Сыроварня "Уездный дар" продукты г. Владимир

Пряный соус из красного лука: «Он превращает даже сухарик в деликатес!»

Отзыв от покупателя: "Честно, я к соусам всегда относилась скептически — ну майонез и кетчуп из магазина, что тут такого? Но это нечто! Заказала ради интереса к сырной тарелке и… пропала. Консистенция — густая, бархатистая, луковички хрустят, а вкус — сладковато-пряный, с приятной остринкой. Мазала на свежий багет с бри — божественно! Муж так вообще ложкой из банки начал есть, пришлось прятать. И главное — состав чистый, как в старом бабушкином блокноте: лук, вода, пряности. Без этой химической гадости. Теперь всегда держу про запас, очень выручает, когда гости на пороге."
Друзья, пробуйте наш пряный соус из красно

Бельпер кнолле от нашей сыроварни.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Иногда хочется не просто сыра, а маленького гастрономического приключения.
Наш бельпер кнолле — швейцарская классика: нежные шарики из коровьего молока, обсыпанные чёрным перцем. Внутри сливочная мягкость, снаружи — пикантная остринка. Разломил пополам, намазал на хлеб — и уже не оторваться.
Пара шариков к вашему столу 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Сыр Фантонэ: пряная сказка с 15-месячной выдержкой!

Вы любите сыры с характером? Наш Фантонэ вызревал 15 месяцев! За это время он набрал яркий пряный вкус с лёгкой сладковатой ноткой. Делаем из пастеризованного коровьего молока на пропионовых бактериях. Идеален с хрустящим хлебом, мёдом или инжиром. Пальчики оближешь! Настоящее удовольствие для гурманов.
Побалуйте себя — закажите кусочек Италии с нашей фермы!
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Сыр Козимир с пажитником: ореховый вкус и польза козьего молока

Мы делаем сыр из 100% козьего молока с добавлением семян пажитника (шамбалы). Пажитник — это природный источник железа и противовоспалительных свойств. Такой сыр не только вкусен, но и полезен.
3 причины есть козий сыр:
Легче коровьего. Козий сыр содержит меньше лактозы и его жир легче усваивается. Подходит даже тем, у кого чувствительное пищеварение.
Пажитник для иммунитета. Семена пажитника обладают антибактериальными свойствами, помогают бороться с воспалениями и улучшают аппетит.
Белок без воды. 23 г белка на 100 г сыра — отличный показатель. Пара ломтиков утром даст сытость до обеда.
Наш "Козимир" хорош сам по себе,

Сыр, который пахнет крымским летом

Здравствуйте, дорогие гурманы! Мы, сыроварня «Уездный дар» из города Красное, приготовили для вас нечто особенное.
Представляем наш «Сыр Козимир с лавандой». Само название звучит как музыка, правда? Выглядит он очень привлекательно: плотная, эластичная головка с тонким сырно-сливочным ароматом. Но главное чудо начинается на вкус. Лаванда раскрывается не сразу — сначала вы чувствуете нежную сладость козьего молока, а затем... затем приходит то самое «ммммм». Яркий, узнаваемый цветочный акцент, который мгновенно переносит вас в лето, на бесконечные крымские лавандовые поля.
Попробуйте этот маленький гастрономический шедевр. Устройте себе вечер пр

Сыр Шабо: плотный, с характерной кислинкой и долгим послевкусием

Сыр Шабо от «Уездного дара» — это авторский природный сыр из 100% коровьего молока. Коровы большую часть года проводят на свободном выпасе, что даёт молоку особую глубину вкуса. Сыр созревает с использованием технологии чеддеризации, благодаря которой его вкус становится насыщенным, с ярким кисломолочным шлейфом. Текстура — от эластичной до хрупкой, в зависимости от возраста. Идеально к красным сухим винам, грушам, винограду, мёду или просто с хрустящим хлебом. 200 граммов зрелого сырного удовольствия.
Только коровье молоко, закваски и сычужный фермент. Без химии.
Попробуйте сыр с характером. Закажите Шабо прямо сейчас: ht

Камамбер: нежная сила настоящего шарма

Камамбер от «Уездного дара» — это тот самый знаменитый сыр с белой плесенью и маслянистой текстурой. Представьте: упругая белая корочка скрывает внутри молочное, чуть текучее нутро с насыщенным сливочным вкусом и грибными нотками. Отломите кусочек, дайте согреться — и почувствуете бархатную нежность, которая тает на языке. Гениален в сыром виде, но настоящую магию раскрывает в запечённом. 15 минут в духовке — и хрустящий багет превращается в изысканную закуску для дождливого вечера.
Создан из цельного молока на натуральной закваске. Без химии и заменителей. Закажите камамбер прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанк