Советкина Наталья

Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг; Лук репчатый — 1 шт; Морковь — 1 шт.(можно без нее); Мука — 1 ст.л; Том. паста — 1 ч.л; Можно сметану — 1 ст.л; Лавровый лист — 1 шт; Соль по вкусу ( ~ 1/2 ч.л.) Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковью в собственном соку на слабом огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.  2. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. 3. Мясо бывает разное, поэтому время приготовления может быть тоже разное, но как правило процесс занимает около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок). Готовность проверяется ножом или вилкой.  4. Затем развести в половине стакана теплой вод

До чего же вкусно! Более сочных и нежных котлет я еще никогда не готовила. Попробовала раз, с тех пор только так и делаю. Покажу сегодня совершенно новый способ приготовления, с секретом. Рецепт разошёлся у меня по всем знакомым. Теперь попробуйте и вы. Нереально вкусные котлеты по-новому. Вроде бы и способ простой, ничего особенного. И может быть даже кто-то уже что-то такое давно делает. Но я лично вкуснее котлет еще не ела. И всей моей семье, и всем знакомым очень они нравятся. К тому же, у каждой хозяйки свои секреты. Поэтому я считаю, что из любого рецепта всегда можно взять для себя чего-нибудь новенькое. Сейчас начнем с вами готовить вместе, а все нужные ингредиенты и их количество находятся, как обычно, в конце статьи. И там же можно посмотреть еще видео со всем процессом в действии. А для любителей рецептов из капусты там будет дополнительный сюрприз. 😉 Первым делом подготовим самый обычный для котлет ингредиент - репчатый лук. Но у меня в рецепте фишка в том, чтобы лук не пр