Впервые эту капусту я попробовала

*цветная капуста : 1000г
* ��Чеснок: 7-8 зубчиков
* ��Перец чили хлопьями(можно и красный молотый перец)
* ��Сахар: 1 столовая ложка
��•соль 3 ч/л
В кипящую воду отпускаем капусту и варим 2 минуты. После достаем и оставляем до полного остывания.
Затем разбираем на небольшие соцветия,морковь натираем на терке и измельчим чеснок.
Все вместе соединяем,добавляем,соль,паприку,чили перец и заливаем водой.
Заранее вскипятить и остудить воду для засола.
Есть можно уже через пару часов

Запеканка из слоëного картофеля

Ингредиенты:
Картофель 800-900 гр
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Паприка и орегано
Зелень при подаче

Запеченные куриные бёдра, с укропом картошкой и укропом

#закуски
Ингредиенты:
*3 наггетса из курицы
* дюжина мелких картофелей
* маринад: 20 мл масла, 0,5 чайной ложки копченой паприки, 0,5 чайной ложки чеснока, щепотка
* для картошки: маленькая чайная ложка соли и чеснока, маленькая луковица, укроп
Смешиваю оливки с копчёной паприкой, чесноком и солью. Смазываем бёдра маринадом и перекладываем в блюдо. Очищенную картошку брызгаю маслом, посыпаю солью и чесноком. Все обсыпано луком и свежим укропом. Пеку около 25мин при 180'С под крышкой, затем снимаю крышку и пеку еще 20мин. Проходя его с страданиями.
Автор: @emigotuje

Лапша как в ресторане за 10 минут

Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ лапша быстрого приготовления – 2 пачки
‣ соевый соус – 3-4 ст.л
‣ яйца – 1 шт для подачи
‣ приправы и зелень – по вкусу

Запечённые рулетики из лаваша

Ингредиенты:
Лаваш - 300 гр. (4 л)
Куриное филе - 600 гр.
Помидор - 300 гр. (3 шт)
Томатный сок - 450 мл.
Лук - 80 гр. (1 шт)
Болгарский перец - 230 гр (1 шт)
Сметана - 2 ст.л.
Сулугуни - 150 гр.
Соль, сахар, чёрный перец, паприка, орегано, тмин, кориандр, чеснок

ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА

Семена подсолнечника 100 г
Какао порошок 2 ст.л
Мёд 2 ст.л
Какао для обсыпки

Мини-закуски а-ля сельдь под шубой

Ингредиенты:
‣ отварная свёкла – 2 шт
‣ филе сельди – 100-150 г
‣ бородинский хлеб – 4-5 кусочков
‣ майонез – по вкусу
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп – для украшения
‣ лук – для украшения

Очень легкий, сочный и вкусный салат

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Кукуруза - 1 банка
Огурцы свежие - 1-2
Яйца - 3-4 шт
Соль
Майонез или сметана

Тортик по-быстрому

#Тортик
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100г
Мука - 40г
Крахмал - 40г
Молоко - 1 л
Сливочное масло - 100г
Песочное печенье - 350-400г
Молочный шоколад - 90г
Растительного масло - 20 мл
Автор: @cook_freud

Курочка с соусом песто

Ингредиенты:
Филе - 2 шт.
Песто - 1 - 2 ст.л.
Творожный сыр - 1 - 2 ст.л.
Планировочные сухари - 2 ст.л.
Сыр твердый - 20 гр.
Оливковое масло
Помидорки черри
Специи
Приготовление:
1. Предварительно замаринуйте курочку в специях на несколько часов, а лучше на ночь.
2. Сделайте в курочке кармашки и добавьте туда массу из песто и творожного сыра.
3. Сверху посыпьте сыром и планировочными сухарями, сбрызните оливковым маслом. Выложите помидорки черри.
4. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 мин при 180С.

Вкусная закуска

Ингредиенты:
- Куриное филе
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Кедровые орешки по вкусу (можно грецкие)
Нарезаем мелко все ингредиенты, добавляем майонез, чеснок, соль перемешиваем, выкладываем на кружочки помидоров, посыпаем орешками и подаём.
Получается очень вкусно!

Люля-кебаб в духовке

- Фарш - 800г
(у меня свино-говяжий, но можно взять бараний или чисто говяжий)
- Лук - 1шт (большой)
- Петрушка (кинзу) - пучок
- Специи для мяса, соль, перец (по вкусу, у меня 2ч.л специй, 1ч.л соли и 0,5ч.л перца)
- Вода - 80мл
Смешиваем все ингредиенты и отбиваем фарш, так люляшки будут хорошо лепиться. Выкладываем на противень и убираем в духовку на 30 минут при 190 градусах. Всего получилось 10шт (каждая 115-120г). Режим верх-низ и в конце чуть включил вентилятор, чтобы подрумянились.
Если все сделаете правильно, то получите сочные и вкусные люля-кебаб.
Сверху чуть красного маринованного лука (на 1 головку лука: 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса 9% и