
Левая колонка
Фильтр
- Класс
Поделилась заметкой
4.8K комментариев
5.2K раз поделились
105K классов
Поделилась темой
496 комментариев
6.7K раз поделились
134K классов
01:26
- Класс
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
364 комментария
1.5K раз поделились
14K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
112
- Любовь МилькинаСургут
- Николай ГоликовКалининград
- Галя (Вишнякова) Хмелеваг.Сургут
- Виктор ИгишевСургут
131
- Инга на кухне1582999 подписчиков
- Блюда на БИС1 подписчик
- Народные рецепты1 подписчик
- Галерея поздравлений и пожеланий771187 подписчиков