Предыдущая публикация
Универсальная и незаменимая вещь на кухне — гранёный стакан 
Зачастую в рецептах пропорции ингредиентов указывают в стаканах, а не в граммах. Под одним из таких рецептов нам написали комментарий: «Не люблю когда измеряют стаканами, стаканы же у всех разные» 
В самой популярной советской кулинарной книге, «Книга о вкусной и здоровой пище», все сыпучие, жидкие и другие продукты, входящие по рецепту в блюдо, указывались в стаканах, а не в граммах.
У кого осталась эта книга?
Можете проверить и убедиться в этом.В рецептах, где пропорции ингредиентов измеряются стаканами, всегда подразумевают гранёный стакан. Это своего рода аксиома.
В гранёный стакан умещается 200 мл. жидкости — объём до ободка. Если же наполнить стакан до краёв, то в нём будет 250 мл. Очень удобно!
Вот еще несколько значений других продуктов, при наполнении стакана до краёв:
Сахар - 200 гр Соль - 320 гр Мука - 160 гр Рис - 230 грНа мой взгляд, это универсальный помощник на кухне для измерения определённых продуктов и не только
А у вас дома есть гранёный стакан, произведенный ещё в СССР? Если да, то поделитесь его стоимостью, которую всегда раньше указывали на дне стакана.
Следующая публикация
Комментарии 23