Предыдущая публикация
Рецепт крема не пристающего к рукам.
⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
400г белого шоколада.
200г сливочного масла.
80г какао масла.
30г глюкозного сиропа.
Наносить тонкими слоями, крем получается жидким но застывает моментально.
Приготовление:
Масло какао растопить на водяной бане либо в микроволновке,
Ввести туда шоколад и перемешивать до тех пор, пока весь шоколад не растворится.
Затем оставить смесь остывать до комнатной температуры.
Добавить масло комнатной температуры и взбить до пышней массы.
Немного остудить, и крем готов!
Наносим тонкими слоями и при каждом нанесении ставим торт в холодильник, а крем оставляем при комнатной температуре.
Глюкозу добавляем по желанию для эластичности в конце взбивания.
Источник: recepty_eliza
#рецептыТортДеко@tortdeko
#кремТортДеко@tortdeko
Следующая публикация
Комментарии 50