Семейство капустные или крестоцветные

Узнать секреты выращивания цветов, семейство капустные или крестоцветные, советы по уходу за цветами – тысячи ответов находят пользователи ОК на страницах посвященных уходу за цветами. Найдите единомышленников и обсуждайте вместе все что связано с цветами.

Также ищут

Публикации4778

zhivayapri

ЖИВАЯ ПРИРОДА

Обриета (Aubrieta)Семейство: Капустные или Крестоцветные
Тип растения: многолетникОтношение к свету: светолюбивоеОтношение к влаге: предпочитает умеренное увлажнениеЗимовка: зимостойкоеПочва: предпочитает садовые почвыСроки цветения: весна (апрель-май)Высота: приземное или стелющееся (до 5 см)Ценность в культуре: красивоцветущее #мирцветов
aapkgbpou

Аксеновский агропромышленный колледж

. . #Аксеновскийагропромышленныйколледж #аапк #апк #апкрб #уборкакапусты #сборурожая #капуста #семействокрестоцветных #республика_башкортостан #минобрнаукирб #колледж #молодежь #кудапойтиучиться #куда_поступить #мсхрб #дома #домаякширак Мы в соцсетях: -https://vk.com/gbpou_aapk -https://www.instagram.com/aapk_acxt/?hl=ru -https://www.facebook.com/aappk.gbpou -https://ok.ru/group/55550834114583 -https://t.me/s/aapk_gbpou
vsekomueto

Любимая Дача.

Приземистые многолетние, травянистые растения высотой 10-15 см, образуют эффектные полушаровидные куртинки. Листья мелкие, опушенные. Цветки фиолетовые, пурпуровые, розово-красные, синие, реже белые, мелкие, четырехлепестные, до 1 см в диаметре. Цветение обильное и продолжительное с мая по июнь 35-40 дней. Виды и сорта обриеты Род насчитывает 12 видов, происходящих из Южной Европы и Малой Азии. Обриета дельтовидная (Aubrieta deltoidea) Родина - горные склоны на Балканах. Стержнекорневой вечнозеленый многолетник высотой 12-15 см. Стебли полегающие, листья серо-зеленые, опушенные. Цветки лиловые в редкой кисти на цветоносах 15-17 см высотой. Цветет в мае. Большинство видов декоративны, но в озеленении широко используются гибридные формы, объединенные под общим названием Aubrieta cultirum (Обриета культурная). Обриета культурная (Aubrieta culturum) Вечнозеленое растение, образующее плотные куртины высотой около 20см. Побеги стелющиеся, листья мелкие, продолговато-лопатчатые, с зазубренными краями, с серебристым оттенком. Цветки до 1 см в диаметре, пурпуровые, лиловые, розовые, покрывают растение очень обильно (листьев практически не видно). Цветет в мае-июне до 40 дней. Сорта обриеты: ‘Argenteo-variegata’ — листья с белым окаймлением, цветки ярко-пурпурные; 'Aureo-variegata' — цветки сиреневые, листья с желтыми пятнами; 'Royal Rose' — цветки сиренево-розовые; 'Leichtlinii' — цветки насыщенного розового цвета с фиолетовыми прожилками; 'Barkers Double' — цветки розовые махровые; 'Borschys White' — цветки крупные белые; ‘Blue Emperor’, ‘Cascade Blue’, 'Royal Blue' — цветки голубые; ‘Cascade Red’ и ‘Red Carpet’ — цветки красные; ‘Wanda' — цветки светло-красные, махровые. Уход за обриетой Нуждается в солнечном местоположении (может расти и в полутени) с хорошо дренированными садовыми почвами с нейтральной реакцией среды. Не выносит застоя влаги весной и в зимний период, поэтому лучше растет на возвышениях. Достаточно зимостойка, но отдельные сорта могут выпадать в суровые малоснежные зимы, поэтому легкое укрытие сухой листвой на зиму желательно. После первого цветения растения обрезают, что способствует формированию куста и повторному цветению осенью. Размножение обриеты Размножается черенками весной и в начале лета, делением куста и посевом под зиму (сеянцы зацветают на второй год). Посадки возобновляют раз в 3-4 года.
  • 14
  • Класс
583274216652

Сергей Sh

usadba.sad.ogorod

Огород.ru

Соблюдайте севооборот. Килой могут болеть любые растения семейства Крестоцветные, или Капустные, включая сидераты: горчица, рапс, сурепица. Поэтому при планировании посадок стоит выбирать грядки, где до этого несколько лет капустные культуры не росли. 2. Вносите известковые и органические удобрения. Если pH почвы меньше 6,5, внесите известковое удобрение: мел (250-350 г на 1 кв.м), доломитовую муку (400-500 г на 1 кв.м) или древесную золу (200-300 г на 1 кв.м). Кроме того, капуста очень отзывчива на внесение органических удобрений. Поэтому при подготовке грядки вносят зрелый компост, биогумус или перегной (5-7 кг на 1 кв.м). 3. Удаляйте растительные остатки, сорняки, обрабатывайте почву. Возбудитель килы зимует в виде спор в тканях зараженных корней сорных растений семейства Крестоцветные, а затем переходят в почву, где сохраняются до 15 лет. В течение сезона высоко окучивайте капусту, чтобы на кочерыге образовывались дополнительные корни. Подробнее читайте по ссылке:
Как защитить капусту от килы – 3 главных правила
Капуста из года в год болеет килой, а урожай не впечатляет? Мы подскажем, как справиться с этим неприятным заболеванием!
Огород.ru
58237366370357

Волшебные цветы. Заказ и доставка.

Прекрасная, оригинальная брассика станет изюминкой любого букета💐. Букеты с брассикой придутся по душе творческим, креативнвм людям. Букеты в наличии. --------------------------------------- Салон "Волшебные цветы" ☎️: 8 922 16 888 40 ⏰: с 09.00 до 21.00
00:12
VID_21710301_101506_322.mp4
19 просмотров
00:11
VID_21710228_041838_822.mp4
0 просмотров
moldyschas

Молды-Счастливая компания

Принадлежит к семейству капустных, или крестоцветных. ... С помощью этой кудрявой капусты Вы сможете не только украсить букет, но и привнести неординарности любой композиции! Наши молды для брассики: разнообразие размеров, разнообразие формы и рисунка прожилок, ваша СК всегда рядом!
  • 3
  • Класс
558921396572

Заповедник Керженский

И хотя он наступит 17 февраля, можно заранее провести теоретическую подготовку к этому знаменательному событию. С точки зрения анатомии и морфологии растений кочан капусты – это гигантская вегетативная почка. Развитие стебля (кочерыжки) замедляется, а быстро растущие листья перекрывают друг друга и образуют кочан. На территории Керженского заповедника капуста не растет, но зато встречается около 20 видов ее диких соплеменников – представителей семейства Капустные (Крестоцветные). Есть в заповеднике и «заячья капуста». Так называют и кислицу, и очиток пурпурный. Кислица обыкновенная – небольшое растение, растет под пологом хвойных лесов. Листья имеют кислый вкус из-за содержания щавелевой кислоты. В мае у кислицы распускаются белые цветки, каждый из которых живет всего 3-4 дня. Очиток пурпурный – многолетнее растение семейства Толстянковых, любит открытые, солнечные места обитания. Листья у очитка мясистые, хрустящие, но плоские (отсюдаи название «заячья капуста»). В отличие от кислицы, растение ядовито, употреблять его в пищу нельзя. Очиток пурпурный зацветает в августе и является хорошим медоносом. Недалеко от границы заповедника, в п. Рустай, обитает капустница (капустная белянка). Этот вид дневных бабочек встречается нечасто и связан с наличием культурных растений. Название связано с тем, что одним из кормовых растений гусениц этого вида является капуста. Совсем рядом с заповедником, в окрестностях д. Лыково Семеновского городского округа, находится место произрастания грибной капусты (спарассиса курчавого https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%87%D0%B0%D0%B2%D1%8B%D0%B9 ). Этот гриб получил свое название за характерную кудряво-шаровидную форму плодовых тел, вблизи напоминающих головку цветной капусты и состоящих из многих отходящих от короткой центральной ножки «кудрявых» ветвей беловатого, а позже желтоватого или охряного цвета. Грибная капуста – очень редкий вид грибов, занесен в Красные книги Российской Федерации и Нижегородской области, поэтому собирать его нельзя. Если вы встретите этот гриб, то сфотографируйте его, запишите координаты места и сообщите о находке специалистам (например, сотрудникам заповедника). Поздравляем всех любителей капусты с наступающим праздником! А «заповедной капусте» пожелаем спокойного зимнего сна. О.Ю. ГОРЕЛОВСКАЯ Фото: О.А. НАПЫЛОВА, С.В. БАККА, Е.Н. КОРШУНОВ
besedynat

Беседы на террасе

Это однолетний холодостойкий корнеплод, характеризующийся высокой скороспелостью. Редис очень ценен весной, в начале лета, когда в организме чувствуется нехватка витаминов после долгой зимы. К сожалению, редис очень плохо хранится. Семена редиса всходят при температуре +12 – +14 °C, но более комфортна для них температура +18 – +20°C. Всходы дружные, семена прорастают в течение 4 – 5 дней. Чтобы избежать растрескивания, сеять редис надо в рыхлую почву, лучше слабокислую супесчаную. Формирование корнеплодов начинается при температуре от +12 – +14 °C, наливаются при +18 – +20 °C. Опытные овощеводы прибегают к укрытию посевов полиэтиленовой пленкой или нетканым укрывным материалом. Это делается, чтобы молодые побеги не замерзли при низких температурах (при подзимнем или ранневесеннем посеве) при заморозках ниже -3 – -4 °C. Также к укрытию грядок с редисом прибегают при длительном световом дне, который провоцирует быстрое образование стрелки с цветами без налива корнеплодов. Закладывание цветоносов может проявиться: при нехватке влаги в почве; высокой температуре воздуха; загущенном посеве; высокой затененности участка. Редис требует полива небольшими порциями через 2 – 3 дня. Такой полив снижает температуру почвы и воздуха рядом с землей. Нехватка влаги выражается загрубением мякоти. Загущенные посадки требуют прореживания.
uchenyagro

Ученый агроном

Шапки цветов. Неприхотливый алиссум цветет с мая до заморозков Садоводы, вырастившие хоть раз алиссум, с удовольствием сажают его вновь, ведь это растение просто шикарно украшает любой сад, участок или двор. Пушистые, как облако, шапки из мелких цветочков различного окраса выглядят завораживающе и распространяют вокруг неповторимый аромат. Алиссум – растение семейства Капустные, или Крестоцветные, также имеет название лобулярия и в уходе оно совсем нетребовательно. Алиссум бывает нескольких видов, но дачники обычно выращивают лишь один – алиссум морской, в высоту он не более 30 см, пышный, весь в мелких цветах и имеет медовый аромат. Листики совсем невелики, они зеленые с сероватым оттенком и небольшой опушенностью.
Алиссум является медоносом, прекрасно удается на солнышке, почвы предпочитает нейтральные или слобокислые. Цветет долго – начиная с мая и до самого октября, иногда и дольше. А вырастить его очень просто – можно посеять на рассаду, либо сразу на место.
Грунт подготовьте для этого легкий по составу и рыхлый, важно, чтобы не было застоя воды, рассада его переносит плохо. Подойдет универсальная почва из магазина, некислая, или же просто смешайте огородную землю и песок. Сеять эту культуру густо не стоит, и не нужно присыпать сверху слоем почвы – для прорастания семенам потребуется свет. Разместив их по поверхности, нужно лишь прижать их слегка, затем хорошо увлажнить, накрыть прозрачной пленкой и расположить емкость в теплом светлом месте.
Пленку можно убрать и далее весь уход состоит в увлажнении посевов умеренными порциями. Если возможность есть – досвечивание лишним не будет. При появлении первого настоящего листочка пора подкормить комплексным удобрением, дозировка его по инструкции. Когда листиков стало три – пришло время пикировать в отдельные стаканчики. Высаживать можно во второй половине мая (средняя полоса), оптимальное расстояние между растениями не менее 15 см, сразу после высадки нужно хорошо полить. Первые цветы появляются обычно через 45-50 дней с момента всходов.
За 2-3 недели до посева готовим почву, вносим в нее комплексное удобрение в соответствии с рекомендациями к нему приложенными. Тут семена присыпать землей нужно, тонким слоем. Также важно сразу увлажнить грунт обильно. Всходы нужно будет проредить, оставляя между растениями около 15 см. Загущенные посевы будут сильнее подвергаться заболеваниям, особенно мучнистой росе.
Ведь посевной материал подвергается стратификации более естественным путем, а растения получаются крепкими. Сеять нужно в ноябре, и место посева укрываем подходящим нетканым материалом (спанбонд), это нужно для защиты от морозов.
В жаркие дни растение нужно обязательно поливать дополнительно, но при этом не переборщить. Чтобы точно узнать, нужно ли полить лобулярию, проверьте грунт на глубине 4 см, если там сухо – полив необходим. В течение лета побеги, которые отцвели, нужно обрезать, и тогда на месте их появятся новые цветы. За лето алиссум подкормите пару раз, лучше во время полива. Но если грунт бедный, можно количество подкормок увеличить. При поражении растений корневой гнилью поможет обработка фунгицидом, и нужно пересмотреть поливы, ведь это заболевания прогрессирует при чрезмерной увлажненности. Из вредителей алиссуму может досаждать крестоцветная блошка, ей очень нравится это растение.
Но есть проверенные препараты Вертимек и Актеллик, и мне хватает всего одной обработки, так я избавляюсь от этого вредителя. Но потом провожу вторую обработку, через неделю после первой, в качестве контроля. Хорошие сорта алиссума: Горный снег, Эстер Боннет (персиковый), Снежный ковер, Снежные узоры, Двойное сияние, Ванильное облако, Биг Джем Уайт Бриллиант, Фиолетовая королева, Меджик циклес микс и другие. Вырастить алиссум просто, ухода он много не требует, а цветением своим радует все лето и осень. А вы выращиваете это шикарное растение у себя на участке? С уважением, ваш Ученый агроном #ученыйагроном #сад #цветы #алиссум #цветник #дача #лобулярия #сортаалиссума #выращиваниеалиссума #уходзаалиссумом #цветоводство
51225649873039

