Кулинария

🐟 Вкуснейшая запеченая скумбрия

ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия отварной рис помидор Ингредиенты для маринада: оливковое масло лимонный сок соевый соус итальянские травы горчица в зёрна Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гградусов

🍖 Рулет из сыра с куриным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ - Яйца-5 шт - Сыр-350 гр - Фарш-500 гр - Лук-1 шт - Майонез-100 гр - Манка-1 ч/л - Укроп - Соль, Перец

🥩 Мясо по-Кремлевски

Вам понадобится: Говядина 3кг Лук 1кг Масло сливочное 250г Вода 100мл Соль 30г Сахар 10г Перец черный молотый 5г Чеснок 10 зубчиков Уксус 20г #мясопокремлевски

🧇 Слойки с ветчиной и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное бездрожжевое тесто-500 гр. Ветчина -200 гр. Сыр -250 гр. Зелень Желтки -2 шт. (Для смазывания) Молоко -30 гр. (для смазывания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки: через тёрку натереть сыр и ветчину, нарезать зелень и все вместе соединить, перемешать. Слоеное тесто раскатать немного (не сильно тонко) Выложить начинку , распределить по всей поверхности теста , скрутить в рулет, защипать обязательно края , нарезать на 8 равных частей. Каждую часть немного придавить ладонью и скалкой раскатать (не сильно тонко) Выложить на противень застреленную пергаментом , смазать желтком и молоком и убрать в разогретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут (до румяной корочки) Это очень вкусно, обязательно с супчиком каким-нибудь . #выпечка #пицца #слойки

🍲 Жюльен -пирог

Нам понадобится: Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр Сливки 10% 200 мл Яйцо 2 шт. Сыр твёрдый 150 гр Соль/перец/прованские травы по вкусу Масло сливочное 30 гр Курица филе 500 гр Грибы шампиньоны 300 гр Лук 100 гр Желток для смазывания теста 2 шт. Петрушка свежая для украшения

🐟 Вкусная рыбка в духовке

40 минут 220°С Ингредиенты: • Белая рыба (филе судака, минтая, палтуса) - 700 гр • Помидоры черри - 400 гр • Красный лук - 1 шт • Оливки - 1 банка • Чеснок - 1 зубчик • Петрушка • Соль, чёрный перец - по вкусу • Прованские травы, перец Чили - по желанию • Оливковое масло #кулинария

🥩 ХРУСТЯЩИЙ СОЧНЫЙ СВИНОЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудинка или свиной бок - 3 кг Соль, перец - по вкусу Чеснок - 6-8 зубчиков Острый красный перец - по желанию Итальянские травы Вино белое сухое - 200 мл Вода - 100 мл Соль крупная #мясо #мяснойрулет #кулинарныерецепты

🍖 Свиные рулетики с овощной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •Свиная вырезка 1.2кг •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Чеснок 6 зубчиков •Помидорка для шапочки 1шт •Сыр для шапочки 80гр Начинка: •Пекинка 5 листиков •Перец сладкий 1шт •Лук репчатый 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Перец острый 1.4чл •Прованские травы 1/2чл •Соевый соус 3ст л •Рисовый уксус 1ст л

🍲 Овощная запеканка в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш черри моцарелла яйцо брынза соль перец Запекать 20 минут при 180 граадусах #кулинария

🍗 Шашлык из утиной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ: утиная грудка - 2 кг соль - 1 ч.л шашлычные специи - 1 ст.л паприка - 1 ч.л черный, красный перец кориандр - по желанию томатная паста - 1 ст.л растительное масло - 150 г лук - 500 г томатная паста - 200 г лук - 1 шт чеснок - 3 зуб петрушка соль, перец, сахар вода - 200 мл раст.масло - 50 мл

🧅 Долма в луке

Ингредиенты: •Лук репчатый - 5 шт. (Крупна головка) •Фарш говяжий - 400 г. •Томатная паста - 2 ст.л. •Рис круглый - 70 г. •Зелень микс - небольшой пучок. •Соль, перец - по вкусу. •Паприка сладкая - 1/2 ч.л. •Кориандр молотый - 1/2 ч.л. •Сухой базилик - 1/2 ч.л. •Вода чистая - 100 мл. •Томаты в собственном соку - 400 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Масло подсолнечное - 2 ст.л.

🍖 Домашние купаты с сыром 🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ: мякоть бедра курицы – 500 г лук – 1 шт яйца – 1 шт чеснок – 1-2 зубчика сыр – 80-100 г соль и приправа – по вкусу #кулинария #домашняяколбаса