Как легко и быстро разделать селёдку к Новому году (полезные советы)

Совсем скоро новогодние праздники, а это значит, что ни один новогодний стол не обойдётся без самого популярного на просторах СНГ салата — селёдки под шубой.

В этой статье мы поделимся с вами полезными хитростями, которые облегчат ваши заботы в предновогодней суете и вы с лёгкостью и без лишних хлопот сможете приготовить вкусную сельдь под шубой.

Вы узнаете:
- несколько приёмов, как легко отделить мясо селёдки от костей;
- как подготовить сельдь к салату, чтобы не возиться с этим в новогоднюю ночь.

Отделяем мясо селёдки от костей. Способ 1

1. Удаляем голову и разрезаем брюшко. Извлекаем все внутренности и промываем рыбу под проточной водой.

2. У изголовья захватываем пальцами позвоночник и вытягиваем все основные кости.

3. Срезаем все оставшиеся плавники и брюшные кости.

4. Кладём рыбу на внешнюю сторону и лёгким движением рук от центра к краю снимаем шкуру.

Филе селёдки готово для дальнейших манипуляций! Можно нарезать на порционные кусочки или измельчить для салата.

Далее поделимся полезной хитростью, как в разы ускорить приготовление салата под шубой.

Как легко очистить селёдку от костей. Способ 2

1. Удаляем голову и разрезаем брюшко. Вдоль спины проделываем надрез и вынимаем спиной плавник.

2. С каждой стороны рыбы удаляем шкуру и после этого промываем её под проточной водой.

3. Ножом делаем надсечку в районе хвоста и руками разъединяем её на две части.

4. Отделяем мясо от хребта и филе селёдки готово!

Как подготовить сельдь к салату под шубой, чтобы не возиться с этим в новогоднюю ночь

Не желаете возиться с селёдкой в канун нового года, потому что и так забот хватает? Воспользуйтесь данным советом. А предпраздничное время посветите себе и своим близким.

Сделайте заготовку из сельди для салата под шубой заранее. Нарежьте её и заморозьте в морозилке. Такая селёдка может долго храниться и ждать своего часа.

Надеемся, эти простые хитрости облегчат круг ваших предновогодних забот и вы с пользой проведёте свободное время с родными людьми.

Вступайте в нашу группу! У нас много полезного и интересного!
#ПраздничныеРецепты_Жуковы