Сырные ПП хачапури с творогом: полезный и вкусный вариант грузинского блюда
Сырные ПП хачапури с творогом — это отличный вариант грузинского блюда, который порадует вас своим вкусом и пользой. В этом рецепте можно заменить традиционную пшеничную муку на рисовую, что сделает хачапури более лёгким и диетическим.
Что нужно:- Яйцо куриное - 1 шт- Творог мелкозернистый - 200 гр- Соль по вкусу- Мука рисовая или пшеничная - 50 гр- РазрыхлительДля наполнения:- Яйца - 2 шт- Укроп - пару веточек- Сыр сулугуни - 300 грКак готовить:
Яйцо, соль и творог соединяем до однородной массы. Если творог имеет крупную фракцию зерна, его лучше измельчить блендером.

Вводим муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто. Даём настояться 15-20 минут.
Не забивайте тесто мукой! Структура должна оставаться творожной.

Готовое тесто делим на две части и формируем лодочки, как на видео, присыпая их мукой.

Отправляем хачапури в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Для начинки соединяем два белка, натёртый на мелкой тёрке сулугуни и укроп.

Наполняем сырной начинкой хачапури и снова отправляем в духовку на 15 минут. В конце серединку хачапури дополняем желтком.

Вуаля! Сырные и очень аппетитные хачапури готовы! При подаче не забудьте добавить кусочек сливочного масла в каждую лодочку

Сырные ПП хачапури с творогом — это отличный вариант для тех, кто питается сбалансированно и следит за своим здоровьем и фигурой, но при этом хочет насладиться вкусом настоящей грузинской выпечки. Приятного аппетита!
А вы любите грузинскую кухню?#ПП_Жуковы #Десерты_Жуковы #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы
Комментарии 59
Приготовлю , обязательно!