Предыдущая публикация
Простой рецепт домашнего яблочного джема на зиму 
Неделю яблочных рецептов начинаем с самого популярного и доступного рецепта заготовок из яблок — яблочного джема.Вкусный яблочный джем
Когда мы с Женей жили в Казахстане, то каждый год с родителями собрали большое количество яблок на даче. А если не на даче, то в горах Алматы.
Глядя на всё это добро, у меня всегда возникал вопрос: что делать с этим урожаем? Женя у меня сладкоежка, поэтому всегда просил приготовить яблочный джем, а иногда даже сам его варил.
Глядя на всё это добро, у меня всегда возникал вопрос: что делать с этим урожаем? Женя у меня сладкоежка, поэтому всегда просил приготовить яблочный джем, а иногда даже сам его варил.
Яблоки в горах недалеко от Медеу и наш дачный урожай
Все необходимые составляющие и пропорции для рецепта домашнего яблочного джема есть в конце публикации.
Простой рецепт яблочного джема на зиму
Яблоки моем, отделяем от сердцевины, режем на ломтики и прокручиваем через мясорубку.Если вам нравится более равномерная консистенция джема, то яблоки можно отправить в кастрюлю дольками, а ближе к концу приготовления пробить до однородности погружным блендером.
Готовую массу переносим в кастрюлю, в которой будем варить домашний яблочный джем. Вводим гранёный стакан воды, два стакана сахарного песка и кипятим на медленном огне 30-40 минут. Яблочный джем при этом нужно периодически помешивать.
Вот такая консистенция изначально получается
По прошествии нужного нам времени вводим оставшееся количество сахара и кипятим еще 15-20 минут.
Если вы любите яблочный джем погуще, то минуты приготовления можно немного увеличить. Чем дольше кипятим, тем джем превращается в более вязкую и тёмную консистенцию.
Этот рецепт яблочного джема простой и неприхотливый в исполнении. Для того, чтобы наше лакомство дольше хранилось, мы обдали горячим паром полость банок и убрали джем на зиму.Уже представляем, как будем пить ферментированный малиновый чай с домашним яблочным джемом мёрзыми зимними вечерами.
Пропорции:
- Яблоки - 2 кг
- Сахар - 1-1.5 кг (отталкивайтесь от ваших предпочтений)
- Вода - 1 стакан
- Хорошее настроение :)
А вы уже заготовили яблочный джем на зиму?
#Заготовки_Жуковы
Вкус Жуковы
Мы семейная пара — Женя и Настя
🥗Рецепты 🎁Обзоры ☝️Полезные советы
🌏Путешествия
📍 Москва
💫 Всё про дом, семью, ЗОЖ и вкусную еду
⭕️ Больше из жизни смотрите в моментах
Эксперты ОК в разделе «Кулинария» в сервисе «Увлечения»
Победители «Фуд-премии 2024»
Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей!
Сотрудничество:
hizhukovi@bk.ru
Наше сообщество в VK:
https://vk.com/vcuszhukovi
424K участников
Следующая публикация
Комментарии 255
Попробую ваш способ, опрыскать нашатырем