Татьяна Дашина (Скользнева)

Пирог с ягодами

Яйца - 2шт
Сахар - 100г
Ванильный сахар - 1ч.л
Соль - щепотка
Молоко или кефир - 100мл
Растительное масло - 8ст.л
Мука - 220г
Разрыхлитель - 2ч.л
Ягоды - 300г
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Всем приятного аппетита

Свекровь научила меня так готовить картофель – теперь пирожки не нужны!

Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом!
Ингредиенты:
- Картофель — 5–6 шт. (среднего размера)
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофельный отвар — 1 стакан (200 мл)
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или 15 г прессованных)
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука — 350–400 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
- Зелёный лук — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Отвар сохраняем — он нам пригодится для теста.
2. Отвар остужаем до 35–40 °C. В 100 мл отвара добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Для сухих дрожжей выдерживаем