Топ 5 ПП закусок на праздничный стол

Здоровое питание становится всё более популярным, и многие люди стремятся сделать не только свой ежедневный рацион вкусным и полезным, но и даже праздничный стол!

В этой статье мы подготовили 5 ПП закусок на праздничный стол, которые станут отличным выбором в новогоднюю ночь и помогут сохранить фигуру без ущерба для удовольствия.

Лёгкие и простые ПП закуски на праздничный стол: проверенные рецепты

В новогоднюю ночь все хотят отдохнуть и в полной мере насладиться праздником, а не проводить время у плиты, но и накрыть стол хочется изысканно и вкуснее обычного.

Именно с этой целью в ближайший месяц мы будем делиться с вами подборкой проверенных праздничных рецептов салатов, закусок и десертов. Среди них будут не только вкусные, но и эффектные современные блюда. Всё в рамках праздничного бюджета, где каждый найдёт что-то подходящее для себя.

Поэтому подписывайтесь на уведомления о новостях, чтобы ничего не пропустить!

ПП закуски: рецепт рулетиков из огурца с рыбой

Эту поистине универсальную лёгкую закуску мы любим не только за её простоту и эффектный внешний вид, но и за вкусовые качества. Обратите внимание, что подача и начинка блюда может быть разной. Нам нравится сочетание огурца, творожного сыра, зелени, лосося и авокадо.

Как готовить:
При помощи овощерезки нарезаем огурец тонкими слайсами. Сверху намазываем слой творожного сыра. По желанию его можно соединить с мелко нарубленным укропом. Кладём полоску слабосолёной красной рыбы, ломтик авокадо и заворачиваем в плотный рулет.

Рекомендации:
1. Огурцы для данной закуски выбирайте длинные.
2. Начинку можно сделать в двух вариантах: рыбу заворачиваем в рулет как пластом, так и мелко нарезаем и соединяем с творожным сыром.
3. Для новогоднего стола готовые рулетики сверху можно украсить красной икрой.

ПП закуска на праздничный стол: рецепт фаршированной айвы

Моментальный и очень простой в приготовлении рецепт. Все, кому нравится айва и сыр с голубой плесенью, оценят данное сочетание.

Как готовить:
Айву разрезаем пополам, делим на равномерные дольки и вычищаем сердцевину как на фото. Начиняем дольки айвы сыром с плесенью. Отправляем запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Подавайте блюдо, пока оно свежее. Такая закуска идеально подходит к белому сухому вину.

Рекомендации:
1. Чтобы сыр при запекании не вытекал, не спешите вырезать сердцевину айвы. Делайте это на каждой дольке отдельно с сохранением приподнятых бортиков.

Рулет на основе шпината

Лёгкие ПП закуски на праздничный стол на этом не заканчиваются. В год зелёной змеи такое блюдо станет незаменимым решением.

Как готовить:
150 гр шпината припускаем в кипящей подсоленной воде одну минуту и сразу погружаем в ледяную воду. Отжимаем и измельчаем блендером вместе с тремя яйцами. Солим, просеиваем 3 ст.л муки и 0.5 ч.л разрыхлителя.

Тесто получается жидким. Распределяем его по противню, который предварительно застелили бумагой для выпечки. Запекаем в духовке при 180°C 10-12 минут.

Готовый корж для праздничной закуски в год змеи смазываем сливочным сыром и начиняем красной рыбой. Заворачиваем пищевой плёнкой в потный рулет и убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.

Рекомендации:
1. Сразу после выпекания вместе с бумагой сворачиваем горячий корж в рулет.
2. Только после того, как основа остынет, её можно отделить от пергамента.
3. Для внешней стороны рулета выбирайте красивую яркую сторону коржа, а на другую выкладывайте начинку.

ПП закуски на праздничный стол: простые рецепты конвертиков

Легко и быстро можно приготовить и эту провоцирующую аппетит диетическую закуску. Чесночные конвертики с сыром!

Как готовить:
Для соуса соединяем тёртый твёрдый сыр, чеснок, яйца. Заправляем густой сметаной или домашним майонезом. Огурцы нарезаем тонкими пластинами при помощи овощечистки. Кладём их крест-накрест друг на друга, а в центр добавляем сырно-чесночную начинку. Заворачиваем края огурцов. Сверху закуску закрепляем половинкой помидора черри на шпажке.

Это очень вкусно! Обязательно приготовьте на Новый год!

Праздничные закуски: ПП рецепт фаршированных томатов черри

Такую праздничную закуску мы заприметили на фуршете и непременно переняли эту идею себе. Делимся с вами!

Как готовить:
У томатов срезаем попку и вычищаем семенную сердцевину. Для начинки есть множество вариантов: брынза с мелко нарубленным укропом и грецкими орехами. Тёртый сыр с яйцами, чесноком и сливочным сыром.

Рекомендации:
1. Для данного рецепта выбирайте томаты черри среднего и крупного размера.
2. В качестве начинки можно использовать и любое мясо. Отлично подойдёт куриное филе или даже говяжий язык.

Друзья, мир слишком многогранен, чтобы каждый год готовить одни и те же любимые блюда. Давайте в этот праздник разнообразим наш новогодний стол и добавим хотя бы один новый рецепт в свой привычный рацион. А мы, со своей стороны, обещаем, что весь месяц будем с вами делиться интересными и вкусными идеями!

Подпишитесь, чтобы не пропустить!
Ваши Женя и Настя Жуковы
#ПП_Жуковы #БлогерскаяКухня #ТопКонтент #ПраздничныеРецепты_Жуковы