🍒 Джем из красной и белой смородины

Красная и белая смородина хорошо дополняют друг друга, создавая яркий ягодный вкус с приятной кислинкой. После остывания джем становится заметно гуще и отлично подходит к чаю или домашней выпечке.
📝 Ингредиенты:
• Красная смородина — 200 г
• Белая смородина — 200 г
• Сахар — 350 г
🔥 Приготовление:
1. Смородину тщательно промойте, дайте воде стечь и отделите ягоды от веточек.
2. Переложите ягоды в кастрюлю и измельчите блендером до однородной массы.
3. Добавьте сахар, хорошо перемешайте и поставьте на умеренный огонь.
4. После полного растворения сахара варите джем 20–25 минут, периодически снимая пену.
5. Горячий джем разлейте по сухим стерильным банкам и закатайте.
6. После остывания джем станет гуще. Храните при комнатной температуре.