Publications35062

одна свекла; 1 ч.л. соли; сахар - 4 ч.л.; уксус 9% - 2 ч.л.; острый перец стручок (по желанию); 240 мл кипятка. Смотри рецепт тут 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://youtu.be/jaiWayCjVUg
 👍
Томаты следует промыть, затем место прикрепления плодоножки необходимо проколоть зубочисткой или вилкой. 2. Корень хрена очищаем и натираем на терке. 3. Головку чеснока также очищаем и измельчаем с помощью терки. 4. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и закипятите ее. Затем всыпьте необходимое количество соли и сахарного песка, доведите маринад до кипения и подержите на огне еще пару минут до растворения кристаллов сухих веществ. 5.На дно стерилизованной банки выкладываем лавровый лист и черный перец. Далее плотно укладываем один слой томатов, который присыпаем смесью из хрена с чесноком. Затем выкладываем второй слой томатов и следом хрен с чесноком. Аналогичным образом заполняем тару до самого верха. После этого добавляем уксусную эссенцию и сразу же заливаем емкость горячим маринадом. 6.Закупориваем банку крышкой при помощи специального ключа. Полностью остужаем заготовку при комнатной температуре, только потом ее можно переместить в темное и прохладное место на хранение. #Помидоры #рецепты 👍 👍 👍 👍 👇 👇 👇 👇
Оганян для очищения организма. Рецепт из книги М.Оганян для очищения бронхов и всего организма, для лечения бронхита, астмы, атеросклероза,гипертонии и др. заболеваний. Сочетать с методом очищения Оганян - на отварах трав и соках. #ПолезныеПродукты
Особенно она подходит к сибирским пельменям, а также усилит вкусовые ощущения мантов и хинкали. Эту острую закуску называют по-разному, чаще "Хреновина", но встречаются такие названия как горлодер, хренодер, соус "огонек". Классическая Хреновина готовится из хрена, томатов с добавлением чеснока и соли. Различные вариации с добавлением перца, зелени, специй - это уже для любителей экспериментировать. Ингредиенты: помидоры красные – 1 кг; корень хрена – 200-300 г; чеснок – 100 г; соль; Процесс приготовления 1. Помидоры промыть, нарезать на крупные дольки и пропустить через мясорубку или блендер. 2. Корни хрена очистить от кожуры и смолоть на мясорубке. Совет: наденьте на выходное отверстие мясорубки полиэтиленовый пакет, что избавит себя от слез при размалывании хрена. 3. Очищенный чеснок можно раздавить прессом или смолоть на мясорубке. 4. Смешать все овощи в миске и посолить по вкусу. 5. Разложить хреновину по банкам, закрыть крышками и убрать в прохладное место. Поскольку в рецепте присутствуют острые ингредиенты - хрен и чеснок, банки с закуской можно не пастеризовать. Совет: Чтобы предотвратить образование плесени на поверхности закуски, можно сверху налить подсолнечное масло. Таким образом, баночки с заготовками зимних закусок хранятся гораздо дольше.
РЕЦЕПТ КОРЕЙКИ В МАРИНАДЕ ИЗ ХРЕНА
, Соус их хрена и свеклы - 200 мл., Помидоры, Свежая кинза, Соль, перец по вкусу Приготовление корейки Корейку тщательно обмазать соусом, оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Жарить на раскаленной сковороде-гриль до румянца. Затем, протушить с помидорами с вежей кинзой. Для удобства я разделил рецепты по категориям
Точнее осетринка здесь чувствуется совсем немного👌. Я много лет делаю такую, очень вкусная! Но... я не знала, что туда надо ещё хрен добавить!
00:24
video1
38 views
Потом разложить по банкам и в холодильник. И теперь если что..., когда все побегут за имбирём, нам нужно будет просто открыть холодильник 😀.
- От боли в спине прикладывают тертый хрен, смешанный со ржаной мукой и кислым молоком. - Ревматизм лечат компрессами с отваром из почек сосны, горчицы, хрена и спирта. - Компресс из хрена/горчицы или хлестание крапивой должно вернуть утраченное в результате апоплексии владение конечностями. - Компресс из тертого хрена должен снижать жар. - От кашля – мазать хреном грудь. - Чтобы избежать головной боли, натирают виски,а вдыхание запаха тертого хрена является хорошим средством против головной боли. - Употребление хрена способствует пищеварению, потому что, как говорится: желудок согревает. И при потере аппетита надо принимать хрен. - Хрен в виде сиропа пьют с пахтой от лихорадки; с медом от боли в животе; отвар хрена и можжевельника в пиве – от водянки. Перед применением любого препарата или метода лечения обязательно консультируйтесь с врачом!
Рецепты от Неумывакина. #красотаздоровье
ru/group54145780482076 Если хотите сохранить какой-то понравившийся совет или рецепт у себя на стене - ставьте "КЛАСС" и "ПОДЕЛИТЬСЯ". Так же не забываем комментировать !.
  • Like
Рецепт под фото. Ставьте Класс ✔, чтобы поделиться с друзьями и сохранить в своей ленте.
- 1 литр перекрученных корней хрена (крутить в привязанный к мясорубке целлофановый мешок); - перекрученного чеснока из 5 головок; - соль, примерно 5-10 ст.л ; - сахар,примерно 5 ст.л Приготовление: 1). Перемешиваем первые три ингредиента так, чтобы получилась однородная масса. И добавляем по мере перемешивания соль и сахар по вкусу. 2). Разлить готовый хренодёр по литровым банкам и закрыть обычными полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе или в холодильнике. Примечания: - Можно добавить красного болгарского перца, мясистого. - Если хрена или чеснока брать меньше, то вскоре хреновина закиснет, расслоится. - Сначала хренодёр будет ядреным, а через пару месяцев станет мягче, тогда любители могут добавить острого перчика. Приятного аппетита! А еще дорогие друзья, обязательно загляните в этот раздел, нашей группы, здесь вы найдете интересные вещи для кухни http://ok.ru/lozhkapova/topics/1860553188
  • Like
Он готов сдабривать этим соусом абсолютно все блюда и даже обычные пельмени макает в хреновину. Жмурится, крякает, слезы текут, но ест и еще добавки просит. Я делаю горлодер без затей, так как когда-то мама делала. Напомню и вам этот рецепт, сейчас в период массовой переработки помидоров он придется кстати. Особенность этой заготовки на зиму состоит в отсутствии термической обработки продуктов, но требует соблюдения некоторых условий: Плюс рецепта - простота и вариативность ингредиентов, можно пропорции менять на свой вкус, уменьшая или добавляя что-то свое, например, перец чили, болгарский перец или даже зеленые яблоки. Даже баланс сладости, солености можно регулировать.
Я беру на хреновину неликвид – треснувшие и переспевшие плоды. - 100 г корня хрена или тюбик готового хрена; - головка чеснока; - чайная ложка молотого жгучего перца (можно не добавлять или положить чуть меньше); - соль, сахар по вкусу в конце готовки. Приготовление: 1. Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, чеснок, корень очистить, промыть водой. 2. Все компоненты, кроме соли и сахара, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния пюре. Получается очень густой соус.
Добавить в массу сахар, соль, перемешать, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы кристаллы приправы растворились.
Подготовить банки, остудить, чтобы не лопнули от контакта с холодным соусом. 5. Соус аккуратно разложить в банки, закрыть крышками, убедившись, что воздух не проходит внутрь банки. Для этого необходимо перевернуть банку вверх дном и посмотреть на наличие пузырьков у горлышка. Если их нет - консервация закрыта надежно.
Для хранения поставить банки в подвал или любое холодное место. Я храню их в холодильнике. Подать соус можно к любой закуске, вторым блюдам. Можно добавлять в тушеные овощи, рыбу, мясо. Срок хранения горлодера 90 дней, потом есть риск порчи продукта. Если вы готовите для себя и любите не такой острый - уменьшайте количество хрена и чеснока и не сыпьте перец. Кстати, если будете перекручивать хрен и чеснок на мясорубке – крепите к ней пакет, чтобы перекрученная масса в него попадала. А то сами наплачетесь, пока готовить будете😂
В октябре я всегда выкапываю хрен. Сигналом к его уборке служат листья, они начинают немного увядать - в это время корни хрена наиболее сочные и полезные. Хрен - многолетнее растение, в нем содержится большое количество полезных элементов, витаминов, минералов. Использовать у хрена можно не только корни, но и листья. Листья идут на заготовки, из них можно сделать приправу для первых и вторых блюд. Корни хрена чаще используются для приготовления острых приправ. Часть выкопанных корешков я замораживаю, после разморозки хрен абсолютно не теряет своих свойств, часть храню в холодильнике в овощном отсеке. Перед этим тщательно промываю корни, чищу (удобно чистить металлической щеткой-губкой), обсушиваю с помощью бумажного полотенца, заворачиваю в пищевую пленку, кладу в zip-пакет и убираю в овощной отсек холодильника. В таком виде хрен прекрасно хранится до четырех недель. Перед приготовлением корешки надо просто несколько часов подержать в холодной воде, чтобы они восстановили упругость. А из свежевыкопанных корешков сразу делаю тертый хрен по классическому рецепту. Корни хрена - 200 гр., вода теплая - 100 мл., соль - 1 ч. ложка, сахар - 2 ч. ложки, уксус 9% - 1 ст. ложка (кол-во уксуса можно увеличить, если любите более острый вкус). Также регулируется кол-во соли и сахара по вашему вкусу. 1.Корни тщательно промыть, почистить, порезать. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Чтобы избежать слезотечения и першения в горле, что обязательно бывает при работе с хреном, на корпус мясорубки стоит надеть п/э пакет и закрепить его резинкой, так протертый хрен будет попадать непосредственно в пакет, что убережет вас от “слез”. При желании и получить протертый хрен более нежной консистенции, пропустить хрен через мясорубку можно 2-3 раза. Не советую пользоваться блендером для измельчения, не у всех блендеров ножи справляются с такой работой, так как корни хрена очень твердые, жесткие! 2. Приготовьте рассол - в слегка теплой воде тщательно размешайте соль и сахар, до полного растворения крупинок, добавьте уксус, еще раз перемешайте. Аккуратно выложите протертый хрен в миску ( будьте осторожны, перекладывая хрен. Берегите глаза и органы дыхания. Лучше это делать на расстоянии вытянутой руки, на веранде, в хорошо проветриваемом помещении). Добавьте в хрен приготовленный рассол. Сразу весь рассол не выливайте. Густоту приправы регулируйте по своему усмотрению. После добавления рассола накройте миску крышкой и оставьте на пару часов при комнатной температуре. Затем переложите в чистую, стерильную баночку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.
Очень хорош в холодные времена года. Настой на корне хрена, цедре лимона, черном перце, мёде и гвоздике.
корня хрена (по вкусу) - цедра одного лимона (хорошо помытого) - 5-6 горошин черного перца - 3 гвоздика гвоздики - 2 столовые ложки с горкой хорошего мёда. Срок настаивания 2-3 недели. Крепость напитка выбираете сами, по собственным предпочтениям, я предпочитаю 40-45% #настойка на хрене это вкусно https://ok.ru/dobroslav13proedy
Рецепт на зиму Очень вкусно Ингредиенты на 3-литровую банку огурцы (средние) – 2 кг; листья малины – 4 шт.; зонтики укропа – 2 шт; чеснок – 3 зубочка; листья хрена; соль – 2 ст. л; сахар – 1 ст. л; уксус 70% — 1 ст. л; перец горошком (чёрный) – 5 шт; вода – 1 л. Огурцы помыть отрезать кончики. Листочки малины, зонтики укропа и листья хрена промыть под проточной водой. На дно трёхлитровой банки положить листья малины, зонтики укропа и чеснок. Затем твёрдую часть листа хрена отрезать и каждый огурчик завернуть в уже подготовленный лист. А после плотно уложить в банку. После сделать рассол. Воду в кастрюле поставить на огонь добавить в неё сахар и соль. Можно добавить несколько горошин чёрного душистого перца. Закипятить, чтобы соль и сахар растворились. Далее, залить готовым горячим раствором банки с огурцами. Влить уксус и закрыть капроновой крышкой и огурцы в листьях хрена на зиму готовы. Приятного аппетита!
ложка соли Все составляющие закуски тщательно промыть, очистить (в том числе помидоры) от кожуры, измельчить, добавить соль по вкусу. Получившуюся массу распределить по стерильным банкам и закатать. Закуска идеально дополнит блюда из мяса или рыбы.
