Жареные пирожки с грушей

Ингредиенты для теста:

Мука — 600–700 г (в зависимости от влажности муки)
Дрожжи сухие — 11 г
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Масло растительное — 3 ст. ложки
Молоко (тёплое, около 37 °C) — 500 мл

Для начинки:

Груша — 8 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Масло сливочное — 30 г