📝 Рецепт острых огурцов с луком на зиму:

🥒 Ингредиенты:
2 кг огурцов
1 острый красный перец
2 луковицы
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
1 пучок зелени (укроп, петрушка и др.)
6 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
👩‍🍳 Приготовление:
Нарежь огурцы кружочками, острый перец нарежь соломкой, а лук нарежь перьями.
Пропусти чеснок через пресс или измельчи его.
Измельчи зелень (укроп, петрушку и др.).
В большой миске соедини нарезанные огурцы, острый перец, лук, чеснок и зелень.
Добавь соль, уксус и растительное масло в миску с овощами. Хорошо перемешай, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Оставь заготовку на пару часов, чтобы огурцы и овощи пропитались маринадом.
Разложи огурцы с луком в стерилизованные банки.
Простерилизуй банки с огурцами в кастрюле с кипящей водой на протяжении около 15 минут.
Закатай банки с огурцами, убедившись, что крышки хорошо закрыты.
Оставь огурцы остывать при комнатной температуре, а затем храни их в прохладном месте.
Приятного аппетита! 🥒😋