Татьяна Ершова

100-летняя женщина раскрыла свой секрет: простое средство на ночь снимает боль в коленях и помогает спать без боли Представьте женщину, которой исполнилось 100 лет. Она встречает гостей у себя дома без палки, сама накрывает на стол и рассказывает истории молодости с таким блеском в глазах, что хочется слушать часами. Самое удивительное — у неё нет тех жалоб, которые мы привыкли слышать от пожилых людей: «болят колени, ломит суставы, по ночам не уснуть». Я спросила её: — Как вы сохраняете суставы такими крепкими? Она улыбнулась: «Я просто каждый вечер мажу колени — и сплю спокойно». Многие знают эту проблему: днём вроде всё терпимо, но ночью суставы начинают ныть. Сон прерывается, утром — тяжесть и скованность. Врачи говорят, что это связано с: Но оказывается, даже простые привычки могут изменить ситуацию. Каждый вечер перед сном она делает тёплый компресс или втирает простую смесь: Эту смесь она слегка подогревает и мягко втирает в колени. Сверху надевает тёплые шерстяные носки или пов

Привет, дорогие друзья! Вы когда-нибудь задумывались, как спасти голодное утро или перекус без булок и магазинных снеков? У меня для вас есть один проверенный, вкусный и супер лёгкий в приготовлении рецепт: творожно-сырные лепёшки по-турецки. Они вкусные как горячими, так и остывшими, а к чаю — просто сказка! Эти лепёшки идеально подходят, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Готовятся на сковороде, без заморочек, и из самых простых продуктов, которые почти всегда под рукой. Ингредиенты: Как приготовить: В миске смешайте творог с яйцами до однородной массы. Лучше использовать вилку или венчик — так быстрее и чище. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте в творожную смесь. Если сыр солёный, с солью не переборщите. Всыпьте рисовую муку и щепотку соли. Перемешайте. Тесто получится густое, липковатое — так и должно быть. Разогрейте сковороду на среднем огне и чуть смажьте маслом. Руками или ложкой формируйте небольшие лепёшки прямо на сковороде. Обжаривайте с двух сторон до ру

Здравствуйте, мои хозяйственные! Скажу сразу: домашние молочные продукты — это не космос. Не нужен диплом технолога, лаборатория и микроскоп. Достаточно кастрюли, хорошего молока и желания. Остальное приходит с практикой. Первый сыр может получиться кривенький, первый творог — кисленький, но уже на третий раз вы поймёте: «а это ведь и правда лучше магазинного». Рассказываю, как мы делаем молоко, творог и сыр у себя в деревне, без сложностей, но с душой. Мы держим корову, так что молоко своё, парное. Но если у вас коровы нет — не беда. Можно договориться с соседями, фермерами или купить на рынке у проверенного человека. Главное — чтобы молоко было цельное, не обезжиренное и без порошка. Не берите в пластиковых бутылках из супермаркета — это не то. Лучше всего подойдёт молоко, которое было только что доено или отстоялось не больше суток. Как правильно обработать молоко дома Если молоко своё (от коровы): Если молоко покупное: Вот и вся «технология». Ни лабораторий, ни приборов. Всё прост

Мягкие и нежные лепешки с сыром без лишнего жира, потому что запекаются в духовке за считанные минуты. Очень вкусные и сделать их не составит особого труда в любое время. Приготовление настолько простое, что не займет много места) Ингредиенты для лепешек: Начинка: Кстати можно сделать настоящие мини-пиццы из таких лепешек. Для этого понадобится только добавить к начинке из сыра любой колбасы или сосисок и помидоры. Сразу быстро замешиваем тесто. Для этого наливаем в глубокую миску кефир желательно комнатной температуры, но можно и холодный. Я замешивала тесто и с холодным кефиром и на вкус и качество это не повлияло. Насыпаем в кефир соду, соль, сахар, добавляем масло и быстро хорошенько перемешиваем. Сразу начинаем всыпать через сито муку. Сначала мешаем ложкой, по мере загустения вымешиваем руками. Не надо пересыпать муку, чтобы не "забить" тесто. Оно должно получится мягким и сформируется в шар. Оставляем тесто отдохнуть примерно 10 минут. В это время застилаем бумагой противень, вк