ЦВЕТЫ для душиღ✿ღ ВОЛШЕБНЫЙ МИР ЦВЕТОВ ღ✿ღ

Часто его называют бурачок или каменник. ... Многолетний алиссум более холодостойкий и неприхотливый, но период цветения у него короче. Это очень красивое, изящное почвопокровное растение, высотой от 10 до 40 см. Основные правила ухода за растением алиссум Уход за растением алиссум В основной уход за алиссумом входит прополка и полив Ухаживать за алиссумом совсем не сложно. Главное вовремя проводить полив, рыхление почвы, прополку, подкормку и обрезку. Полив Поливать растение нужно часто и обильно, но только в том случае, если почва легкая и водопроницаемая. От переувлажнения алиссум страдает значительно больше, чем от засухи. Определить время полива очень просто. Достаточно разрыхлить землю вокруг растения на 3-4 см в глубину. Если почва сухая, то пора поливать. Многие садоводы рекомендуют мульчировать участок сразу после посадки растений. Это позволит сократить полив и прополку, но не отменяет регулярного рыхления грунта. Подкормка растения Многолетний алиссум удобряют не менее двух раз за сезон. Первую подкормку проводят в период активного роста побегов. Для этого хорошо подойдет азотное удобрение (по 1 ст. л. мочевины и Агриколы-7 на ведро воды). Перед началом цветения можно воспользоваться комплексным минеральным удобрением. Однолетние сорта нуждаются в более частых подкормках, около 4 раз за весь период вегетации. Первый раз удобрение вносят перед цветением, под корень, чтобы оно не попало на листья и цветы. Обрезка Весной у многолетников аккуратно удаляют все засохшие, больные побеги и листья. После цветения процедуру повторяют. В этот период очень важно укоротить все побеги растения на 5-6 см, удалив все цветоносы. Это позволит алиссуму зацвести повторно, придаст ему ухоженный, опрятный вид. Основные способы размножение алиссума Алиссум размножение Размножается алиссум черенками и семенами Алиссум размножается посевом семян и черенкованием. Самый простой и доступный способ – это размножение семенами. Их высаживают весной или осенью, прямо в открытый грунт, на глубину 1,5-2 см. Когда семена прорастут – всходы прореживают. Черенкование – менее распространенный способ размножения многолетников. У взрослого растения срезают несколько черенков и ставят в воду. Укоренить такие отростки можно и в горшке с землей, но необходимо следить за влажностью почвы. Осенью черенки высаживают на постоянное место. Вредители, болезни и уход за растением в этот период Чаще всего алиссум подвергается нападению крестоцветной блошки. Чтобы избавиться от вредителя, проводят опрыскивание раствором уксусной эссенции (1 ст. л. на ведро воды). Обрабатывать таким образом можно только окрепшие, взрослые растения. Нередко его поражают гусеницы. В этом случае поможет обработка растения настоем из табака и хозяйственного мыла. От белянок и капустной моли хорошо помогает опрыскивание бактериальными препаратами (Энтобактерин, Кинмикс, Лепидоцид). При переувлажнении, корневая система алиссума поражается фитофторозом. Здесь может помочь хлорокись меди или системные фунгициды (Ордан, Купроксат).
pionygeykh

Садовые растения

Matthióla) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae) Левкой (Маттиола) — одно из древнейших цветочных растений, его широко выращивали в садах Древней Греции. За ароматные цветы тогда левкой называли белой фиалкой (по-гречески «леукос» — белый, а «ион» означает «фиалка»). Растение предпочитает открытые и солнечные места, но может расти и в полутени. Если растение разместить в тени, то стебли его сильно вытянутся, а количество соцветий уменьшится, а также снизится их аромат. Требование к почве. Желательно чтобы до маттиолы на участке не произрастали растения из семейства Крестоцветных, иначе цветок может погибнуть от инфекций и вредителей, что остались в почве. Также грунт должен быть рыхлым, плодородным, с нейтральной средой.
magazinrepkaslonim

