Кулинария

🌮 Мясные лодочки

ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: •Молоко - 250мл •Мука - 550гр •Сметана - 1 ст.л •Яйца - 1 шт •Соль - 0,5 ст.л •Растительное масло- 1ст.л Для опары: •Теплая вода - 50 мл •Дрожжи - 0,5 ст.л •Мука - 0,5 ст.л •Сахар - 0,5 ст.л Начинка: •Фарш •Лук •Морковь •Чеснок •Помидор •Томат •Соль, перец •Сыр #выпечка #хачапури

🍗 Нежная куриная печень в банке

Ингредиенты: Лук – 1 шт Яблоко – 1 шт Куриная печень – 400 гр Соль, перец и прованские травы (по вкусу) Сливочное масло – 30 гр

🥘 Капуста тушёная с мясом

Ингредиенты: •Мясо - говядина/свинина - 800 грамм •Капуста - 800 грамм. •Лук репчатый - 150 г. •Морковка - 100 г. •Томатная паста - 1 ст.л. •Растительное масло - 4 ст.л. •Кориандр - 1 ч.л. •Паприка сладкая - 1 ч.л. •Соль, перец - по вкусу. •Аджика для мяса - 2 ч.л. •Вода чистая - 70 мл. (К мясу). •Лавровый лист - 2 шт. #капустасмясом #ужин #еда

🍆 Баклажаны с фаршем

Ингредиенты: * баклажаны 2 шт * фарш 300 г * зеленый лук * соль, перец * чеснок, паприка * масло для жарки * мука 300 г * вода 200 мл * соль * масло 30 мл

🌯 Шаурма с курицей и печеными овощами

Вам понадобятся: • куриная грудка – 400 г • лук – 2 шт • перец болгарский – 4 шт • томаты – 2 веточки • соль – по вкусу • перец – по вкусу Для соуса: • растительное масло – 100 мл • куриный желток – 4 шт • оливковое масло – 250 мл • чеснок – 4 зубчика • паприка – 2 ч.л • соль – 1 ч.л • тонкий лаваш – 1 лист • моцарелла – 200 г

🐟 Вкуснейшая запеченая скумбрия

ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия отварной рис помидор Ингредиенты для маринада: оливковое масло лимонный сок соевый соус итальянские травы горчица в зёрна Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гградусов

🍖 Рулет из сыра с куриным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ - Яйца-5 шт - Сыр-350 гр - Фарш-500 гр - Лук-1 шт - Майонез-100 гр - Манка-1 ч/л - Укроп - Соль, Перец

🥩 Мясо по-Кремлевски

Вам понадобится: Говядина 3кг Лук 1кг Масло сливочное 250г Вода 100мл Соль 30г Сахар 10г Перец черный молотый 5г Чеснок 10 зубчиков Уксус 20г #мясопокремлевски

🧇 Слойки с ветчиной и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное бездрожжевое тесто-500 гр. Ветчина -200 гр. Сыр -250 гр. Зелень Желтки -2 шт. (Для смазывания) Молоко -30 гр. (для смазывания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки: через тёрку натереть сыр и ветчину, нарезать зелень и все вместе соединить, перемешать. Слоеное тесто раскатать немного (не сильно тонко) Выложить начинку , распределить по всей поверхности теста , скрутить в рулет, защипать обязательно края , нарезать на 8 равных частей. Каждую часть немного придавить ладонью и скалкой раскатать (не сильно тонко) Выложить на противень застреленную пергаментом , смазать желтком и молоком и убрать в разогретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут (до румяной корочки) Это очень вкусно, обязательно с супчиком каким-нибудь . #выпечка #пицца #слойки

🍲 Жюльен -пирог

Нам понадобится: Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр Сливки 10% 200 мл Яйцо 2 шт. Сыр твёрдый 150 гр Соль/перец/прованские травы по вкусу Масло сливочное 30 гр Курица филе 500 гр Грибы шампиньоны 300 гр Лук 100 гр Желток для смазывания теста 2 шт. Петрушка свежая для украшения

🐟 Вкусная рыбка в духовке

40 минут 220°С Ингредиенты: • Белая рыба (филе судака, минтая, палтуса) - 700 гр • Помидоры черри - 400 гр • Красный лук - 1 шт • Оливки - 1 банка • Чеснок - 1 зубчик • Петрушка • Соль, чёрный перец - по вкусу • Прованские травы, перец Чили - по желанию • Оливковое масло #кулинария

🥩 ХРУСТЯЩИЙ СОЧНЫЙ СВИНОЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудинка или свиной бок - 3 кг Соль, перец - по вкусу Чеснок - 6-8 зубчиков Острый красный перец - по желанию Итальянские травы Вино белое сухое - 200 мл Вода - 100 мл Соль крупная #мясо #мяснойрулет #кулинарныерецепты

🍖 Свиные рулетики с овощной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •Свиная вырезка 1.2кг •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Чеснок 6 зубчиков •Помидорка для шапочки 1шт •Сыр для шапочки 80гр Начинка: •Пекинка 5 листиков •Перец сладкий 1шт •Лук репчатый 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Перец острый 1.4чл •Прованские травы 1/2чл •Соевый соус 3ст л •Рисовый уксус 1ст л

🍲 Овощная запеканка в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш черри моцарелла яйцо брынза соль перец Запекать 20 минут при 180 граадусах #кулинария