Предыдущая публикация
Как приготовить блины с ветчиной и сыром - 13200 топиков в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. как приготовить блины с ветчиной и сыром на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти как приготовить блины с ветчиной и сыром не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Публикации13200
БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Такие блины люблю с детства.
Они простые в приготовлении и быстрые в поедании. Описание приготовления: Замешайте тесто на блины и испеките золотые блинчики. Начинку готовим отдельно - трем сыр и измельчаем ветчину. Затем начинку выкладываем на блин, заворачиваем и прогреваем, чтобы сыр расплавился. Ингредиенты: Мука — 2,5 Стакана Яйцо — 2 Штуки Сахар — 3 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка Ветчина — 200 Грамм Сыр твердый — 200 Грамм Вода — 1 Стакан Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Растительное масло — 50 Миллилитров Количество порций: 6 Как приготовить "Блины с ветчиной и сыром" В емкость для теста вбейте 2 яйца, добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Влейте молоко и воду. Просейте муку. Венчиком замесите тесто. В тесто влейте немного растительного масла. Дайте тесту постоять 15 минут. На разогретой сковороде обжарьте блины как обычно. Сложите обжаренные блины стопкой и дайте остыть. Ветчину нарезаем кубиком. Сыр трем на мелкой терке. На каждый блин выложите по 1 ст. ложке нарезанной ветчины и немного сыра. Сверните конвертиком и обжарьте на сковороде. Подайте к столу блины. Прибавьте сметану. Очень вкусно со сладким чаем.
Блины с ветчиной и сыром – идеальный перекус!
На работе, на прогулке, на пикнике, в дороге – съешьте вкусный блин с начинкой, и голода как ни бывало! Блины с ветчиной и сыром можно сделать с припёком. Тогда начинка впечется в блинок и не будет из него выпадать. Гораздо удобнее, чем есть блин, в который начинка просто завернута. Готовить это блюдо совсем немного дольше, чем обычные бездрожжевые блины. Зато результат превзойдет все ваши ожидания! Как же сделать это практичное и питательное блюдо? Очень просто! Следуйте нашему пошаговому рецепту. 🧀Для блинов: кефир 2,5 % - 200 мл кипяток – 200 мл мука – 250 г яйца куриные 1й категории – 3 шт. масло растительное – 3 ст.л. (60 мл) + для жарки масло сливочное – 40 г сахар – 2 ст.л. соль – 1 ч.л. (без горки) сода – 0,5 ч.л. 🧀Для начинки: сыр (любой твердый) – 250 г ветчина – 250 г перец черный молотый – ¼ ч.л. приправы по вкусу 🔹ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🔹 Шаг 1 Кефир разогрейте до температуры примерно 40 градусов (чтобы рукой чувствовать, что он теплый, но не горячий!). В емкость для теста налейте теплый кефир, добавьте яйца, растительное масло и тщательно перемешайте. Шаг 2 Просейте муку и постепенно всыпьте ее в кефирную смесь, непрерывно перемешивая. Чтобы облегчить и ускорить процесс, можно воспользоваться миксером. Шаг 3 Добавьте соль и сахар и соду. Обратите внимание: соду гасить не надо! Её погасят кисломолочные бактерии, которые содержатся в кефире. Перемешайте до однородности. Шаг 4 Вскипятите воду и тонкой струйкой влейте в тесто при непрерывном помешивании. По консистенции тесто должно стать похоже на тот кефир, что вы взяли за основу. Тогда блинчики получатся тоненькие и ажурные. Если тесто получилось более плотным можно добавить еще воды. Или наоборот, влить воды меньше, если вы хотите толстенькие блинчики. Шаг 5 Дайте тесту расстояться примерно 15 минут. За это время приготовьте начинку. Сыр и ветчину натрите на крупной терке, смешайте в отдельной миске. Добавьте свежемолотого черного перца, приправ по вкусу и перемешайте. Шаг 6 Разогрейте сковородку на среднем огне, смажьте растительным маслом. Лучше смазывать, а не лить! В сковороду выливаем тесто, чуть больше половины половника. Наклоняя сковородку, распределите тесто по всему дну. Выпекайте каждую сторону примерно 1-1,5 минуты. Шаг 7 Переверните блин и сразу, пока вторая сторона не зарумянилась, выкладываем на блинчик сыр и ветчину. Начинка должна занять половину блина. Сложите блин пополам и немножко прижмите лопаточкой. Сыр должен начать плавиться. Шаг 8 Переверните блин на другую половинку и дайте ему немножко подрумяниться (около 1 минуты). Потом сложите блинчик еще пополам так, чтобы в итоге он оказался сложенным в четыре раза. Еще немножко подрумяниваем с каждой стороны. Шаг 9 Готовые блины выкладывайте на большую плоскую тарелку. Можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы блины получались красивыми, не прилипали к сковороде и не рвались во время жарки, заведите отдельную сковороду – только для блинов! Лучше не поскупиться и выбрать качественную блинную сковородку с антипригарным покрытием и толстым дном. Такая посуда будет вам служить долгие годы. КСТАТИ Выражение «первый блин комом» - означает какие-то трудности, неполадки в начале дела. Но во время готовки первый блин, действительно, может плохо перевернуться и превратиться в комок. Это происходит если сковорода недостаточно разогрета, плохо смазана маслом или если тесто слишком жидкое.Блины с сыром, зеленью, ветчиной, курицей на молоке и кефире.
Популярные рецепты приготовления блинов с сыром Блины с сыром – общие принципы приготовления Чтобы приготовить вкусные блины с сыром, нужно хорошо промешанное и отстоявшееся тесто и подходящая сковорода. Каждая хозяйка делает тесто на блинчики по-своему. Но в любом случае важно, чтобы в нем не оставалось мучных комочков. Перед тем как подмешивать муку к основе, нужно обязательно просеивать ее. Не стоит удивляться, если количество муки для теста придется варьировать. Дело в том, что размер яиц, объем стаканов и даже клейковина муки могут быть разными. Для приготовления вкусных блинов можно использовать обычное или топленое молоко, смесь молока и воды, кефир. Что касается сковородки, то у каждой хозяйки, как правило, есть отдельная «блинная» сковорода. Чтобы блины гарантировано не подгорели, она должна быть чугунной, антипригарной либо иметь толстое дно. Сыр для начинки можно использовать пластинками или нарезать на кубики. Более того, можно готовить сырные блинчики, добавляя этот компонент непосредственно в тесто. Блины с сыром «Доброе утро» Прекрасный вариант для завтрака выходного дня – блины с сыром из готовой нарезки. Готовятся они буквально в считанные минуты. Очень удобно готовить такие блины с сыром, если осталось много блинчиков, испеченных накануне. Тесто для блинов готовится по традиционному яичному рецепту. Ингредиенты: • два стакана любого молока; • два яйца; • столовая ложка сахара; • четверть чайной ложки соли; • стакан муки; • две столовые ложки подсолнечного масла для теста; • двести граммов тонко нарезанного сыра; • масло для сковородки. Способ приготовления: Разбить в чашку яйца, добавить соль и сахар, растереть. Влить теплое молоко (можно подержать при комнатной температуре или слегка подогреть). Постепенно, небольшими порциями, вмешивать муку. Когда все комочки разойдутся, влить масло, перемещать и оставить тесто на полчаса. Разогреть сковородку, капнуть немного растительного масла, распределить жидкое тесто по поверхности. Жарить блинчики с обеих сторон, не допуская пережаривания. Готовые блины должен получиться слегка румяными. На каждый блин положить сырную пластинку. Сформировать конвертик, завернув края блина внутрь. Обжарить конвертики на хорошо прогретой сковороде без масла буквально по 1-2 минуты с обеих сторон. Сыр внутри успеет расплавиться. Подать к чаю или кофе. Блины с сыром и зеленью «Пышные» Очень интересный и легкий в приготовлении вариант блинов с сыром и зеленью. Они получаются пышными, толстыми. Пока блины горячие, сыр немного тянется, а укроп придает тесту очень свежий оттенок вкуса и аромата. Ингредиенты: • два стакана муки; • пол-литра молока; • два яйца; • полчайной ложки соли; • чайная ложка сахара; • полчайной ложки разрыхлителя; • 50 мл подсолнечного масла; • 150 граммов полутвердого сыра; • негустой пучок свежего укропа. Способ приготовления: Кусок сыру натереть на мелкой терке. Укроп обдать кипятком, обсушить и очень мелко нарезать. Яйца смешать с сахаром и солью, хорошо растереть. Понемногу вливать молоко, не прекращая взбивать смесь. Смешать муку с разрыхлителем и порциями ввести в молочно-яичную основу. Всыпать сырную крошку, хорошо размешать. Добавить резаный укроп, снова перемешать. Сильно разогреть сковородку. Смазать дно горячей сковороды маслом, влить немного теста, распределить его по всей площади сковородки. Жарить с обеих сторон. Подавать блины со сметаной, пока они еще горячие. Заварные блины с сыром и зеленью «Крепыши» Необычный рецепт заварных блинов на кефире позволяет приготовить чудесные дырчатые блинчики. Они идеально подходят для фарширования, так как готовое тесто получается эластичным. Вкуса соды не чувствуется, а кефир отлично заменяет молоко. Этот вариант блинов с сыром и зеленью предполагает использование начинки. Ингредиенты: • 200 мл крутого кипятка; • 400 мл нежирного кефира; • 250 граммов муки; • полчайной ложки пищевой соды; • полторы столовых ложки белого сахара; • полчайной ложки соли; • три ложки растительного масла; • пучок свежего укропа или по половине пучка укропа и петрушки; • четыре столовых ложки сметаны; • немного сливочного масла для обжаривания; • 150 граммов полутвердого сыра; • 150 граммов адыгейского сыра или свежей брынзы. Способ приготовления: В кефир добавить соль, соду, сахар, перемешать. Всыпать муку, снова перемешать до однородности, разбивая все комочки. Не переставая мешать, влить весь кипяток. Осталось добавить масло, перемешать, и тесто готово. Выпечь тонкие блинчики, наливая на сковородку совсем немного теста и растягивая ее по площади дна. Если блины прилипают, время от времени смазывать сковороду маслом. Обычный и молодой сыр натереть крупно. Зелень мелко нарубить. Перемешать сырную крошку двух видов с зеленью и сметаной. На середину блинчика выложить ложку творожной начинки, завернуть в виде конверта. Распустить на сковородке сливочное масло и обжарить конверты с сырной начинкой с обеих сторон. Подать можно со сметаной. Очень вкусно. Блины с сыром и ветчиной в панировке Хрустящие блины с сыром и ветчиной – это отличный вариант сытного ужина или удобного перекуса. В качестве панировки можно использовать не только муку, но и сухари (по желанию). Ингредиенты: • три яйца в тесто; • одно яйца для панировки; • 260 граммов белой муки; • 200 мл молока; • 250 мл воды; • чайная ложка соли; • две столовых ложки сахарного песка; • 400 граммов любой ветчины; • 250 граммов любого полутвердого сыра; • мука или сухари для панировки. Способ приготовления: Приготовить из яиц, воды, молока, сахара, соли тесто так, как описано выше. Испечь блинчики на разогретой сковородке. Пока блины остывают, приготовить вкусную начинку. Сырный кусок натереть на средней терке. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр и ветчину перемешать. Выложить ложку начинки на середину блина. Сформировать конверт или рулетик. Взбить яйцо. Запанировать каждый блинчик сначала в яйце, потом в муке или сухарях. Обжаривать с обеих сторон до образования аппетитной хрустящей корочки. Блины с сыром и ветчиной «Тонкие рулетики» Еще один необычный рецепт фаршированных блинчиков из универсального теста без яиц. Блины получатся мягкими, хорошо тянутся, что удобно для фарширования сладкими или солеными начинками. Молоко используется в смеси с водой, но эффекта резины не нет: после жарки тесто становится нежным, эластичным и очень вкусным. Ингредиенты: • три стакана белой муки; • два стакана молока; • два стакана воды; • три столовые ложки растительного масла; • полчайной ложки соли; • столовая ложка сахара; • полкило куриной ветчины; • 250 граммов полутвердого сыра. Способ приготовления: Воду комнатной температуры соединить с мукой, хорошо размешать. Добавить соль и сахар, взбить миксером или ручным венчиком, до полного растворения крупинок и исчезновения мучных комочков. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Молоко комнатной температуры влить в густую массу, размешать. Получилось идеальное, негустое и без комков, тесто. Влить масло, снова перемешать (не взбивать миксером), и дать клейковине 15 минут на проявление своих пекарских качеств. Сыр натереть. Ветчину нарезать брусочками или тонкой соломкой. Перемещать сырную крошку с ломтиками ветчины. На центр блина выкладывать начинку, формировать любую желаемую форму. Прогреть в микроволновой печи до расплавления сыра. Подавать с соусом или сметаной. Блины с сыром и курицей на топленом молоке Тонкий аромат топленого молока придаст блинам с сыром и курицей особую прелесть. В рецепте используется куриное филе. Это может быть грудка или любая другая часть птицы. Вместо топленого молока можно взять обычное. Ингредиенты: • два стакана белой муки; • пять яиц; • 800 мл топленого молока; • полкило полутвердого голландского или российского сыра; • полкино куриного филе; • сто граммов сметаны; • чайная ложка соли; • масло для сковороды; • перец по вкусу. Способ приготовления: Мясо срезать с косточки, обмыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Подготовленную курицу нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковородку, обжарить куриные кусочки. Курицу посолить, посыпать перцем, затем залить сметаной и дотушить до готовности. Очень важно не пересушить мясо: оно должно остаться сочным и нежным. Из молока, яиц, соли и муки приготовить тесто. Нажарить блинов, не пересушивая их. Натереть сыр и смешать его с кусочками курицы. Сформировать блинные конверты с начинкой. Каждый нафаршированный блин с сыром и курицей обжарить на сковородке с обеих сторон. Блины с сыром – хитрости и полезные советы Чтобы сэкономить время, можно жарить блины на двух сковородках. Это очень удобно, когда нужно приготовить много блинчиков. Если никак не получается избавиться от комочков, тесто нужно просто отставить на пять минут в покое. После такого отдыха разбить мучные комки можно будет без труда. Если сыр очень соленый, то соли в тесто для блинов нужно класть вполовину меньше или вообще не класть. Иначе получится очень солоно. Сформированные рулетики или конверты не обязательно жарить сразу же. Можно положить их в холодильник, а обжарить перед подачей. Более того, блины можно заготовить впрок и заморозить. Вкус не станет хуже. В начинку из сыра, ветчины, курицы можно добавлять любимые специи, грибы, помидоры, соленые огурчики.Блины под соусом бешамель Запеченные в духовке под нежнейшим соусом бешамель блины с ветчиной и сыром по рецепту станут отличным вариантом сытного завтрака или приятного ужина.
Такое угощение с удовольствием съедят взрослые, оно обязательно понравится детям. Обязательно приготовьте уже сегодня, порадуйте родных и близких. Потребуется: молоко – 1,750 л.; мука – 2,5 стакана; сахар – 1,5 ст. л.; соль – щепотка; яйца – 5 шт.; ветчина – 250 гр.; сыр твердый – 250 гр.; масло - 50 гр.; масло растительное – 5 ст. л.; специи для соуса (мускатный орех, чеснок, соль, перец). Готовим соус, чтобы он успел немного остыть Смешиваем в сотейнике 2 ст. л. растительного и 50 гр. сливочного масла. Помешиваем, пока не растопится сливочное масло, далее вмешайте муки 2 ст. л. Доведите до вкуса солью. Постепенно вливайте 750 мл. молока. Все время, пока смесь не закипит, помешивайте венчиком. Снимите с огня, дайте настояться. В соус теплой консистенции потрите ½ мускатного ореха (можно заменить половиной чайной ложки молотого), перец. Хорошо гармонирует с соусом растертый зубок чеснока. Быстрые блины с ветчинойОтличным завтраком для родных станут быстрые блины, фаршированные ветчиной и сыром.
Рецепт этого блюда заключается в использовании кефира. Потребуется: кефир – 500 мл.; яйца – 2 шт.; соль – щепотка; сахар – 1 ст. л.; подсолнечное масло – 2 ст. л. мука – 1 стакан; ветчина – 100 гр.; сыр – 200 гр. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, загустите тесто мукой. В готовую массу введите стакан муки. Вымешайте до однородной консистенции без комочков, добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла. Нарежьте тонкими слайсами ветчину. Сыр натрите на крупной терке. Количество сыра можно корректировать по вкусу. Смажьте поверхность сковороды каплей растительного масла. Испеките блины, но так, чтобы румяной стала только одна сторона. На румяную сторону положите 1-2 слайса ветчины, присыпьте сыром. Сверните рулетом, положите рулет на доску. Так подготовьте все заготовки. Поджарьте их перед подачей так, чтобы зарумянился блинчик с двух сторон. #ВторыеБлюдаДЕВОЧКИ !!!
Блины с начинкой - 9 супер рецептов !!! НАЛЕТАЙ !!! :) 1. Блины на пиве с ветчиной 2. Блины с маком 3. Блинные рулетики с начинкой 4. Блинчики с тыквенным кремом 5. Блинчики с грибами 6. Блинчики с мясом и овощами 7. Блины с творогом и фруктами 8. Фаршированные блины под сыром 9. Блинчики с яблоками Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей! 1. Блины на пиве с ветчиной Ингредиенты: 750-800 гр пшеничной муки 500-600 гр ветчины 120 мл молока 800 мл светлого пива комнатной температуры 4 яйца 2 ст.л. сахара 3 ст.л. сметаны Соль – по вкусу Растительное масло Рецепт приготовления блинов на пиве с ветчиной: Сначала отделяем белки от желтков. Затем к желткам добавляем сметану, немного соли и тщательно вымешиваем. Вливаем пиво с молоком и добавляем сахар. Вводим муку и все вымешиваем. Взбиваем белки до пышности, добавляем к тесту, и снова взбиваем миксером или блендером до однородной, без комочков, массы. Ставим тесто в теплое место примерно на 30-40 минут, оно должно настояться. Тем временем накаляем на огне сковородку. Слегка смазываем маслом. Обжариваем тоненькие блинчики с двух сторон до светло-золотистой корочки. Нарезаем ветчину тонкими пластинками. Пластинки помещаем на блинчики, затем заворачиваем аккуратно трубочками. Выложите блины на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита! 2. Блины с маком Ингредиенты для блинов: 500 мл молока 2 яйца 20 гр сливочного масла 1/2 ч.л. растительного масла 200 гр муки 1 ст.л. сахара без горки 1/2 ч.л. соли Ингредиенты для маковой начинки: 160 гр мака 200 мл молока 75 гр меда Рецепт приготовления блинов с маком: Для начала займемся маком. Прежде всего нужен красивый вкусный мак – 1 стакан мака на 10 блинов. Затем берем молоко и заливаем им мак. Есть масса способов замачивания мака. В воде, в горячем молоке, кипячением, настаиванием, тушением и т.д. Заливаем молоком мак, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем его набухать на 6 часов. После чего добавляем мед прямо в мак, не отжимая его. Можно добавить столько, чтобы начинка получилась немного сладкая. Далее приступаем к тесту. Растапливаем сливочное масло и переливаем его в миску. Добавляем соль, сахар и яйца. Размешиваем. Вводим молоко и взбиваем. А теперь неспешно понемногу вводим муку, непрерывно размешивая и взбивая тесто. Получившееся жидкое тесто отставьте в сторонку настояться минут 15-30. Ставим на сильный огонь блинную сковородку. Даем её накалиться, капаем растительное масло и половником выливаем на сковороду тесто для первого блина. Помогаем ему равномерно растечься по все сковородке. И так обжариваем все блины. В общей сложности их должно получиться где-то 12-15 штук. Теперь приступаем к сборке блинчиков. для начала нужно растолочь мак. Причем сделать это не полностью, а частично. Лучше всего это делать в блендере. У нас должен быть и целый мак, и слегка размолотый и размолотый в кашу. То есть должна получиться как бы смесь мака в трех состояниях. Дальше берем столовую ложку и намазываем всю эту маковую смесь на блины – одна столовая ложка с большой горкой на один блин. Равномерно размазываем мак по блину, и сворачиваем его в трубочку. Чем тоньше и плотней получится, тем лучше. Выкладываем трубочки на тарелку. Можете полить карамельным соусом, карамельным сиропом или добавить немного мороженного и шоколада. Приятного аппетита! 3. Блинные рулетики с начинкой Ингредиенты: Тонкие блины Вареная колбаса Сыр Зелень Рецепт приготовления блинных рулетиков с начинкой: Для начала следует испечь тонкие блины. Затем вареную колбасу измельчить. Сыр потереть на терке, а зелень измельчить. Взять один блин и смазать его майонезом. Выложить на блин вареную колбасу, сыр и зелень. Сверху положить еще один блин, выложить на него такие же ингредиенты. Скатать оба блина рулетом. Порезать рулет из блинов поперек. Рулетики из блинчиков готовы. Приятного аппетита! 4. Блинчики с тыквенным кремом Ингредиенты: Молоко – 1 стакан Вода – 1 стакан Яйца – 2-3 шт Соль – 1/2 ч.л. Мука Растительное масло – 3 ст. л. Ингредиенты для тыквенного крема: Тыква – 250 гр Сахарная пудра – 3 ст.л. Яичный белок – 2 шт Сахар – 1 ст.л. Рецепт приготовления блинов с тыквенным кремом: Сперва необходимо соединить муку с яйцами и солью, хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков. Затем влить воду и, продолжая взбивать тесто венчиком, подсыпать муку до нужной консистенции. Тесто на блины не должно быть слишком жидким или густым. Готовое блинное тесто должно получиться, как очень жидкая сметана. В конце в тесто вливаем растительное масло и размешиваем. Для выпекания блинов сковороду нужно чуть-чуть смазать растительным маслом — капнуть в центр сковороды одну каплю масла и растереть по поверхности салфеткой или кисточкой. Накалить сковороду на максимальном огне, а затем немного убавить огонь. Вливаем тесто на горячую сковороду при помощи половника и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Для приготовления крема тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками и приготовить в микроволновке, в специальной посуде, 10 минут. За это время тыква хорошо размягчится и отдаст лишнюю влагу. Слить выделившуюся воду, а тыкву остудить при комнатной температуре. Затем пюрировать в блендере и добавить ложку сахара, перемешать. Яичные белки слегка взбить с сахарной пудрой при помощи венчика. Соединить тыквенное пюре и яичную массу. Запечь в смазанной форме примерно 20 минут на 200 градусах, после чего остудить. Переложить готовый крем в пиалу. Приготовленный крем можно использовать для начинки блинчиков. Приятного аппетита! 5. Блины с грибами и сыром пармезаном Ингредиенты для теста: 1 яйцо 1 стакан муки 1/2 стакана молока 1/2 стакана воды 1 ч.л. растительного масла Соль – щепотка Сахар – по вкусу Ингредиенты для начинки: Шампиньоны – 5-6 шт Сыр пармезан – 50 гр Зелень – укроп Соль, чёрный перец – по вкусу Сметана – для подачи Рецепт приготовления блинчиков с грибами: Для начала чистим грибочки, режем, отправляем на сковороду, смазанную маслом. Затем солим и перчим по вкусу, и обжариваем в течение 15 минут. В это время натираем сыр на мелкой тёрке. Теперь начинаем выпекать блинчики. Как только блин зарумянится с обеих сторон, на одну из насыпаем щепотку сыра, ждём, когда он немного расплавится, затем быстро и аккуратно переворачиваем сыром вниз. Ждём буквально минуту, на лицевую сторону тоже крошим сыр, выкладываем золотистые грибы и закручиваем блинчик. Продолжаем это делать, пока не кончится тесто или начинка. Подавать лучше горячими, пока сыр внутри расплавленный. К хрустящим блинчикам мы добавили зелени и сметаны. Приятного аппетита! 6. Блинчики с мясом и овощами Ингредиенты для теста: 500 мл молока 2 яйца 1/2 ст.л. сахара 3 щепотки соли 7 ст.л. с горкой муки 2 ст.л. растительного масла Ингредиенты для начинки: 500 гр говяжьего фарша 1/3 жёлтого болгарского перца 1 черешок сельдерея 1 крупная луковица 3 зубка чеснока 1/2 средней моркови Hастительное масло Cоль, перец, сладкая молотая паприка Рецепт приготовления блинчиков с мясом и овощами: Сначала следует замесить тесто на блинчики. Затем лук с чесноком измельчить и поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить мелкопорезанные сельдерей, перец и морковь, обжарить ещё 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавить фарш, соль, перец, 1 чайную ложку сладкой молотой паприки и хорошо перемешивая, обжарить фарш, примерно 20 минут. Потом печем блинчики, вторую сторону оставим бледной, потому что потом будем её ещё дожаривать уже с начинкой. Начинку выкладываем на румяную сторону блинчика. После того, как блины нафаршировали, их немного обжариваем на сковороде с растительным маслом, начиная со стороны соединения. Приятного аппетита 7. Блины с творогом и фруктами Ингредиенты: Яйцо – 2 шт Молоко – 130 мл Мука – 50 гр Яблоки – 70 гр Бананы – 70 гр Творог – 60 гр Сахар – 20 гр Изюм – 10 гр Масло растительное – 10 мл Масло сливочное – 20 гр Корица – 2 гр Ванильный сахар – 1 гр Мед (для подачи) – 50 гр Сметана (для подачи) – 50 гр Малина (для подачи) – 20 гр Мята (для подачи) – 2 гр Соль – щепотка Рецепт приготовления блинов с творогом и фруктами: Сперва следует взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены. Затем нужно добавить просеянную муку и размешать до однородной массы. Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Добавить подсолнечное масло. Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром. Очистить яблоко. Порезать яблоко соломкой. Добавить корицу и сахар. Перемешать. Порезать соломкой бананы. Изюм промыть и ошпарить кипятком. Смешать изюм и творог. Добавить в массу ванильный сахар. Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку. Блин без начинки смазать взбитым яйцом. Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон. Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Готовый блин нарезать на кусочки. Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой. Приятного аппетита! 8. Фаршированные блины под сыром Ингредиенты: 3 яица 150 гр вареного риса 250 гр ветчины или бекона Тертый сыр – 50 гр 1-2 ст.л. сметаны Соль и перец – по вкусу Растительное масло Свежая зелень Рецепт приготовления фаршированных блинов под сыром: Сперва необходимо испечь блины. Затем приготовить начинку: вареные яица перетираем на терке, добавляем рис, зелень, сметану и тертый сыр. Все это необхоимо хорошенько перемешать. Можно добавить по желанию жареный лук. Выложить по 1 столовой ложке начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить на блины ветчину и посыпать все сыром. Запекать приблизительно 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 9. Блинчики с яблоками Ингредиенты: 100 г сливочного масла (50 г для блинчиков + 50 г для жареных яблок) 200-250 г муки 50 г сахара (для теста) 25-30 г разрыхлителя теста 250 мл молока 4 яйца 4-5 столовых ложек меда 2 столовые ложки растительного масла 6-8 яблок (желательно сладких) 4-5 столовых ложек сахара (для жареных яблок, при желании можно использовать светло-коричневый сахар) 1-2 чайные ложки корицы (молотой) 150 г коринки (по желанию) Сахарная пудра для посыпания и украшения Рецепт приготовления блинчиков с яблоками: Растопить сливочное масло для теста, дать ему остыть. Подготовить миску и смешать в ней муку, сахар и разрыхлитель. Последовательно добавить яйца, молоко и мед. Взбить смесь миксером до появления однородной массы, после чего добавить растопленное сливочное масло. Тесто готово. Разогреть сковороду. Налить теста на нее столько, чтобы получился блинчик диаметром 10 см. Жарить около минуты, перевернуть блин и жарить с другой стороны примерно столько же по времени (примерно 45 секунд). Жарить до появления золотистого оттенка. Пока идет жарка блинов, их нужно держать в тепле, чтобы не остыли или в конце подогреть в микроволновой печи. Разогреть растительное и сливочное масло для жареных яблок на сковороде. Быстро обжарить кусочки яблок, предварительно разрезав каждое яблоко на 8 или больше частей и удалив семена. Жарить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Во время жарки добавить сахар, по желанию можно добавить корицу и коринку. Подавать на стол блинчики, сложенные в стопки на тарелках по 4-6 штук. Полить готовой яблочной смесью и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!)))БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонких блинов пучок шпината 150 г сыра фета 40 г грецких орехов 100 г ветчины Для приготовления этого блюда ты можешь использовать любые тонкие блины по своему вкусу.
Ветчина также может быть любой, а вместо феты можно добавить рикотту. Как приготовить блины со шпинатом, сыром и ветчиной Шпинат бланшируй в кипящей воде 2-3 минуты, затем дай остыть и мелко нарежь. Поломай сыр вилкой и смешай со шпинатом и измельченными орехами. Нарежь ветчину плоской соломкой. Нанеси на блины массу из сыра и шпината, выложи ломтики ветчины и сверни рулеты.БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонких блинов пучок шпината 150 г сыра фета 40 г грецких орехов 100 г ветчины Для приготовления этого блюда ты можешь использовать любые тонкие блины по своему вкусу.
Ветчина также может быть любой, а вместо феты можно добавить рикотту. Как приготовить блины со шпинатом, сыром и ветчиной Шпинат бланшируй в кипящей воде 2-3 минуты, затем дай остыть и мелко нарежь. Поломай сыр вилкой и смешай со шпинатом и измельченными орехами. Нарежь ветчину плоской соломкой. Нанеси на блины массу из сыра и шпината, выложи ломтики ветчины и сверни рулеты.Блины со шпинатом,сыром и ветчиной😋 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 Ингредиенты: 8 тонких блинов пучок шпината 150 г сыра фета 40 г грецких орехов 100 г ветчины Для приготовления этого блюда ты можешь использовать любые тонкие блины по своему вкусу.
Ветчина также может быть любой, а вместо феты можно добавить рикотту. Как приготовить блины со шпинатом, сыром и ветчиной Шпинат бланшируй в кипящей воде 2-3 минуты, затем дай остыть и мелко нарежь. Поломай сыр вилкой и смешай со шпинатом и измельченными орехами. Нарежь ветчину плоской соломкой. Нанеси на блины массу из сыра и шпината, выложи ломтики ветчины и сверни рулеты.
БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонких блинов пучок шпината 150 г сыра фета 40 г грецких орехов 100 г ветчины Для приготовления этого блюда ты можешь использовать любые тонкие блины по своему вкусу.
Ветчина также может быть любой, а вместо феты можно добавить рикотту. Как приготовить блины со шпинатом, сыром и ветчиной Шпинат бланшируй в кипящей воде 2-3 минуты, затем дай остыть и мелко нарежь. Поломай сыр вилкой и смешай со шпинатом и измельченными орехами. Нарежь ветчину плоской соломкой. Нанеси на блины массу из сыра и шпината, выложи ломтики ветчины и сверни рулеты. #блинчикиПечем блины 1) Блины с ветчиной и сыром Готовим блинное тесто: * 5 яиц * 1 ч.
л.соли * 1 ст.л.сахара * мука * 1/2 литра молока * 40 гр. масла сливочного Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку, чтобы получилось густое однородное тесто, потом разбавляем молоком до полужидкой консистенции и добавляем растопленого масла. Жарим тонкие блинчики на сковородке! Готовые блины смазываем майонезом и заворачиваем нарезаный ломтиками сыр и ветчину. Укладываем в форму, смазываем маслом и томим в горячей духовке около 5 минут. Подайте со сметаной — обалденно вкусно и достаточно сытно! 2) Блины с творогом и сметаной Приготовьте блины по моему рецепту: *.5 яиц (домашних желательно) *.2 ст.л. сахара *.1/2 ч.л. соли *.2 ст. муки *.около 2 стаканов молока *.40 гр. масла сливочного Для творожной начинки: *.400 гр. творога *.1 яйцо *.5 ст.л. сахара *.1 ст.л. меда *.ваниль — все тщательно растереть вилкой в однородную массу для начинки блинов. Для приготовления блинного теста возьмите домашние яйца (обычно они желтые, поэтому и блины получаються красивые, румяные), взбейте с сахаром и солью, замесите мукой и разведите молоком до получения однородной массы — не жидкой, но и не густой! Введите растопленое сливочное масло в готовое блинное тесто, чтобы хорошо отставало от сковороды. Пожарьте блины на горячей сковородке и заверните в них готовую творожную массу. Полейте их сметаной и можно подавать! 3) И так, блины “кружевные”. Ингредиенты: *.800 гр. молока, 3 яйца, муки – 600 гр., 2 ст.л.сахара, 30 гр. свежих дрожжей, сливочное масло, соль по вкусу. Приготовление: *.молоко подогреть, отлить половину и смешать с дрожжами, чтобы они разошлись, добавить сахар и яйца, соль, хорошо перемешать. *.в миску всыпать муку и понемногу вливать молочно-дрожжевую массу, помешивать, чтобы не было комков. *.на 20 минут поставить тесто в теплое место, чтобы тесто поднялось *.в готовое тесто, помешивая, медленно влить оставшееся кипящее молоко *.выпекать на смазанной маслом сковороде, готовые блины смазать сливочным маслом и подать с вареньем, медом или сметаной. Получается стопка кружевных блинов. Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".Блины с ветчиной, сыром и помидорами 🥞☕ Нам понадобится: Тесто: ✅Молоко - 200 мл ✅Соль - 0,25 ч.
л. (или по вкусу) ✅Сахар - 0,25 ч.л. ✅Яйцо куриное - 2 шт. ✅Растительное масло - 1 ст.л. (+ для жарки) ✅Мука пшеничная - 80 г ✅Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Начинка: ✅Ветчина - 70 г ✅Сыр твёрдый - 50 г ✅Помидор - 100 г Рецепт приготовления: Для блинов с ветчиной, сыром и помидорами подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В объемной миске соедините тёплое молоко, куриные яйца, соль, сахар и растительное масло. С помощью венчика массу тщательно перемешайте до однородности. Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте. В данном случае можно воспользоваться миксером - так будет быстрее. Тесто должно получиться достаточно жидким, без мучных комочков. Оставьте его на 5-10 минут, прикрыв миску полотенцем, а пока займитесь начинкой. Твёрдый сыр натрите на тёрке со средними ячейками, ветчину и помидор нарежьте мелкими кубиками. Соедините всё в одной ёмкости и перемешайте. Вот и всё, вкуснейшая начинка для блинов готова. Соль я не добавляла, учитывая что и сыр, и ветчина уже имеют солоноватый вкус. Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и налейте половину стандартного половника теста. Вращательными движениями распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку. Жарьте блины на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Переворачиваются они очень легко и при этом не рвутся. Аналогичным образом испеките все блины (у меня получилось 10 штук) и дайте им немного остыть. Затем на край блина выложите по столовой ложке начинки и заверните в виде рулетика или конверта (по желанию). Приятного аппетита! 😋Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром Ингредиенты: блинов — 8-10 Штук яйца — 3 Штуки вареного риса — 150 Грамм ветчины — 250 Грамм (можно заменить карбонадом или подобным) сыра — 100 Грамм лука — 150 Грамм соль и перец — По вкусу растительное масло — По вкусу зелень — По вкусу Количество порций: 8-10 Как приготовить "Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром" 1.
Яйца сварить и мелко натереть на терке. Мелко порубить зелень, смешать с яйцами и рисом. Добавить соль и перец. 2. Получившуюся начинку выложить на блины и свернуть их конвертами.. 3. Мелко порубить лук. Порезать кубиками ветчину. Обжарить на масле лук, выложить ветчину и тоже обжарить уже вместе с луком. 4. На терке натереть сыр. 5. «Конверты» выложить на противень для запекания, положить на них сверху обжаренные лук и ветчину, посыпать тертым сыром. 6. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить туда противень и запекать примерно 25 минут.Блины_с_ветчиной_и_сыром.
jpg Ветчина - 150 г Сыр твердый - 200 г Молоко - 3 стакана. Мука - 2 стакана. Яйца - 3 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахарный песок - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло в тесто - 3 ст.л. Для начала приготовим блинчики. Теперь приготовим начинку для блинчиков с ветчиной и сыром. Нарезаем ветчину тонкой соломкой. Натираем сыр на крупной терке, и смешиваем его в глубокой миске вместе с ветчиной. Получившуюся начинку кладем в центр блинчика. Блинчик заворачиваем в конверт и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Или можно блины с ветчиной и сыром просто подогреть в микроволновке. Приятного Вам аппетита!Блины с консервированной ветчиной и сыром Блины - одно из самых популярных блюд, приготовление которых не требует много времени.
На улицах появляется все больше торговых точек, которые продают блины с различными начинками, что иногда просто невозможно удержаться и пройти мимо, не купив блин-другой. Но гораздо более вкусные блины с начинкой можно приготовить и дома самостоятельно. Например, блин с ветчиной и сыром. Тем более, если у вас запасены несколько банок консервированной ветчины из говядины "Войсковой Спецрезерв"! Для приготовления нам будут нужны: - Ветчина из говядины "Войсковой Спецрезерв" - 1 банка; - Сыр - 300-400 граммов; - Сливочное масло для обжаривания и смазывания блинов; - Яйца куриные - 1-2 шт.; - Молоко - 1 литр; - Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана; - Соль, сахар - по вкусу; - Растительное масло - 3 столовые ложки; Для начала замешиваем тесто. У всех, наверняка, есть свои рецепты. Мы приведем простой и популярный. Разбиваем яйца, выливаем туда стакан молока, взбиваем, после этого высыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не останется комочков, а масса станет однородной и густой, словно сметана. Потом выливаем молоко до тех пор, пока тесто не станет достаточно жидким. Затем солим, добавляем сахар по вкусу и выливаем 2-3 ложки растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде. Берем сковороду побольше с хорошим покрытием, разогреваем ее, смазываем маслом и жарим блины, складывая готовые один на один, обмазывая каждый небольшим количеством сливочного масла, чтобы не слиплись. Берем сыр и трем его на мелкой терке. Открываем ветчину, извлекаем содержимое в миску, тщательно размешиваем вилкой до более-менее однородно состояния, затем добавляем сыр и снова мешаем. Затем на каждый блин выкладываем в центр 1-1,5 столовых ложки начинки и сворачиваем аккуратно блины в конверты. Главное, сделать все быстро, пока блины не успели остыть. Если же остыли, можно на секунд 20-30 отправить их в духовку.00:59