магазин "Репка" Слоним

Название овощ редис получил от латинского слова radix, что означает корень. Это скороспелая огородная культура, лидер среди быстро растущих овощей, она очень востребована в весеннее время, поскольку в эту пору только редис содержит живые витамины, так необходимые организму после зимы. Растение редис выращивается во многих странах. Он представляет собой корнеплод диаметром от 2,5 см, покрытый тонкой кожицей красного, розового или бело-розового цвета с острым вкусом за счет содержащегося в его мякоти горчичного масла. Овощ редис – растение длинного дня, для нормального развития ему необходим 13-часовый световой день. А вот вегетационный период у него короткий, поэтому выращивать корнеплод редис можно в течение всего сезона, высаживая его буквально каждую неделю. Посадка редиса в открытый грунт Семена редиса прорастают при температуре 1-2 ºC, для нормального развития растению необходима температура 15-18 ºC, но не более, так как слишком теплый воздух при недостатке освещения (а в эту пору года день еще короткий) приводит лишь к наращиванию ботвы, в то время как корнеплод не растет и грубеет. Как только почва оттает и прогреется, осуществляется посадка редиса в грунт. Обычно это происходит в середине апреля, хотя в теплых районах редис ранних сортов сеют уже в конце марта. Выращивание редиса из семян начинается с подготовки грунта. Участок, на котором вы посеете редис, должен быть солнечным хотя бы первую половину дня и закрытым от ветра. Оптимальный грунт для редиса – рыхлая, легкая почва нейтральной или слабокислой реакции, водородный показатель которой в пределах 5,5-7,0 единиц. Слишком кислые почвы перед тем, как сажать редис, необходимо известковать. Хорошо сеять редис на участке, предназначенном в дальнейшем для выращивания томатов: можно сеять на нем редис каждую неделю до двадцатого мая, собрать хороший урожай корнеплодов и одновременно подготовить грунт на участке для выращивания помидоров. Тяжелые и холодные почвы или бедные супесчаные, если вы хотите выращивать в них редис, придется перекопать с перегноем из расчета 2-3 кг на м². Свежим навозом грунт под редис не удобряют. Можно сажать редис на участке, где ранее выращивались картофель, огурцы, помидоры, бобы, а на участке, где росли репа, редька, турнепс, дайкон, кресс-салат, капуста и хрен вам хорошего урожая редиса не вырастить. Желательно ежегодно менять место под редис, чтобы каждый раз у него были предшественники из другого семейства. Под весенний посев участок готовят с осени: перекапывают почву на глубину штыка лопаты с компостом или перегноем – тогда весной, непосредственно перед посевом, глубина перекопки с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений может быть не более 20 см. Семена редиса сеют густо в предварительно пролитые водой бороздки на глубину 2 см, соблюдая расстояние между рядами 15-20 см. Бороздки засыпают рыхлой почвой, затем поверхность уплотняют, но не поливают, а укрывают участок слоем торфа или перегноя толщиной 2 см. На ночь, после пяти часов вечера и до утра, грядку до прорастания семян укрывают пленкой. Срок появления всходов зависит от погоды. При хорошей, сухой и солнечной погоде семена могут прорасти уже на 3-4 день. На фазе развития у всходов первого листа их прореживают, оставляя между экземплярами дистанцию в 3-5 см. Если вы терпеливый человек, сейте семена сразу на указанном расстоянии, чтобы не приходилось потом прорывать всходы, ведь эта процедура может повредить корни основных сеянцев, и они будет хуже развиваться, а в результате может произойти их стрелкование. При правильном уходе выращивание редиса в открытом грунте до сбора урожая длится 20-30 дней. Уход за редисом. Уход за редисом в открытом грунте заключается в поливе, прополке и рыхлении междурядий. Если вы положили на грядку после посева слой мульчи, уход не будет утомительным, однако старайтесь все процедуры по уходу выполнять вовремя. Редис культура влаголюбивая, оптимальная влажность почвы для нормального развития его корнеплодов должна быть около 80 %, поэтому поливать участок придется часто, особенно в первое время, иначе редис будет горьким. При недостаточном поливе растение стрелкуется, и корнеплоды не развиваются. Если полив слишком частый или обильный, корнеплоды растрескиваются. Как поливать редис, чтобы добиться хорошего и качественного урожая? Если весна будет обычной, с дождями и грозами, полив редиса осуществляют каждый день утром или после 17.00, если же весна окажется засушливой, то увлажнять почву на участке придется ежедневно и утром, и вечером. Особенно строго нужно следить за состоянием грунта после появления у всходов первого настоящего листа. Только при условии, что грунт на грядках с редисом будет находиться все время в слегка влажном состоянии, можно вырастить сочные, вкусные корнеплоды. На бедных почвах подкармливать редис нужно два раза за период вегетации, редису, растущему на богатых грунтах, достаточно одной подкормки. Старайтесь не переусердствовать с азотной составляющей, поскольку в таком случае все жизненные силы редис потратит на выращивание ботвы, а корешки будут вытянутыми и перенасыщенными нитратами. Чем удобрять редис, какие удобрения можно вносить в грунт без риска напитать корнеплоды опасными для здоровья человека веществами? Вот рецепт сбалансированной смеси из удобрений, которая поможет редису сформировать здоровый и сочный корнеплод: компост и перегной, в количестве, необходимом для вашего грунта, по 10 г калийного удобрения и суперфосфата, 10-15 г селитры, полтора литра золы. В плодородную почву достаточно вносить только минеральные удобрения. Вредители и болезни редиса Главными врагами редиса являются крестоцветная блошка и медведка, остальные вредители огородов (тли, проволочники, гусеницы) не успевают сильно навредить редису в силу его быстрого роста. Крестоцветная блошка опасна для редиса именно на ранней стадии его развития, поскольку способна за несколько дней уничтожить едва проклюнувшиеся беззащитные сеянцы на всем участке. Когда всходы окрепнут, блошка им уже не страшна. Чем обработать редис, чтобы крестоцветная блошка ему не досаждала? Чтобы отпугнуть насекомое от молодых зеленых листочков, ботву опрыскивают раствором табачно-зольной смеси: 2 стакана смеси и 50 г тертого хозяйственного мыла растворяют в 10 л воды. Можно просто рассыпать табачно-зольную смесь по участку. А самая надежная защита от блошки – сооружение укрытия: по длине всей грядки устанавливаются металлические дуговидные опоры, на которые набрасывают спанбонд. Под этим укрытием редис нормально дышит, ботва не горит под палящими лучами солнца, а главное, что под спанбонд не проникает вредное насекомое крестоцветная блошка, уничтожающее посевы редиса. После того, как ботва вырастет, укрытие можно убирать. Медведка чаще вредит ранним сортам редиса в теплице, куда она весной приползает погреться. Если же вы выращиваете редис в открытом грунте, то вряд ли этот страшный враг успеет нанести большой ущерб вашему урожаю. А бороться с медведкой очень тяжело. Чем болеет редис? Из болезней опасны для редиса бактериоз, проявляющийся преждевременным пожелтением листьев, ослизнением и загниванием корнеплодов, кила, так же определяемая в первую очередь по желтым листьям, а также по наростам и вздутиям на корнеплодах, и черная ножка, поражающая растения еще в стадии сеянцев, отчего у них желтеют и скручиваются листья и чернеют у основания стебли. Чтобы избежать этих проблем, выбирайте для выращивания сорта, устойчивые к болезням, и соблюдайте условия агротехники, а главное, вовремя удаляйте с участка больные растения. С килой можно бороться обработкой почвы вокруг растений известковым молоком (2 стакана извести-пушонки на 10 л воды), расход – 1 л молока на одно растение. Уборка и хранение редиса Созревает редис не одновременно, поэтому на вопрос, когда выкапывать редис, отвечаем: убирать его нужно выборочно, по мере созревания. Сбор урожая редиса лучше проводить с утра, накануне вечером обильно полив грядки. Выдернув корнеплоды, отряхните с них остатки почвы, обрежьте ботву не под самый корнеплод, а на расстоянии 2-3 см от него, а корешки не обрезайте совсем. Сколько и как хранить редис? От длительного хранения даже в самых лучших условиях редис становится горьким и дряблым, поэтому откажитесь от планов заготавливать этот корнеплод, как, например, морковь или свеклу, тем более, что вырастить свежий сочный редис можно выращивать в любое время – не в огороде, так в теплице. Снятый описанным способом урожай редиса хранят в полиэтиленовых мешках в овощном отсеке холодильника около недели.
Показать еще
agrobazar

AGROBAZAR.RU - доска объявлений для фермеров

Несмотря на свои небольшие размеры, этот миниатюрный жук при массовом распространении, способен нанести огромный вред посевам культурных растений: рапса, горчицы и т.п. Период вредоносности: от цветения до формирования стручков (озимый рапс). Рапсовый листоед зимует на стадии яйца в верхнем слое почвы. В марте-апреле отрождаются личинки, питающиеся листьями растений семейства капустных, продырявливая и скелетируя их. Развитие проходит в течение 10-28 дней. Затем личинка длиной около 14 мм, сверху тёмно- коричневая, с нижней стороны охряно-жёлтая, окукливается в почве на глубине 6-8 см. Развитие куколки составляет 10-20 дней. Вред культурным растениям могут нанести не только личинки, но и имаго – жуки яркого красно-рыжего цвета длиной 6-10 мм, которые питаются цветками, листьями, стеблями, стручками. В условиях спокойной сухой погоды вредитель впадает в летнюю диапаузу, спрятавшись в почве. А появляется вновь уже к осени и откладывает яйца в почву (плодовитость составляет 150-200 яиц). Если осень теплая, то из яиц могут отрождаться личинки, которые и зимуют. Чтобы избежать массового распространения вредителя, специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю проводят постоянный мониторинг посевов сельскохозяйственных культур. В Новоселицком районе специалистами районного отдела, в ходе обследования посевов 3,18 тыс. га озимого рапса на наличие вредителей, на площади 1,59 обнаружен рапсовый листоед. Краевой Россельхозцентр рекомендует аграриям, с целью предотвращения дальнейшего распространения вредителя, проводить инсектицидные обработки, а также своевременно избавляться от сорной растительности.
provintsia

