ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста — 1 кг морковь — 1 кг лук — 1 кг болгарский перец — 1 кг помидоры — 1 кг огурцы — 1 кг соль — 5 ч. л. сахар — 5 ст. л. растительное масло — 1 ст. уксус 9% — 1 ст. чеснок — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи нарезать соломкой, сложить в большую кастрюлю. 2. Влить масло, уксус, всыпать сахар и соль, тщательно перемешать и оставить на 1 час. 3. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить не более 10 минут. 4. Разложить салат вместе с маринадом по стерилизованным банкам и закатать крышками. #заготовкиназиму #заготовки #рецепты