«Сила в простом»

Баклажаны против старения

Красивый фиолетовый оттенок баклажанам дает антиоксидант насунин.
Он обладает выраженным anti-age действием, защищая ДНК и клеточные мембраны от окислительного стресса и его повреждений.
Различные исследования показывают, что это же вещество приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, поскольку уменьшает численность свободных радикалов, которые могут повредить нейроны головного мозга.
Больше всего насунина содержится не в мякоти плода, а в его кожуре. Поэтому баклажаны рекомендовано есть целиком.
Некоторые характеристики и функции насунина:
сконцентрирован преимущественно в кожуре баклажана — составляет от 70 до 90% от общего количества антоцианов;
защ

Весна и так хочется окрошки

Хотя я готова её есть круглый год, очень люблю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- отварной картофель — 4 шт.
- яйца — 5 шт.
- огурец свежий — 200 гр.
- колбаса варёная — 350 гр.
- редиска — 150 гр.
- кефир 2.5% — 1 л.
- сильногазированная вода — 1 л.
- горчица — 1 с. л.
- зелень: петрушка, укроп, зеленый лук — по вкусу + 1 ч. л. соли
- лимонный сок, соль — по вкусу
- сметана — 3 ст. л.
Приятного аппетита!

Долма

#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш - 600 г
лук - 1 шт
рис - 200 г
соль, специи - по вкусу
томатная паста - 1 ст.л
листья винограда

Яблоки — как палитра здоровья: какой цвет выбрать сегодня?

Думаете, все яблоки одинаковые — просто сладкие или кислые? А вот и нет! Цвет фрукта — это своего рода «подсказка» от природы: он говорит о том, какие витамины и полезные вещества в нём преобладают. Разбираемся, какое яблоко станет вашим супергероем сегодня!
Зелёные яблоки: диетические бойцы и защитники пищеварения
Зелёное яблоко — выбор тех, кто следит за фигурой и здоровьем:
Минимум калорий — идеальный перекус без угрызений совести.
Меньше сахаров — подходят даже тем, кто контролирует уровень глюкозы.
Богаты органическими кислотами — помогают пищеварению и мягко стимулируют работу ЖКТ.
Реже вызывают аллергию — хороший в