ПРОВИНЦИАЛЫ

Matthióla) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae), распространённых в Южной Европе, Средиземноморье и соседних регионах. Латинское название растению дано Робертом Броуном в честь итальянского врача и ботаника Пьетро Маттиоли. ТОТ ГОРОД ЗЕЛЁНЫЙ... Тот город зелёный и тихий Отрадно заброшен и глух. Достойно, без лишней шумихи, Поёт, как в деревне, петух На площади главной... Повозка Порой громыхнёт через мост, А там, где овраг и берёзка, Столпился народ у киоска И тянет из ковшика морс, И мухи летают в крапиве, Блаженствуя в летнем тепле... Ну что там отрадней, счастливей Бывает ещё на земле? Взгляну я во дворик зелёный - И сразу порадуют взор Земные друг другу поклоны Людей, выходящих во двор. Сорву я цветок маттиолы И вдруг заволнуюсь всерьёз: И юность, и плач радиолы Я вспомню, и полные слёз Глаза моей девочки нежной Во мгле, когда гаснут огни... Как я целовал их поспешно! Как после страдал безутешно! Как верил я в лучшие дни! Ну что ж? Моя грустная лира, Я тоже простой человек, - Сей образ прекрасного мира Мы тоже оставим навек. Но вечно пусть будет всё это, Что свято я в жизни любил: Тот город, и юность, и лето, И небо с блуждающим светом Неясных небесных светил... Николай Рубцов, 1969
Маттиола Цветёт По Этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера русское название «Левкой» пришло через нем. Levkoje или итал. leucojo из лат. leucoion, греч. λευκόϊον — «белая фиалка». Зачастую словом «левкой» называют распространённый в культуре вид Matthiola incana.  Маттиола считается одним из немногих цветов, которые выращивают исключительно из-за чарующего аромата. Не слишком броский внешний вид и цветение только в вечерне-ночное время абсолютно не считаются ее недостатками. Ведь маттиолу, как самое изысканное чудо, до сих пор часто высаживают отдельно от других цветов рядом с прогулочными дорожками, лавочками, в кашпо на террасах и балконах, под открытыми в летнее время окнами. Можно посеять вокруг весеннецветущих растений, надземная часть которых к лету отмирает – тюльпанов, нарциссов и т.д. Род маттиола (Matthiola) насчитывает более 20 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Из них в цветоводстве наиболее распространена маттиола двурогая (Matthiola bicornis). В пределах рода она - ближайший родственник левкоя, который правильнее называется маттиола седая (Matthiola incana), хотя внешне очень мало напоминает его. Растение образует сильно ветвящиеся кустики с прямыми стеблями высотой 40–50 см, покрытые скромными лиловыми, реже – розоватыми, сиреневыми или белыми цветочками диаметром около 1 см, которые собраны в кистевидные соцветия. Цветки маттиолы днем закрыты.  Цветки немахровых садовых форм левкоев дают медоносным пчёлам нектар.
Родом культура из Южной Европы, произрастая на территории Средиземноморья и близлежащих регионов. Удивительно, но еще древние греки использовали это растение для украшения залов во время пиршеств. В садоводстве наиболее распространены два вида однолетней и многолетней маттиолы: двурогая и левкой (седая). Оба вида растут в виде полукустарников и травянистых растений. Объединяет два вида необычайный аромат цветов маттиолы, который можно учуять вечером. В дневную пору бутоны закрываются. У маттиолы двурогой цветы невзрачные и очень мелкие. Садоводы выводят сорта этого вида исключительно для ароматерапии. Высаживают их вблизи дорожек, около скамеек, чтобы можно насладиться благоуханием. Способ размножения только семенной. Всхожесть свою они сохраняют до 3 лет. Растение морозостойкое – сильное похолодание до минус 5 град по С не сможет погубить растение. Поэтому прекрасно приживается в северных районах России.
Возделывается маттиола посевом семян в открытый грунт в начале мая, предварительно смешанных с песком. Сеять семена маттиолы надо не глубоко, можно даже рассыпать по увлажненному участку земли и припорошить слегка на 0,5 см сверху землей. А чтобы дольше наслаждаться прекрасным и чистым запахом, который успокаивает и умиротворяет, можно через 12–15 дней посеять семена маттиолы во второй раз, а чуть позже и в третий. Это даст возможность продлить период цветения растения и насытить сад благоуханием, с июня до самого октября. Выращивание через рассаду для маттиолы двурогой не рекомендуется, поскольку ее стержневая корневая система после пикировки и пересадки приживается очень плохо. Молодые побеги с 2–3 листиками следует аккуратно проредить на расстояние 15–20 см. Цветение маттиолы при раннем посеве семян начинается в начале июля и продолжается в течение месяца. В особом уходе маттиола не нуждается. Полив нужно осуществлять регулярно, но необильно. Растение не переносит внесения в грунт ни свежего, ни достаточно перепревшего навоза, поэтому для подкормок используем только минеральные удобрения для цветущих растений. Разводят их в воде, предназначенной для полива в соответствии с инструкцией. На питательной почве за сезон проводят 4–5 подкормок, а на обедненной – 6–8 подкормок. Удобрение необходимо обязательно вносить в период бутонизации, поскольку это способствует образованию большего количества цветков. «Ночная фиалка» нуждается в периодической прополке сорняков и регулярном рыхлении почвы. Такие процедуры необходимо выполнять очень осторожно, чтобы не повредить достаточно хрупкие стебли цветов. Собранные после цветения маттиолы семена в сухих плоских стручках можно успешно использовать для посева под зиму (в ноябре), но только на легкой супесчаной почве. При правильном уходе маттиола двурогая остается здоровой на протяжении всего периода вегетации. Для профилактики заболеваний растения не размещают на участках, где ранее выращивались культуры семейства крестоцветных, к которым относится и «ночная фиалка». Также их не размещают там, где ранее в почву вносился перегной. Внимание! При регулярном переувлажнении почвы может произойти загнивание корней, что нередко приводит к гибели растения. При появлении на листьях каких-то поражений, больные экземпляры сразу же вырывают и уничтожают для предотвращения распространения инфекции дальше. Маттиола двурогая может поражаться грибным заболеванием, свойственным для всех крестоцветных – килой (болезнью корней). При этом заболевании пораженные экземпляры сразу же уничтожают (сжигают), а почву обрабатывают специальными препаратами и известкуют. "Уральский садовод", №1, 2016 г.  Главное достоинство маттиолы - чарующий аромат, который усиливается к вечеру. За это маттиолу двурогую называют ночной фиалкой. Издавна маттиолу сажали около скамеек, беседок, террас. Ее выращивают в смешанных цветниках, иногда используют в мавританском газоне. Хороша для букетов. Левкой седой можно посадить в цветниках и на рабатках, комбинируя сорта по высоте растений и окраске цветков, а также по срокам цветения. Левкой можно высаживать в контейнеры, уличные вазы и балконные ящики. Высокорослые сорта хороши для срезки соцветий. Они стоят в воде до 10 дней, наполняя ароматом помещение. Наталья Завьялова. Левкой
И действительно, в этом растении есть что-то старомодное, изысканное, принадлежащее классическому, регулярному, парковому стилю. И, если вы испытываете ностальгию по благородной и красивой старине и пряному, изумительному, какому-то знойному аромату, то левкой - это ваше растение. #ЛюбовьКБотаникеЛевкой
  • 3
  • Класс
sadovodch

Садоводческий клуб "УДАЧИ НА ДАЧЕ!

И в процессе выращивания сталкиваются с таким вредителем всего семейства крестоцветных (капуста всех видов, репа, брюква, редис) бабочкой белянкой, называемой в народе капустницей. Такая безобидная с виду бабочка способна свести на нет все усилия огородника по выращиванию овощей. Поэтому обязательно нужно знать, как бороться с капустницей, чтобы иметь отличный урожай здоровых овощей. Какие же меры можно предпринять, чтоб нейтрализовать пагубное воздействие белянки? Чем угрожает капустница капусте? Жизнь бабочки белянки коротка, но пагубных дел она успевает натворить немало. Летать начинает бабочка в мае. За три недели своей жизни она успевает на нижнюю сторону листа любых крестоцветных растений отложить до двухсот яиц, из которых через декаду появляются прожорливые быстрорастущие гусеницы. Сначала гусеницы объедают листья снизу, порой оставляя только одни прожилки, подрастая они, расползаются по всему капустному листу. Особенно бабочки любят откладывать яйца на растениях вблизи различных строений. Как бороться с бабочкой капустницей Попробуем бороться сначала с самой бабочкой, вернее отпугнем ее от наших посадок, чтобы не дать ей отложить яйца на овощи. Отпугивающие средства Итак, как можно отпугнуть вредителей огорода, а вернее белянку от своих грядок? Помогает опрыскивание капустных растений небольшой концентрацией валерианы. Готовят раствор так: в трех литрах воды растворить пузырек настойки валерианы. Можно расставить по грядкам посуду с сахарным сиропом, в котором возможно завязнут незваные гостьи, не успев сделать свое черное дело – отложить кладку яиц. Бабочки капустницы не садятся на растения, обработанные смесью воды и зубной пасты. Для этого в два литра воды выдавить немного зубной пасты, настоять два часа и опрыскать капусту, репу, редьку. Обмануть белянок можно, если на тонких палочках среди растений поместить мелкие предметы светлого оттенка (белую яичную скорлупу). Капустницы посчитают, что место занято и полетят к соседям на грядки. Капустница не любит запах табака, поэтому опыление растений табачной пылью отпугнет ее от капусты, правда опыление необходимо проводить неоднократно. Не помешает во время выявить кладки яиц белянки на внутренней стороне листа и вручную убрать их. Закрыв плотно капустную гряду укрывным материалом можно избежать появления гусениц на капусте. Настои трав Опытные огородники используют различные настои для борьбы с гусеницами капустницы. Собрать килограмм полыни, провялить, измельчить, проварить 15 минут в небольшом количестве воды. Полученный состав разбавить ведром воды и опрыскать капусту. Такая обработка проводится дважды через 7-8 дней .Килограмм аптечной ромашки залить ведром воды и настоять 12-14 часов. Полученный настой разбавить вдвое и обработать посадки, добавив в настой 40 г хозяйственного мыла на ведро. Заполнить на треть ведро листьями лопуха, залить водой, настоять в течение трех дней, процедить и опрыскать капустные растения. Отличным средством борьбы с гусеницами является раствора уксуса. Этот старинный испытанный способ и весьма эффективный. Для этого стакан уксуса 9% выливают в 10 литров воды, опрыскивание проводят из лейки в ясный безветренный день. Можно приготовить уксусный раствор с двумя столовыми ложками эссенции уксуса на ведро.Помогает настой золы. Взять стакан древесной золы на ведро, настоять сутки и рано утром обработать посадки, тщательно промыть листья с нижней стороны. Луковую шелуху заливают кипящей водой в соотношении 1:2, в остывший раствор добавить небольшое количество жидкого мыла в расчете 15 мл на литр и обработать капусту. Отличным средством борьбы с гусеницами является пищевая сода, которой нужно просто обсыпать растения, используя сито. Обработку можно сделать очень быстро, а результат хороший. Химические препараты Существует большое количество химических средств борьбы с гусеницами капустницы. Это и биологический препарат Энтобактерин, а также Кемифокс, Фитоверм, Кинмикс, ФАС, Бутизан, Децис. Использовать эти препарату следует строго по инструкции. Надеемся, вам помогут наши советы, как бороться с капустницей народными средствами, чтобы получить богатый урожай капусты.
Показать еще
  • 2
  • Класс
ugolokzd

Уголок Здоровья

- Макаронные изделия. Паста (даже из твёрдых сортов пшеницы), съеденная перед сном, помешает восстановлению организма ночью, поэтому в подарок к ужину вы получите наутро темные круги под глазами и усталость - Сыр. Он содержит довольно тяжелые для переваривания жиры и могут вызвать воспалительную реакцию в желудке. Лучшее время для сыра - утро и обед - Цветная капуста. Овощи из семейства крестоцветных (капустных) затрудняют пищеварение, так что это не лучший выбор перед сном. - Темный шоколад. Он богат антиоксидантами и веществами, которые положительно влияют на работу мозга, придают энергии и сил. Поэтому вечером не стоит излишне стимулировать нервную систему и перебивать сон.
okfermer

Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU

Новости https://fermer.ru/news со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РФ https://mcx.gov.ru ► Погодные условия в осенне-зимний период способствуют росту и развитию растений, а с другой стороны – пораженности их болезнями. ► В современных условиях приобретает увеличение производства маслосемян рапса, который обладает меньшими требованиями к тепловому режиму, является более скороспелым. Рапс - однолетнее растение семейства крестоцветных (капустных). ► Спонтанный амфидиплоидный гибрид сурепицы и капусты огородной, в диком виде не встречается. ► В связи со его значимостью, специалисты «Россельхозцентра» продолжают обследование озимого рапса. ► Обследование проведено на площади 28,1 тыс. га. Посевы озимого рапса поражены бактериозом на площади 3,50 тыс. га. (12,46% от обследуемой площади) со средним распространением до 1,1% и с развитием 15%. Бактериоз выявлен в Ипатовском и Курском районах. Обработано 0,90 тыс. га. #ФермерRU #фермер #агробизнес #фермерновости
domdachats

Дом,Дача,Цветы и всё что с ними связано.

Armoracia rusticana), или хрен обыкновенный, или хрен деревенский – вид травянистых многолетников рода Хрен семейства Крестоцветные, или Капустные. В природе хрен растет по всей Европе, на Кавказе, в Сибири, выбирая сырые места по берегам рек и водоемов, а в культуре его выращивают по всему миру, даже в Гренландии. Традиция употреблять овощ хрен в пищу появилась еще в Древние века в Риме и Греции, но первые письменные источники, в которых упоминается растение, относятся к IX веку н.э. – именно с этого времени хрен начали культивировать на Руси. Им приправляли мясные и рыбные блюда, его добавляли в домашние соленья, терли в квас. А в Западную Европу, в частности в Германию, хрен как культура вернулся в XVI веке – немцы стали использовать его как приправу к блюдам, добавлять в шнапс и пиво. Затем интерес к хрену проявили французы, скандинавы, а после них и англичане, которые называли его конским редисом. Причем к тому времени растение было не только приправой к еде и питью, но и применялось как эффективное средство народной медицины. Овощ хрен – описание. Корнеплод хрена толстый и мясистый, стебель прямой, но ветвистый, достигающий в высоту от 50 до 150 см. Листья прикорневые, очень крупные, продолговато-овальные, городчатые, у основания сердцевидные. Нижние листья перисто-раздельные, а верхние – линейные, цельнокрайние. Цветки у растения белые, с лепестками длиной до 6 мм. Плоды представляют собой вздутые продолговато-овальные стручки длиной 5-6 мм с сетчато-жилковым рисунком на створках. Внутри стручков – гнезда с четырьмя семенами. Хрен – растение на удивление неприхотливое, и если вы однажды посадите его у себя на участке, то это будет уже навсегда – эта многолетняя зимостойкая культура ведет себя агрессивно, как настоящий сорняк. Все части растения содержат эфирное масло с резким вкусом и ароматом. В состав сока корня хрена входят аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы, жирное масло, смолистые вещества и белок лизоцим, обладающий противомикробным действием. Корень хрена содержит минеральные соли кальция, калия, магния, серы, фосфора, меди и железа. Целебные свойства хрена давно известны медицине: он улучшает работу кишечника, обладает противоцинготным, желчегонным и отхаркивающим свойствами, лечит простуду, болезни печени, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, ревматизм и подагру.
Когда сажать хрен в открытый грунт. Сажать хрен можно в апреле и даже в конце теплого марта – это зимостойкое растение не боится ни похолоданий, ни заморозков. Выделите для хрена небольшой солнечный участок недалеко от забора. Размножается хрен вегетативно – черенками, то есть частями корнеплода. Можно, конечно, попробовать и генеративный способ размножения, поскольку семена хрена не являются дефицитом, но выращивание хрена из семян не приобрело популярности среди садоводов-любителей из-за трудоемкости процесса. Почва для хрена. Грунт для хрена нужен плодородный. Лучше всего растет культура в суглинках, черноземах и в супесчаной почве, но если привести в соответствие со вкусами растения глинистые грунты, на них тоже можно вырастить приличный урожай. Для этого с осени в глину под перекопку вносят навоз (10-12 кг на м²), торф и песок, а весной – минеральные удобрения из расчета по 30 г калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры на 1 м². Если вы собираетесь выращивать хрен на его любимых грунтах, то удобрения в виде органики нужно вносить под предшествующую культуру – зерновые или бобовые. Как сажать хрен в открытый грунт. Черенки хрена заготавливают с осени во время уборки и хранят в подвале или погребе в сухом песке или опилках. Можно заготовить черенки и весной, но нужно успеть это сделать до появления листьев. За полторы-две недели до посадки корни вынимают из погреба и держат в теплом месте, накрытыми влажной тканью, ожидая, когда прорастут почки. Перед посадкой боковые отростки длиной до 25 см и диаметром до 12 мм отрубают от главного корня, длинные черенки разрезают на части, делая верхний срез горизонтальным, а нижний – косым, после чего их высаживают на грядку, располагая на одном м² по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см друг от друга при междурядьях 65-70 см.
Если же вы сажаете хрен с целью получить посадочный материал, то не удаляйте пророщенные почки – корнеплод вырастет ветвистым и даст много черенков. Посадка хрена в открытый грунт выполняется под наклоном: верхняя часть должна быть заглублена только на 5 см, а нижняя – на 10. Можно использовать для выращивания хрена и небольшие кусочки корней – длиной около 8 и толщиной не более 2,5 см, но их располагают в земле горизонтально, сохранив все почки. Посадка хрена под зиму. Посадка хрена осенью осуществляется в том же порядке, что и весной. Лучше высаживать хрен на местах, где рос картофель и помидоры, перед посадкой которых в почву вносились органические удобрения. Участок освобождают от растительных остатков и сорняков, перекапывают, после чего высаживают подготовленные черенки хрена. Лучшее время для осенней посадки – середина октября. Уход за хреном. Как вырастить хрен. Как только появятся ростки хрена, их следует безжалостно проредить, оставляя только самые крепкие всходы. В июле нужно удалить на корнях боковые ответвления, для чего растения раскапывают и освобождают от боковых корешков верхние 25 см корня. После обработки корневище опять засыпают землей, утрамбовывают и поливают поверхность, чтобы в почве вокруг корней не оставалось пустот. В остальном уход за хреном заключается в поливах, рыхлении грунта, прополках участка, защите от болезней и вредителей.
Поливать хрен нужно регулярно в течение всего периода вегетации. Расход воды – примерно 10-20 л воды на 1 м² грядки. Особенно будьте внимательны в этом отношении в засушливую пору. Если же лето будет с осадками, то можно будет хрен не поливать, поскольку переувлажнение приводит к загниванию корней и, следовательно, к потере урожая. Подкормка хрена. Первую подкормку хрена комплексным минеральным удобрением из расчета 5 г аммиачной селитры, 8 г суперфосфата и 5 г калийной соли на м² проводят после появления первых листьев. Если вам кажется, что хрен развивается недостаточно быстро, полейте его через 2-3 недели после первой подкормки раствором коровяка (1:10). Вредители и болезни хрена. К болезням хрен намного устойчивей, чем другие капустные культуры. При неблагоприятных условиях и плохом уходе его могут поразить белая гниль, бель, вертициллез и мозаика. Из вредителей для хрена опасны крестоцветные блошки, рапсовые клопы и цветоеды, капустные клопы и огневки. Обработка хрена. Вирусные болезни неизлечимы, поэтому пораженные мозаикой растения необходимо удалять и утилизировать, как и экземпляры, заболевшие вертициллезным увяданием. Что касается бели и белой гнили, то это грибковые болезни, возбудителей которых можно уничтожить на ранней стадии развития заболевания обработкой медьсодержащими препаратами – бордоской смесью, медным купоросом, Оксихомом, Тиовит Джетом и им подобными.
Последнюю обработку хрена химическими препаратами осуществляют не позднее, чем за три недели до уборки урожая. Однако напомним вам в очередной раз, что болезни и вредители поражают, как правило, слабые и запущенные растения, а при хорошем уходе и соблюдении агротехники вашему хрену не страшны ни болезни, ни вредители. Уборка и хранение хрена. Листья хрена начинают срезать в августе – их используют как пряность при мариновании огурцов, помидоров и других овощей. Старайтесь не срезать с одного растения все листья, поскольку их отсутствие не позволит корню развиваться. Срезают листья на высоте 10-15 см от поверхности участка, чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку. Массовая уборка корнеплодов начинается в третьей декаде октября или начале ноября, перед наступлением заморозков, когда листья хрена желтеют и начинают усыхать. Если вы сажали крупные черенки, то сбор урожая хрена производится в год посадки, если черенки были мелкие, то хорошие корнеплоды созреют только на следующий год. Перед уборкой листья хрена срезают, корень подкапывают лопатой и извлекают. Старайтесь не оставлять в почве даже самые мелкие корешки, иначе на следующий год они превратятся в злостный сорняк. Выкопанные корни нужно сразу же перенести в прохладное помещение, очистить от земли и боковых ответвлений, смазать места срезов йодом, просушить в тепле при хорошей вентиляции в течение суток. Затем в деревянные ящики насыпают слой почвы, на которую укладывают рядами хрен таким образом, чтобы корни не соприкасались. Каждый ряд корнеплодов пересыпают слоем чистого песка. Хранят ящики с хреном в подвале или погребе.
В овощном ящике холодильника хрен можно хранить около трех недель, а в морозилке – до полугода, но для этого его нужно очистить, порезать кубиками, промокнуть выступившую влагу и сложить в полиэтиленовый пакет. Хранят хрен также в сушеном виде. Его нарезают ломтиками, раскладывают в один слой на противне и помещают на полтора часа в духовку, разогретую до 60 ºC. Когда хрен высохнет и отвердеет, его перемалывают в кофемолке, измельчают теркой или толкут в ступке, высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость и закрывают крышкой. При необходимости порошок размачивают в воде и используют по назначению. Хранится сушеный хрен до 2 лет. Можно хранить хрен и в маринаде. Для этого хорошо вымытые и очищенные коренья в количестве 1 кг измельчают в мясорубке или на терке, плотно укладывают в предварительно простерилизованную стеклянную банку и заливают маринадом: в 250 мл кипящей воды добавляют по одной столовой ложке сахара и соли, а потом, сняв с огня, вливают в кипяток 125 мл шестипроцентного яблочного уксуса. Уксус можно заменить одной столовой ложкой лимонной кислоты. После того, как вы залили хрен кипящим маринадом, банку закатывают стерильной металлической крышкой. В таком виде хрен можно хранить несколько лет.
Лучшими сортами хрена считаются: – Атлант (или Дикий) – среднеспелый влаго-, засухо- и морозоустойчивый сорт с корневищем длиной от 20 до 50 см, диаметром 4-5 см и массой от 190 до 380 г, с плотной, не очень сочной мякотью молочно-белого цвета; – Валковский – позднеспелый сорт, устойчивый к крестоцветной мошке и болезням, с желтоватым цилиндрическим корнем длиной 50-60 см, диаметром 2-3 см и средней массой около 150 г – Суздальский – сорт с ровными корнями длиной до 30 см и диаметром около 3 см, без боковых ответвлений, с сочной и «злой» мякотью белого цвета – Толпуховский – позднеспелый сорт с корнями длиной 25-35 см и массой от 65 до 250 г. Кроме описанных, известны такие сорта хрена для открытого грунта, как Рижский, Елгавский, Латвийский, Ростовский, Волковский, Маруне, Борис Ельцин и другие. Выращивают в культуре и зимостойкое, неприхотливое и питательное растение катран, которое не является сортом хрена, но приходится ему родственником. Катран тоже обладает лечебными свойствами, он так же богат витаминами и минералами, как и хрен, однако, к сожалению, не так известен. А ведь у катрана нет того недостатка, из-за которого садоводы не хотят порой выращивать у себя на участке хрен – он, при равных с хреном положительных качествах, не засоряет огород своими корневыми побегами. Листья у катрана крупные, светло-зеленого цвета с голубым оттенком. Их используют в отварном виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
medbooking

