Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом (делюсь любимым рецептом)

Это мой проверенный годами рецепт шоколадного кекса, который всегда получается. Я бы даже сказала, дежурный рецепт, потому что обычно я пеку этот кекс в качестве гостинца, когда мы идём в гости.

Готовить его быстро и просто, а сочетание шоколада, орехов и бананов определённо доставит новую порцию эндорфинов и поднимет вам настроение!

Шоколадный кекс с орехами в духовке

Как готовить шоколадный кекс

В сотейнике на медленном огне растапливаем масло и всыпаем к нему сахар.

Все пропорции ингредиентов я по традиции закрепила одним списком в конце статьи.

Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом 😍 (делюсь любимым рецептом) - 940780975525

Вводим какао и перемешиваем все компоненты до однородной массы.

Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом 😍 (делюсь любимым рецептом) - 940780988069

Вливаем молоко. Постоянно помешивая венчиком, доводим массу до кипения и сразу убираем в сторону остывать.

Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом 😍 (делюсь любимым рецептом) - 940781031333

Остудить шоколадную смесь необходимо до тёплого состояния, чтобы не свернулись яйца, которые мы постепенно будем вводить.

Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом 😍 (делюсь любимым рецептом) - 940781050277

Яйца вмешиваем по одному. Старайтесь добиться однородной массы при помощи венчика, но не взбивайте.

Простой рецепт шоколадного кекса с орехами и бананом 😍 (делюсь любимым рецептом) - 940781080229

На этом этапе вводим муку с разрыхлителем, а часть муки отправляем к орехам, — достаточно будет одной столовой ложки с горкой.

Орехи можно использовать любые на ваш вкус. У меня был фундук.

Орехи добавляем в тесто в последнюю очередь.

Готовое тесто отправляю в разъёмную форму, которую я всегда застилаю силиконизированной бумагой для выпечки. Сверху распределяю банан.

Убираем шоколадный кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов печь на 45-50 минут. Духовки у всех разные, поэтому обязательно проверьте готовность выпечки деревянной палочкой.

У меня разъёмная форма диаметром 26 см.

Не вынимайте горячую выпечку сразу из формы, дайте время остыть. По желанию кекс можно полить шоколадной глазурью.

Ммм, получается восхитительно вкусно! Настоящее удовольствие!

А вы любите шоколадную выпечку?

Для шоколадного кекса понадобится:

- Масло - 180 гр
- Сахар - 300 гр
- Хорошее тёмное какао - 2 ст.л
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 4 шт
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Орехи - 200 гр
- Банан - 1 шт

Понравился рецепт?

Напишите что-нибудь в знак благодарности в комментариях

Заходите к нам в группу, у нас много полезного и интересного!
#Десерты_Жуковы

Вкус Жуковы

Мы семейная пара — Женя и Настя 🥗Рецепты 🎁Обзоры ☝️Полезные советы 🌏Путешествия 📍 Москва 💫 Всё про дом, семью, ЗОЖ и вкусную еду ⭕️ Больше из жизни смотрите в моментах Эксперты ОК в разделе «Кулинария» в сервисе «Увлечения» Победители «Фуд-премии 2024» Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей! Сотрудничество: hizhukovi@bk.ru Наше сообщество в VK: https://vk.com/vcuszhukovi

423K участников