Ленивые голубцы: семейный хит, который готовится в 3 раза быстрее классики
Устали от бесконечных часов на кухне? Хотите порадовать близких вкусным ужином, но нет времени на сложные блюда? Ленивые голубцы — это именно то, что вам нужно! Этот рецепт сэкономит ваше время и силы, а результат превзойдёт все ожидания.
Почему стоит выбрать ленивые голубцы? - Экономия времени: приготовление занимает всего 40-50 минут личного времени. - Минимум усилий: не нужно заворачивать начинку в листья. - Доступные ингредиенты: всё можно найти в ближайшем магазине. - Универсальность: подходит для повседневного меню и праздничных застолий.
Ингредиенты для фарша: - Фарш говяжий — 600 гр - Яйца — 1 шт - Зира — 0,5 ч. л - Соль, перец — по вкусу - Отварной рис (полуготовый) — 3 ст. л Для овощной основы: - Морковь — 1 шт - Капуста — 300 гр - Лук — 1 шт - Соль, перец — по вкусу - Топлёное или сливочное и растительное масло для жарки Для соуса: - Сметана — 300 гр - Вода — 200 мл - Томатная паста — 3 ст. л или протёртые томаты в собственном соку - 599 гр (если используете второе, то вода не нужна) - Соль, перец — по вкусу
Как готовить: 1. На топлёном масле обжарьте измельчённые морковь, лук и капусту. Добавьте немного воды и тушите с солью и перцем.
2. В миске смешайте говяжий фарш (можно использовать куриный, но с говяжьим вкуснее), яйцо, рис, соль, перец, зиру и небольшую часть зажарки. 3. На дно формы для запекания выложите часть тушёных овощей. 4. Из получившейся массы сформируйте 8–12 голубцов и выложите их на овощи.
5. Приготовьте соус: смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем.
Если используете протёртые томаты в собственном соку, то вода не нужна.
6. Залейте голубцы соусом и отправьте в духовку, разогретую до 180°C на 45–60 минут.
Результат превзойдёт все ожидания! Нежные, сочные голубцы с ароматным соусом достойны занять заметное место в вашей домашней книге рецептов. Ценим этот рецепт за его простоту и скорость в приготовлении. Обязательно попробуйте!
Мы семейная пара — Женя и Настя
🥗Рецепты 🎁Обзоры ☝️Полезные советы
🌏Путешествия
📍 Москва
💫 Всё про дом, семью, ЗОЖ и вкусную еду
⭕️ Больше из жизни смотрите в моментах
Эксперты ОК в разделе «Кулинария» в сервисе «Увлечения»
Победители «Фуд-премии 2024»
Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей!
Сотрудничество:
hizhukovi@bk.ru
Наше сообщество в VK:
https://vk.com/vcuszhukovi
Ну что вы так сразу и обиделись??да, можно и так сказать....вы настолько серьёзно относитесь к такой теме,которая нЕ заслуживает осОбого внимания.....обычная шутливая форма вас приводит в нЕгодование! Мадам, вы очень завОднАя штучка!!и вот это ума Вам,точно,НЕ прибавляет.....можете успокоиться: вы тОже много ума не показали
Я готовлю ленивые голубцы тоже так, только зиру не добавляю, но у меня соус обычный получается — средней густоты, а у Вас выглядит густым, как зубная паста по консистенции, почему он такой густой?
Результат зависит от множества факторов: - жирность сметаны; - количество жидкости в соусе; - степень готовности риса в сыром фарше; - времени запекания…
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 53
- жирность сметаны;
- количество жидкости в соусе;
- степень готовности риса в сыром фарше;
- времени запекания…
КОМЕНТАРИИ МОЖНО САДИТСЯ НА ДИЕТУ ТРЕХ
РАЗОВОЕ ПИТАНИЕ ПОНЕДЕЛЬНИК СРЕДА И ПЯТНИЦА ВОТ И НАЧАЛО УСПЕНСКОГО ПОСТА СПА СИБО,
НАЧАЛО УСПЕНСКОГО ПОСТА ПОЗДРАВЛЯЮ