Medbooking - найти врача легко. Все о здоровье

Большинство стран для выращивания этого полезного овоща отводят немалые площади. Учёным стало известно, что белокочанная капуста имеет одну отличительную особенность – в неё содержится витамин U, способный вылечивать язвенные колиты, язву желудка и 12-перстной кишки, гастриты, вялость кишечника. Состав В листьях капусты есть фитонциды, клетчатка, органические кислоты, минеральные вещества, сахара. По сравнению с мандаринами и лимонами в этом овоще содержится намного больше витамина С. Поэтому всего 200 г продукта будет достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в аскорбинке. Кроме того, она богата витаминами группы В, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами, глюкозой, солями калия, фосфора, кальция. Из микроэлементов в ней много железа, цинка, алюминия, марганца. Польза В зелёных листьях капусты, находящихся снаружи, содержится много фолиевой кислоты, что улучшает кровообращение, помогает обменным процессам в организме и полезно для женщин. Содержащаяся в овоще тартроновая кислота оказывает противосклеротическое действие, не давая откладываться холестерину и жирам. Кислота разрушается при тепловой обработке, поэтому так полезно есть капусту в сыром виде. Она обладает обезболивающим и противовоспалительным действиями. Её назначают в рацион питания больным подагрой (так как в продукте нет пуринов, которые обуславливают подагрические отложения), заболеваниями сердца, почек (благодаря солям калия выводится жидкость), желчнокаменной болезни (пищевые волокна предотвращают всасывание желчных кислот), а также при запорах. Капустный сок: полезен при пониженной кислотности желудочного сока, оказывает смягчающее, отхаркивающее действие при бронхитах, пневмонии, полезен для печени. Его часто используют в диетическом питании – благодаря содержанию холина он стабилизирует жировые обменные процессы. Клетчатка оказывает положительный эффект при расстройствах пищеварения, выводит шлаки и вредные вещества, а фитонциды направлены против роста туберкулёзных палочек и других микробов. Вред По сравнению с полезными свойствами вреда здесь мало, имеются некоторые противопоказания. Так, переедание продукта в сыром виде может привести к тошноте, вздутию живота, тяжести в желудке. Не рекомендуется употреблять продукт при повышенной кислотности, энтеритах, колитах, инфаркте миокарда, поносах. Нельзя постоянно есть сырую кочерыжку, поскольку в ней аккумулируются вредные вещества, которые овощ впитывал в себя во время роста (соли меди, нитраты, кадмий). Выбирая капусту, кочан должен быть плотным, а срез – белым. Если срез тёмно-коричневый, значит, она уже залежалась и потеряла весомую часть полезных свойств. Не следует покупать овощ с пятнами, глубокими повреждениями и посторонними запахами. У свежей капусты не должно быть вялых листьев, она, как правило, ярко-зелёного цвета и тяжёлая на вес.