▫️ картофель — 2 шт. ▫️ огурцы — 2 шт. ▫️ яблоки — 1/2 шт. ▫️ квас — 1 л ▫️ лук зеленый — 5 стеблей ▫️ укроп — 1 пучок ▫️ соль морская — 1 щепотка Для заправки: ▫️ сметана — 2 ст. л. ▫️ горчица — 1 ч. л. ▫️ хрен — 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1. Картофель отварить в мундире, затем почистить и нарезать кубиками. 2. Яйца отварить вкрутую, затем почистить и два яйца нарезать кубиками. 3. Огурцы и мясо нарезать кубиками. 4. Зеленый лук тонко нарезать наискосок. 5. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать кубиками. 6. Приготовить заправку, перемешав сметану, горчицу и хрен. 7. Все нарезанные ингредиенты поместить в кастрюлю, добавить заправку, посолить, перемешать и залить квасом. 8. Укроп мелко порубить, добавить в окрошку и все перемешать. 9. Оставшееся яйцо нарезать дольками и украсить окрошку при подаче. Приятного аппетита!
Хрен,чеснок,лук,мед все в равных количествах через мясорубку( мед в готовую смесь добавляется).Хранится в холодильнике хоть год,есои банку не открывать.По чайной ложке 3 р.в день в целях профилактики гриппа и этого тоже...Думала в рот страшно взять,а оказалось очень вкусно.Вот пишу и во рту слюноотделение,тело само просит,потому что вкусно и полезно.Я не болела.Но по рецепту сделала себе профилактику. Пока есть хрен,его очень полезно наготовить в зиму.Можно просто высушить.
ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, НИ РАЗУ НЕ ПОЖАЛЕЛА! 🌱🌱 Осень в разгаре, самое время для холодных закусок, засолки сала и, конечно же, соуса из свеклы и хрена! Я не делаю этот соус в огромных количествах, как, например, "хреновину", но иметь пару баночек в холодильнике для праздничного стола - это супер вариант. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: - 200 г хрена - 200 г свеклы - 1 ч.л 9% уксуса - 1/2 ч.л соли - 1/2 ч.л сахара - Вода 50 мл (+-) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите хрен, хорошо промойте и измельчите (можно пропустить через мясорубку или блендер). Также очистите и измельчите свеклу. Добавьте соль, сахар и уксус, хорошо перемешайте. 2. Затем добавьте воду, но обратите внимание на консистенцию - она очень зависит от сочности свеклы. У меня чаще получается рассыпчатая масса, поэтому я добавляю воду (чтобы получилась пастообразная консистенция), но если свекла очень сочная, можно обойтись и без воды. 3. Далее тщательно перемешайте, разложите в небольшие стерильные баночки, закатайте и уберите в холодильник. Лучше дать пару дней постоять, и можно подавать! Приятного аппетита!
ru/recipe/4800 Ингредиенты: - морковь 300 г - яблоко 100 г - корень хрена 15 г - сметана 80 г - кинза (кориандр) 2 ч.л. - укроп 1 ч.л. - соль по вкусу Рецепт: 1. Сметану выложить в чашку, корень хрена почистить, промыть и натереть через мелкую терку в чашку. Перемешать сметану с хреном. 2. Морковь и яблоки почистить, промыть и натереть через крупную терку. 3. Добавить в салат сметану с хреном. 4. Зелень промыть, мелко нарезать и добавить в салат, посолить по вкусу и перемешать салат. 5. Приятного аппетита! #салаты #рецептысалатов #салаты_бульонру #русскаякухня #рецептырусскойкухни #рецептымира #пошаговыйрецепт #быстроипросто #быстроивкусно #быстрыерецепты #обед_бульонру #готовимобед #рецептынакаждыйдень #ужин_бульонру #наужин #рецептыужина #веганскиерецепты #здоровоепитание #вегетарианство #веганам #вкуснаяеда
хрена (корень), 100 гр. чеснока, 2 ч. л. соли (с горкой), 1 ст. л. сахара (с горкой). Как готовить 1. Вымыть помидоры, снять кожицу и пропустить через мясорубку, или натереть на крупную терку. 2. Хрен очистить, нарезать кусочками и измельчить блендером или пропустить через мясорубку вместе с чесноком. 3. Смешиваем томаты и хрен с чесноком, добавляем соль и сахар, перемешиваем смесь. 4. Разливаем по чистым СУХИМ банкам, закрываем металлическими крышками и храним только в холодильнике. Важно! Если чеснока и хрена в рецепте будет меньше, то срок хранения заготовки сократится. Согласно данной рецептуре соус будет стоять до 6 месяцев.
  • Like