскатал тесто, нарезал коржики формочкой и испек. Дети всегда в восторге!
Просто замечательные, мягкие, но сверху коржики хрустящие! Необычное сочетание.
Не стоит заменять сливочное масло спредами или маргарином. Вкус получится совсем другим, и на мой взгляд гораздо лучше получаются молочные коржики именно со сливочным маслом.
Обожаю рецепты, в которых минимум мороки, максимум удовольствия!
****************************
Ингредиенты для теста:
* сливочное масло - 100 грамм (комнатной температуры)
* растительное масло - 20 грамм ( 1 ст.ложка)
* сахар - 265 грамм
* молоко - 100 мл
* яйцо - 1 шт (для теста надо 1/2 яйца)
* соль - щепотка
* ванилин - 1 пакетик
* мука пшеничная - 510 грамм
* разрыхлитель - 2 ч. ложки
для смазывания коржиков - 1/2 яйца + 1 ст. л молока
Выпекать при 180 градусах - 15 минут (ориентируясь по своей духовке)
****************************
Если у вас остались какие-то вопросы напишите мне их в комментариях.
Не забываем ставить 👍 и подписываться на канал Хлебстори,
чтобы не пропустить новые простые и проверенные рецепты.