Вкусная и простая ПП закуска для здоровья и стройности: сырные шарики из брокколи

Устали от однообразных диетических блюд? Такие сырные шарики из брокколи станут отличным перекусом или лёгким, но не менее сытным ужином.

Почему стоит попробовать
Низкокалорийное блюдо
Легко усваивается
Быстро готовится
Подходит для правильного питания

Что нужно:
- Брокколи - 1 небольшая головка
- Петрушка - 1 пучок
- Яйца - 2 штуки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сыр (твёрдый, низкой жирности) - 80 гр
- Панировочные сухари - 5 столовых ложек
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Сметана - для подачи

Как готовить:
Подготовка брокколи: отварите соцветия в кипящей воде 2–3 минуты. Сразу переложите в ёмкость с ледяной водой — это сохранит яркий зелёный цвет и хрустящую текстуру.
Измельчение: мелко нарежьте брокколи или измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
Смешивание: добавьте к брокколи измельчённую петрушку, яйца, натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу.
Формирование: из получившейся массы сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
Запекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Советы по приготовлению
- Подавайте горячими со сметаной или натуральным йогуртом.
- Храните в холодильнике не более 2 дней.

Питательная ценность (на 100 гр)
Калории: около 150 ккал
Белки: 8–10 гр
Жиры: 6–8 гр
Углеводы: 7–9 гр

Эти сырные шарики станут отличным дополнением к обеду или ужину, а также прекрасной закуской для праздничного стола. Они прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью.

А вы любите брокколи?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы