Деревянные бочонки для меда своими руками

Рукоделие: деревянные бочонки для меда своими руками, хочу научится шить или вязать. Миллионы ответов на вопросы в ОК. В Одноклассниках вы найдете полезные советы и идеи, которые помогут вам раскрыть свой потенциал в мире рукоделия, независимо от ваших интересов и уровня мастерства, здесь же ответ - деревянные бочонки для меда своими руками.

Также ищут

Публикации241

А Бугаба слышал. Неужели, вы не знаете, кто такой Бугаба? Это же горный тролль! С ним меня мой старший сын познакомил. Но давайте обо всём по порядку. Сказка первая. Дракон за горой Глава I Бугаба с увлечением рассматривал содержимое своего заветного сундучка. Чего в нём только не было! И ржавые гайки, и гнутые гвозди, и, конечно, драгоценные камни: изумруды, топазы и рубины… Бугаба взял один рубин и посмотрел на свет. Камень так и сиял на солнце! А ещё он был с крапинкой и необычной формы – Бугаба любил всё необычное. Вот только беда, пока он рассматривал один камень, сам того не заметив, взял да и проглотил другой, не такой драгоценный. Увы, так иногда случалось – всё-таки он был горный тролль. «Третий, на этой неделе», – огорчённо вздохнул Бугаба и с опаской посмотрел на свои ноги – не начали ли они каменеть. «Будешь есть много камней – окаменеешь», – так всегда говорила его мама. И не зря! Вон, древние тролли, те уже почти все превратились в скалы. Интересно, сколько камней они съели? Стоят теперь то тут, то там огромными молчаливыми истуканами. А Бугабе так стоять совсем не хотелось. Вот еще! Сто лет на одном месте! Напротив, он всё время путешествовал и мечтал найти что-нибудь удивительное, а лучше волшебное, а лучше всего – дракона. Да, больше всего на свете ему хотелось встретить настоящего дракона. Но, к сожалению, в его краях они не водились, разве что только в сказках. «Эх! Вот бы мне как Храброму Сталогнату оказаться в сокровищнице дракона… – зажмурился Бугаба. – Да я бы ни одного камня не съел, только бы посмотреть!» Он вздохнул и с разочарованием захлопнул заветный сундучок – свою собственную маленькую сокровищницу. Что и говорить, а с драконами ему не везло. Но Бугаба не терял надежды и поэтому, когда в очередной раз увидел вдалеке очертания незнакомых гор, смело пустился в путь. Горы были на редкость синими и далекими. «В таких синих горах наверняка водятся драконы», – думал Бугаба, и это, конечно, поднимало ему настроение. Но он шёл и шёл, а горы совершенно не хотели приближаться. Они даже как будто убегали от него! И еще не известно, сумел бы Бугаба догнать их, если бы по пути ему не встретился один старый тролль. Этот тролль появился и вырос из маленькой точки, которую Бугаба заметил на дороге еще утром. Теперь он подошёл близко, и можно было без труда его разглядеть. А посмотреть было на что! Тролль очень напоминал дедушкин сапог: был таким же старым, морщинистым, но начищенным до блеска. Позвякивая шпорами, он приблизился. Бугаба видел разных троллей, ему не были в диковинку ни маленькие разноцветные шапочки, украшающие верхушки рогов, ни золотые колокольчики в бороде. Даже чёрно-синий бант, перевязывающий хвост старика не вызвал у него удивления. Но для чего ему нужны были шпоры, Бугаба никак не мог догадаться! Тем временем старый тролль подошёл совсем близко и, опершись на посох, произнёс засахарившимся от времени голосом: – Здравствуй, Бугаба! Бугаба был задумчив и даже не заметил, что незнакомец назвал его по имени. – Здравствуй. Скажи, а зачем тебе шпоры? Старый тролль усмехнулся, вместе с ним усмехнулась его длинная борода, и аккуратно вплетённые в неё двенадцать золотых колокольчиков. «С колокольчиками не скучно…» – подумал Бугаба. Но тут он вспомнил о приличиях и поспешил представиться. – Меня зовут Бугаба, – сообщил он прокашлявшись. Старый тролль кивнул: – Ветрогор. – Красивое имя, – продолжал Бугаба, – и ветер в нём, и горы. А я как раз до гор иду, вот только дойти никак не могу. – Да, – согласился Ветрогор. – До Синих гор далеко. – А ты там бывал? – Бывал. – А драконы там есть? – Есть. А может и нет. Кто знает? – Ветрогор, – попросил Бугаба, – скажи, пожалуйста, зачем тебе шпоры? Тролль усмехнулся снова, но на этот раз снизошёл до ответа: – Ну смотри. Ловко, словно бродячий фокусник, он достал из-за спины мешок, бережно опустил его на землю и развязал горловину. Из мешка, неспешно, разминая спросонья белые бока, выплыло… облако. – Облако… – только и произнёс Бугаба. – Облако, – подтвердил Ветрогор. Кончено, Бугаба и раньше видел облака. Но они были как правило бестолковыми и мокрыми. В горах, где он обычно любил гулять, они часто мешали ему и путались под ногами, над головой и вообще везде. Так что, попав в облако, Бугабе ничего не оставалось, кроме как сесть на землю и ждать, пока ветер не снесёт его куда-нибудь подальше. Но то были простые облака. А это было волшебным. Маленькое и аккуратное, оно вело себя очень скромно. Выбравшись из мешка, иные волшебные облака на его месте стали бы прыгать и дурачиться, а оно только колебалось немного и застенчиво поглядывало на Бугабу, ожидая, что будет дальше. А дальше было вот что: Ветрогор с ловкостью молодой гадюки запрыгнул на Облако, ударил его шпорами в бока и тут же понёсся на нём вверх. Бугаба стоял разинув рот от изумления. Такого он ещё не видел. А старик, заложив крутую дугу, скоро вернулся. Только рога немного покраснели. – Ничего себе! – воскликнул Бугаба. – А можно и мне так? Ветрогор задумался: «Разрешить или нет?» – А как не совладаешь? – спросил он с сомнением. Бугаба даже обиделся. Брови его выстроились хмурыми домиками, где из труб тут же повалил неприветливый дым. Дым стал есть глаза, и те как-то странно засуровели. – Ну-ну, – примирительно произнёс тролль, – чего у тебя глаза засуровели? – От дыма, – мрачно ответил Бугаба. – Ладно, забирайся тогда. Но шпоры не дам – они фамильные. «Да не нужны мне твои шпоры!» – хотел было сказать Бугаба, но тут Облако нежно ткнулось ему в грудь, и он, обо всем забыв, протянул к нему руку. Пальцы тут же запутались в молочно-туманных кольцах и Облако задрожало. – Чего это оно? – спросил Бугаба. – Щекотки боится, – объяснил старик. – Так что полетишь, не ёрзай, а то сбросит ненароком. – Ладно уж. Бугаба оперся на облако руками, подпрыгнул и тут же оказался на нём верхом. Облако покачнулось, но никуда не полетело. В этот самый миг старый тролль тряхнул головой, так что бубенцы в его бороде весело звякнули, топнул ногой и что-то крикнул. И Облако понеслось! Ой-ой-ой, и как же оно понеслось! Все, что до этого было неподвижным: деревья, камни, дорога – стремительно полетело ему навстречу. Чтобы не упасть, Бугаба крепко ухватил облако за вихры и пригнулся к самому загривку. А потом оно стало набирать высоту. Бугаба зажмурился. Было темно и – чего уж там – страшно, ветер тянул его за рога и норовил сбросить на землю. Бугаба открыл один глаз: впереди всё ещё маячили горы, мимо с криком пронеслись какие-то птицы. Бугаба открыл второй глаз и посмотрел вниз. Внизу словно игрушечные ползли деревья, жёлтыми пятнами рассыпались одуванчиковые поля, текла река. Восторг переполнил Бугабу, заговорщицки булькнул и превратился в крик: Буга-Буду-Бу! – закричал он что есть силы. Взмахнул руками и чуть было не упал. Хорошо, что в последний момент облако притормозило, и Бугаба сумел ухватиться за него снова. Буга-буду-бу… – повторил он уже тише. Это был его настоящий боевой клич. Когда-то давным-давно он его сам выдумал и теперь, когда вспоминал, очень им гордился. Почти также, как своим заветным сундучком. Облако теперь несло его ровно. Бугаба улыбался во весь рот. Еще с утра он и представить себе не мог, что сейчас вот так запросто будет лететь по небу. «Вот ведь как бывает! – радостно думал он. – Теперь только бы не упасть». А падать было куда, и Бугаба держался изо всех сил. К вечеру они были уже у самых синих гор. Вытяни руку, и вот они: скалистые, высокие, правда уже не такие синие, как казалось издалека. Облако остановилось. Бугаба подумал секунду и отважно направил его вверх к сверкающей на солнце вершине. Наверное, он вел его слишком близко к скалам, а может быть, облако просто устало, но недалеко от вершины оно задело за что-то брюхом и вдруг... затряслось и заёжилось от щекотки. Как это было страшно! Оно ходило под Бугабой ходуном, оно силилось, старалось сдержаться, но все же расхохоталось. И Бугаба полетел вниз на острые камни. Как хорошо, что он тренировал свой хвост! Поднимал им тяжести, колол грецкие орехи и жонглировал яблоками. Хвост у Бугабы был что надо. Чудом зацепившись за каменный выступ, он просто вытащил своего хозяина из пропасти. – Фу-у-уф! – только и сумел сказать Бугаба. Потрясённый, он сел на камень и ещё раз повторил, переводя дыхание: «Фуф». А потом рассмеялся. Он смеялся долго и весело, вспоминая своё падение и чувствуя необычайную лёгкость, как будто скинул с плеч сами синие горы. А ведь он добрался! Он был жив и здоров. И настроение было прекрасным. Глава II Отдохнув немного, Бугаба отправился изучать гору. Не без труда миновал скалистые зубцы и уже к закату вышел на плоскогорье. Быстро стемнело. Опустился туман. Из него, желая надышаться прохладным ночным воздухом, высунули свои головы поросшие ёлками холмы. Было красиво и таинственно. Бугаба решил собрать валежника и развести костёр. Он с утра ничего не ел и теперь проголодался. В походном мешке у него был не только заветный сундучок, но еще овсяная крупа, соль и немного мёда в маленьком сосновом бочонке. Бугаба отлично умел варить кашу, хотя на мой вкус, тролли вечно её не доваривают. Еще у него была большая изукрашенная деревянная ложка, и он уже предвкушал, что будет сидеть у огня и изредка помешивать ей в котелке, как вдруг… Раздался оглушительный низкий вой: «У-у-у-у!». Бугаба вздрогнул – такого воя ему еще не приходилось слышать. Встревоженный, он взглянул вниз в долину. Там творилось невообразимое: что-то гудело, выло, а между ёлок и холмов в тумане то и дело проносились огненные всполохи. «Это дракон!» – подумал Бугаба. И у него мурашки побежали по коже. Но не от страха. А от предвкушения встречи. Он тут же забыл про ужин и, подхватив вещи, рванул вниз. В темноте спускаться было сложно и, если бы не природная ловкость и хвост, он точно сорвался бы. Но вот он уже бежит среди ёлок, огибает холмы. «Только бы не упустить!» – думал Бугаба. Ведь он ещё ни разу в жизни не видел дракона! «Конечно, сегодня знакомиться не обязательно, – соображал он на бегу. – Можно для начала просто посмотреть, где он живёт». С этой мыслью, распалённый от быстрого бега, он выскочил из-за ельника. «У-у-у-у!» – раздалось справа. Вспыхнул огонь, и дракон, толкнув Бугабу плечом, пронёсся мимо. Бедный Бугаба! От этого толчка его швырнуло на землю, в ушибленном плече жужжала боль, а в глазах плясали светляки. «Наверное, он меня не заметил, – проворчал тролль, с трудом поднимаясь на ноги. – Конечно! Ночью, да в такой туман!» Темнота и правда становилась непроглядной. Бугаба, передохнув минутку, отправился по следу дракона, и вскоре увидел его грозные очертания. Тот стоял неподвижно – должно быть, отдыхал после долгого бега. А может быть, у него теперь тоже болело плечо. Впрочем, плеча Бугаба не видел. Но зато теперь он отчётливо видел его хвост и уже хотел подобраться поближе, как вдруг заметил каких-то маленьких похожих на троллей созданий. Они выстроились у дракона в небольшую очередь, и очередь эта стремительно уменьшалась. Сначала Бугаба не понял, что происходит. Но потом в голове его вспыхнула страшная догадка: «Да он же их ест!..» Нет, этого стерпеть он никак не мог – разве можно есть маленьких троллей?!! Но что было делать? Ведь дракон такой большой. А как легко он оттолкнул его плечом! «А какие у него, должно быть, зубы!» – от этой мысли Бугаба вздрогнул. Однако, спустя мгновение он решился. Малышей надо было спасать! Бугаба огляделся по сторонам и увидел неподалёку несколько громадных валунов. Он поднял один из них и, громко ы-ыхнув, с силой швырнул в дракона. Громыхнуло. Гигантский хвост содрогнулся. Раздался вой. «Ага! – закричал Бугаба. – Будешь знать, как обижать маленьких!» И тут же наклонился за вторым камнем – тот был больше и тяжелее первого – размахнулся, помогая себе хвостом, и метнул его вперёд не хуже настоящей катапульты. Снова раздался грохот. Драконий хвост накренился и, лязгнув чешуей, упал на бок. И тут же – о, радость! – от дракона стали отделяться маленькие фигурки: одна, другая, третья... «Выплюнул! – догадался Бугаба. – Буга-Буду-Бу! Он их выплюнул!» И вдруг Бугаба подумал, что дракон сейчас, наверняка, развернётся, и от предвкушения этой встречи по спине у него вновь поползли мурашки. Но дракон не развернулся. Он стоял, окутанный туманом, темнотой и дымом и не двигался. «Убил, – подумал Бугаба. – Убил прямым попаданием в хвост. Бывает же такое». Тем временем, спасённые им тролли скучковались и, наскоро посовещавшись, робко двинулись к Бугабе. В руках у некоторых из них горели маленькие жёлтые огоньки, и Бугаба сумел немного их разглядеть. Надо же! Какие же они все были страшненькие, тщедушные. У большинства были совершенно лысые лица, и ни у кого – совершенно ни у кого! – не было рогов. «Да… – Бугаба смотрел на них с состраданием, – от такой жизни и не так заболеешь». Наконец, желая подбодрить спасённых, он улыбнулся и сделал шаг вперёд. Спасённые тут же сделали пять шагов назад. Тогда Бугаба улыбнулся шире, так что зубы его приветливо заблистали в темноте, и шагнул к ним ещё раз. Спасённые бросились в рассыпную. Все кроме одного. Перед Бугабой остался стоять маленький худенький тролль в странной синей шапке. Храбрый тролль посмотрел на Бугабу снизу-вверх и, заикаясь от переизбытка храбрости, произнёс: – З-з-з-з… – Здравствуйте! – поддержал его Бугаба. Но тот почему-то замотал головой и снова попытался заговорить: – З-з-з-з… – З-здорово я его, да? Тролль снова замотал головой, снял с себя шапку и, стискивая ее в кулачках, решительно произнёс: – З-зачем вы атаковали наш п-поезд? – П-поезд? – переспросил Бугаба. В этот момент он начал о чём-то догадываться… И по мере того, как он догадывался, настроение его портилось всё сильнее. – А… – Бугаба поджал губы, – так это ваш дракон? П-поезд! Вот же имечко! Он был очень расстроен. Мало того, что знакомство с драконом прошло совсем не так, как он себе представлял, так ещё и спасённые тролли оказались им недовольны! «Лучше бы я остался варить кашу!». Брови его насупились, глаза засуровели, а лицо приняло слегка свирепый вид. Маленький тролль очень испугался такой перемены, он точно цыплёнок вжал голову в плечи и отчаянно заморгал на Бугабу. «Ну вот! Теперь он на меня еще и моргает! Подумаешь, стукнул его дракона камнем разок!» Бугаба обиженно сложил руки на груди, отвернулся и сказал с досадой­: «Я думал, он вас хочет съесть!» Наступила тишина. Она клубилась вокруг Бугабы, мрачнела, туманилась, мигала на него фонарями маленьких троллей – в общем, была невыносимой. И вдруг в этой невыносимой тишине раздался смех. Сначала один, затем второй, третий, и вот уже со всех сторон они зазвенели маленькими колокольчиками. Бугаба, который хотел было уже смертельно обидеться, неожиданно сам рассмеялся. Он повернулся к маленькому троллю: тот по-прежнему стоял перед ним в своей странной синей шапке и весело ему улыбался. Тогда Бугаба также весело и простодушно признался: – Знаете, – сказал он, – я совершенно ничего, ничегошеньки, не понимаю! И тролль в синей шапке с красивым именем «Машинист Никифор» конечно всё ему объяснил. Его народ жил здесь, на плоскогорье, и научился строить паровые машины. Такие, например, как паровозы. – Так значит, я победил ваш… паровоз? – смущенно спросил Бугаба. – Извините меня, пожалуйста. – Не извиняйтесь! Вы поступили очень смело, – серьёзно ответил Никифор. – Но вы сбросили наш поезд с рельсов. Даже не представляю, что теперь делать. – Ну это ерунда! – Бугаба подошёл к опрокинутому на бок последнему вагону, поднатужился и под общее ликование в миг поставил его на место. – Вот теперь вы действительно нас спасли! – Никифор очень обрадовался и уже совсем безбоязненно пожал Бугабе огромную руку. – А хотите мы вас прокатим?!! Последний вагон у нас как раз без крыши, вы там легко поместитесь. Бугаба с сомнением посмотрел на поезд. Тот стоял огромный, чёрный и страшный. Даже когда он был драконом, он почему-то не казался Бугабе таким страшным, как теперь, когда ему предложили на нём прокатиться. – Соглашайтесь! Соглашайтесь! – на перебой упрашивали его малыши. – Город наш посмотрите! Там, честное слово, интересно. – Ну если интересно… – неуверенно протянул Бугаба. А потом взял и согласился. Машинист еще раз пожал ему руку и отправился к голове состава, где стоял паровоз. Бугаба без труда забрался в вагон и с интересом стал смотреть на расползающийся над поездом дым. Тот становился всё гуще и чернее, а потом… что-то вдруг громыхнуло, застучало, раздался гудок. Поезд тронулся и вскоре набрал ход. Бугаба стоял, опершись на край вагона, смотрел на проносившиеся мимо ёлки и думал: «А всё-таки жаль, что это был не дракон». #Виталий_Лесков@diewelle0
  • Класс
Советы успешных ярмарочников Розничная продажа мёда – это перспективный бизнес, который может приносить стабильный доход. Его начало не требует больших вложений. Мёд, как товар, очень востребован и может храниться длительное время. Большой конкуренции в этом виде заработка пока нет. Всё зависит от выбора стратегии и места торговли. Поймите специфику бизнеса Мёд можно купить на рынке или в супермаркете. Рыночным торговцам многие не доверяют. Часто там нарушаются санитарные нормы, нет гарантии точного веса и качества продукта. В сетях супермаркета другие проблемы. Покупатель не может получить полной информации, задать интересующие вопросы или попробовать продукцию перед покупкой. Это важно Организовывая собственный отдел, вы должны исключить все неудобства, которые связаны с покупкой мёда в других местах. 1. Если вы планируете сами продавать мёд, вы должны знать о нём всё. Приглашая человека для реализации, убедитесь в том, что он абсолютно компетентен. Подготовьте материал, с которым будущий продавец должен ознакомиться: виды мёда, его полезные свойства, критерии качества и варианты использования. 2. Предоставьте покупателю возможность купить в специализированном отделе сопутствующие товары. Продавайте баночки и бочонки, ложки и половники, литературу и прочие продукты пчеловодства (воск, пыльцу, маточное молочко, прополис и т.д.). Формируйте подарочные наборы. 3. Устраивайте дегустации своего продукта и мастер-классы по выбору мёда. Они должны проводиться постоянно. Так вы сможете привлечь ещё большее количество покупателей. Попробовав несколько сортов мёда, человек обязательно выберет тот, который понравится ему больше всего. Вероятность того, что он купит именно его, очень высока. 4. Точная фасовка – это гарантия успеха любой торговли. Ни в коем случае не обвешивайте своих клиентов. Приобретите точные весы и вручную расфасовывайте свой товар. Не пытайтесь подмешать в мёд никаких посторонних продуктов. Рано или поздно, это выяснится, и станет крахом вашего бизнеса. 5. Посещайте специализированные ярмарки и фестивали. Они проходят в крупных городах регулярно. С чего начать? Главное, решить, где вы будете брать мёд. Есть два принципиально разных варианта. Вы можете приобретать продукцию у местных пасечников. Для этого необходимо проехаться по ближайшим деревням и познакомиться со всеми местными пчеловодами. Затем останется продегустировать мёд от разных производителей, и выбрать лучший на ваш взгляд. Минусом такого варианта является большая потеря время, непредсказуемый результат, так как при небольших партиях (из-за транспортных расходов) себестоимость приобретенной продукции может значительно вырасти и неприятно Вас удивить. Вы также можете не найти то что искали, получив исключительно потери. Возможность максимальной торговой наценки может обернуться обратной стороной. Все вышеперечисленное может обернуться плюсом при максимально благоприятном стечении обстоятельств, но это уже лотерея. Вы можете фасовать мёд в разную тару, как в пластиковую, так и в стеклянную. Формируйте подарочные наборы с мёдом в деревянных бочонках. Если вы не хотите расходовать средства на оборудование расфасовочного цеха, можно закупать продукцию на оптовых базах. Сюда привозят мёд уже в таре, пригодной для розничной торговли. Останется только выбрать ассортимент. Это важно Вне зависимости от того, какой вариант вы предпочтёте, у Вас на руках должен присутствовать полный набор документов: сертификат (декларация) соответствия, ветеринарное свидетельство. Если поставщик меда заявляет, что его натуральный мед перерабатывается по какому-то ТУ и поэтому он не попадает под ветеринарный контроль, это значит только одно – данный продукт не отвечает действующим ГОСТам на мед и соответственно натуральным медом не является. Так вы избежите проблем с контролирующими органами. Какая сумма понадобится для начала? Для расчёта расходов нужно понимать масштаб проекта. В среднем, для оборудования специализированного отдела понадобится не менее 300 тысяч рублей: 100 тысяч на приобретение торгового оборудования; 150 тысяч для закупки торгового ассортимента; 30 тысяч на рекламу; 20 тысяч на дополнительные и непредвиденные расходы. Кроме первоначальных вложений, появятся текущие расходы. Их вы будете выплачивать из прибыли. Поэтому заложите в стоимость своего продукта такие составляющие: себестоимость; заработная плата продавца; затраты на аренду; транспортные расходы; торговая наценка. Выбор оборудования Если вы планируете самостоятельно расфасовывать продукцию, придётся потратиться на специальное оборудование. Эти расходы не были включены в общий расчёт. Автоматизированная линия стоит 500 тысяч рублей. Вам придётся учитывать её возможности и расфасовывать продукцию в подходящую тару. Это могут быть ёмкости разного размера: стаканчик, банка или ведёрко. Модульная структура линии позволяет быстро переоснащать её и настраивать на расфасовку в новый вид тары. Торговое оборудование можно купить, заказать или изготовить собственными руками. Часто последний вариант становится самым правильным. В этом случае лучше использовать натуральную древесину. Если нет возможности собственного производства, закажите изготовление мастеру. Покупка типового оборудования – это вариант, к которому стоит прибегать в последнюю очередь. Это важно Дайте понять своим покупателям, что вы очень ответственно относитесь к своей продукции. Об этом должно говорить всё. Важен выбор торгового оборудования, оформление медовой лавки и подбор расфасовочной тары. Регистрация и оформление бизнеса Этими вопросами нужно заниматься задолго до открытия специализированного отдела. Регистрируя бизнес, выбирайте ОКВЭД 52.27.39. Это даст вам возможность заниматься розничной торговлей пищевыми продуктами, которые относятся к категории «Прочие». Для открытия точки по продаже мёда нужно зарегистрироваться, как индивидуальный предприниматель в региональном органе налоговой инспекции. Понадобится собрать и предоставить такой пакет документов: копия акта, который свидетельствует, что вы состоите на учёте в налоговой; копия паспорта будущего предпринимателя; заявление об открытии индивидуальной предпринимательской деятельности; квитанция об уплате налога. Это важно Если вы открываете медовую лавку в столице, лучше применить упрощённую систему налогообложения. Для жителей регионов РФ ЕНВД – это идеальная форма налогообложения. Чтобы продавать мёд в розницу, не нужна лицензия. Но вам потребуется пройти стандартную процедуру сертификации. Организация рекламы Тратить огромные средства на рекламу не стоит. Специфика медового бизнеса такова, что лучше работает «сарафанное радио», чем яркие бигборды. Пригласите компетентного и доброжелательного продавца-консультанта. Устраивайте презентации разных ботанических видов мёда, его дегустации и мастер-классы. Ваша клиентская база будет пополняться за счёт людей, которые на собственном опыте ощутили качество вашей продукции. Не забывайте о возможностях Интернета. Рекламируйте себя в социальных сетях и анонсируйте распродажи. Ведите группу любителей мёда. Заведите сайт, через который будете общаться со своими клиентами, получать заказы и оповещать о новых поступлениях. Управление бизнесом Чтобы получать стабильную прибыль от продажи мёда, вы должны стать монополистом в своём районе. Завоевав симпатии жителей одного района, расширяйте своё влияние на соседние. Имея несколько точек, вы сможете создать собственный бренд. Заботьтесь о его узнаваемости, и ваши усилия не будут потрачены зря. На первых этапах вы сможете работать в собственной лавке. Позже, когда объёмы продаж возрастут, потребуется тратить больше времени на организацию бизнеса. Нужно уделять внимание ассортименту и поиску новых поставщиков. Это важно Все усилия и средства будут потрачены впустую, если вы не будете заботиться о качестве продукта, который предлагаете своим клиентам. Покупайте только качественный натуральный мёд. Дегустируйте каждую бочку мёда, который вы покупаете у частных пасечников. Платите только за тот товар, который лично попробовали. Даже если вы пользуетесь услугами оптовой базы, периодически пробуйте мёд из разных партий. Специфика розничной торговли такова, что покупатель привыкает к одной точке только в случае, если его устраивает качество продукта. Как только оно снизится, вы и не заметите, как потеряете своих постоянных покупателей.
Какие подарки лучше подарить и как их упаковать, какой еще есть выбор, кроме традиционных метаний между искусственной и живой елкой, и как уменьшить свой экологический след от празднования Нового года – об этом в материале РИА Томск. Елочный вопрос. Прежде всего, в этом вопросе нужно отталкиваться от того, есть ли у вас дома искусственная ель, рассказывает ведущая эко-блога "Зеленый кролик" Елена Соболева. Если да, то не спешите ее выбрасывать и менять на натуральную: один из принципов ответственного потребления – это продление жизни ваших вещей, их ремонт и использование до последнего. Если искусственной елки у вас нет, то кроме известной всем альтернативы – покупки живой срубленной ели – есть и другие варианты. Например, можно сделать новогоднюю композицию своими руками – в интернете можно найти много простых в исполнении, но при этом красивых дизайнерских решений. "К живым срубленным деревьям у меня отношение неоднозначное. В целом сейчас есть способы утилизации таких елей после использования, однако источники получения этих деревьев все еще могут быть непрозрачными, а их добыча может влиять на состояние окружающей среды в месте, где они росли", – рассказывает Елена. Но если все-таки "душа тянется" к живой елочке, то можно купить ее в горшке. "Да, она будет небольшая, а до весны ее придется держать на балконе, зато такое новогоднее дерево можно будет высадить в грунт и с чистой совестью сказать, что праздник прошел экологично и с пользой для природы", – отмечает она. Новогоднее застолье. "Наши привычки готовить на 10 человек, чтобы накрыть богатый стол, заставляют нас не задумываться о том, сколько нам на самом деле надо продуктов. Если вы встречаете праздник вдвоем или вчетвером, то почему вам нужно больше еды, чем обычно? Несколько лет назад я приготовила противень горячего и два салата и только потом задумалась, а зачем нам двоим столько много", – рассказывает Елена. Посчитайте, сколько людей будет сидеть за столом, узнайте их предпочтения в еде и составьте меню, которое не заставит стол ломиться от еды. Лучше приготовить немного и все съесть, чем слишком много и выбросить еду и свои деньги в мусор. Если все же что-то останется, то соберите блюда по контейнерам и спрячьте в холодильник или возьмите с собой в гости. В свою очередь, руководитель томского эко-движения "Зеленый луч" Мария Дериглазова рассказала, что лучше всего запланировать покупку еды заранее, чтобы, не торопясь, найти хорошие продукты в экологичной упаковке. "Вот список часто встречающейся неперерабатываемой упаковки, от покупки которой стоит отказаться: тетрапак, вспененная упаковка от мяса и яиц, фольгированная многослойная упаковка (специи, чайные пакетики), вакуумная упаковка (из под сосисок, копченой курицы), дойпаки из-под майонеза. Вместо сока в тетрапаке выбирайте стеклянную бутылку. Кстати, сок в стекле часто более полезен и вкусен", – говорит Мария.
Нужные подарки. "Чтобы не подарить бесполезную вещь, попросите друзей и родных составить виш-лист – список желаемых подарков. Любой подарок, даже если он будет экологичным, станет хламом, если он не нужен человеку", – рассказывает руководитель томского эко-клуба "Новая ЭРА" Асия Болтовская, уточняя, что это одно из семи правил эко-подарка, которые она выделяет. Второе правило – выбирайте товары местного производства. Вы сможете купить их без упаковки и поддержите производителя. Более того, местные товары имеют наименьший транспортный след. По этой же причине лучше покупать товары в магазине, а не заказывать через интернет – это суть третьего правила. Это сократит количество упаковки. Собеседница агентства также советует выбирать товары из природных материалов, мыло и косметику ручной работы, при создании которых использовали только натуральные материалы. Например, можно подарить близким варенье из ягод, изготовленное с использованием только натуральных ингредиентов, или натуральный мед в деревянном бочонке. А еще лучше – дарите подарки, сделанные своими руками. "Дарите ваше время, внимание, любовь. Дарите впечатления: билеты в театр и кино, сертификаты на обучение, абонементы на фитнес, йогу, в спортивный зал, поход на каток, в конный клуб, подписки на любимое издание, аудиокниги, день в СПА или сеанс массажа, фотосессию, мастер-класс по актерскому мастерству, вокалу, живописи, экскурсию в Сибирский ботанический сад, прогулку по родному городу с гидом", – говорит Асия. Последнее правило – дарить то, что поможет сократить отходы и помочь природе. Например, шоппер, многоразовые бутылки, термокружки, кормушки. Лучше всего подарок не упаковывать. Но если хочется, то выбирайте перерабатываемую упаковку или что-то, что можно использовать повторно. "Можно сделать стильную упаковку из обычных газет и бечевки. Для украшения подойдут веточки ели, шишки, палочки корицы, сушеные фрукты и ягоды. Хорошая идея – купить красивую и функциональную коробку", – советует она.
Огонь в глазах, а не на улице. "Откажитесь от фейерверков. Пиротехнические смеси имеют в своем составе восстановители, окислители, различные связующие вещества, ракетное топливо в зарядах, ингредиенты для создания разноцветных световых эффектов, а также дымов и звуков. Эти всевозможные ядовитые взвеси крайне опасны для природы и человека", – говорит Асия. Кстати, в эко-клубе "Новая Эра" запустили календарь ожидания Нового года. Каждый день там публикуется задание, выполняя которое можно встретить 2021 год без последствий для окружающей среды, с заботой о себе и природе. Источник : ➡ https://www.riatomsk.ru/novosti
#декорирование #своими_руками
Продолжение ниже ⬇ ⬇ ⬇
🔸рисовая бумага для декупажа; 🔸клей для декупажа; 🔸акриловый грунт; 🔸акриловый лак на водной основе; 🔸кружевная лента; 🔸тесьма; 🔸холст (мешковина) или простая х/б ткань для подушечки; 🔸синтепон; 🔸игла с нитью; 🔸клей «Момент Кристалл».
Оставьте высохнуть.
Набейте подушечку синтепоном, зашейте отверстие
Вместо рисовой карты можно взять декупажные или обычные (двухслойные) салфетки. Не стремитесь детально вырезать картинки, небольшой отступ от рисунка не повредит результату, но позволит сэкономить время.
Нанесите клей для декупажа кистью поверх картинки.
Оставьте высохнуть.
Нам для этого понадобилось два отреза тесьмы и кружева по 25 см и один около 7 см.
Кто-то на ярмарке, кто-то в магазине, кто-то на рынке или с рук. И каждый хотел найти среди множества баночек именно ту – настоящую и самую лучшую. Так как же ее найти? Ведь продавцы пойдут на любые ухищрения и увещевания, чтоб только продать товар. Давайте разберемся, как отличить натуральный, качественный мед от других его «аналогов». Хотелось бы для начала поговорить о кристаллизации меда. Для этого нужно вспомнить «сладкий» состав меда: 77,2 % углеводов, из которых 38,5% фруктозы и 31% глюкозы, сахарозы 1%. Как вещество с таким составом может не образовать кристаллики сахара? Для меда кристаллизация совершенно естественна и не влияет на его состав или качество. Жидким мед может быть только в первые месяцы после сбора. Качество меда зависит и от соотношения фруктозы и сахарозы в меде – обычно оно приблизительно одинаковое, но может преобладать количество глюкозы, и тогда мед кристаллизуется быстрее. А вот если фруктоза значительно преобладает над глюкозой, то мед может оставаться жидким даже более года, но это бывает крайне редко. Если же Вы любите именно жидкий мед, то возьмите нужное количество меда из банки и поставьте емкость с ним в теплую (не больше 40 градусов) воду. Периодически меняйте остывшую воду на теплую до тех пор, пока мед не растает. Если мед прогреть до 40 градусов, то он потеряет все свои полезные свойства. Качество меда напрямую зависит от его зрелости. Ведь пчелы работают над нектаром около недели: выпаривают воду, обогащают ферментами, расщепляют сложные сахара на простые. За это время мед настаивается. Готовый продукт пчелы запечатывают восковыми крышечками - именно такой мед обладает всеми свойствами и может храниться долго. Часто из-за нехватки сот или своей торопливости пчеловоды откачивают незрелый мед. Содержание воды в таком меде может превышать норму в 1,5-2 раза. Такой мед мало обогащен ферментами и сахарозой и быстро закисает. Некоторые пчеловоды, что бы не вывозить пчел на пасеки вблизи обильного цветения, просто кормят их сахарным сиропом (иногда просто сахаром). В результате получается «пустой» мед – он не содержит никаких полезных веществ, в нем нет пигмента (он неестественного белого цвета), да и аромата тоже. Иногда продавцы пытаются убедить покупателя, что горный мед лучше равнинного. На самом деле по свойствам и качеству сложно поставить один выше другого. Все свойства и качество меда зависят только от ухода за пчелами и условий на территории медосбора. Не покупайте на рынке мед без проверки или закатанный. То, что мед лучше хранится закатанный жестяной крышкой, - миф. Пробуйте мед не только сверху, но и со дна банки. Не стесняйтесь залезть ложкой в банку и не слушайте продавцов, которые начнут кричать: "Не портьте продукт!" Мед - антисептик, и чистая ложка в банке не может его испортить. Другое дело, если на дне оказался не мед. Все виды меда имеют сладкий вкус, но некоторые из сортов обладают специфическим вкусом. Например, табачный, каштановый и ивовый сорта имеют горьковатый вкус, а вересковый отличается терпкостью. Всякие отклонения во вкусовых качествах меда говорят о его недоброкачественности. Другие дефекты во вкусе могут быть связаны с наличием примесей. Чрезмерная кислотность может быть связана с начавшимся брожением, аромат карамели - результат подогрева, явная горечь - неверные условия хранения некачественного продукта. Со временем мед мутнеет и густеет - и это верный признак хорошего качества. А не того, как ошибочно считают многие, что мед испортился. Если даже спустя годы ваш мед не загустел, значит, он содержит большое количество фруктозы и, увы, не обладает целебными свойствами. Иногда мед во время хранения делится на два пласта: густеет только снизу, а сверху остается жидким. Это говорит о том, что он незрелый, и поэтому его нужно съесть как можно быстрее - незрелый мед хранится всего несколько месяцев. Для натуральных медов характерно раздражающее действие на слизистую оболочку полости рта, глотки различной интенсивности полифенольными соединениями, перешедшими в мед с нектаром. Это послевкусие может усиливаться уже после проглатывания меда. Чем меньше проявляется это послевкусие, тем большая вероятность, что мед фальсифицирован сахарозой. Как же можно определить качество меда? По цвету Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Но качественный мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был. Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок. По аромату Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички. По вязкости Что бы определить зрелость меда не нужна лаборатория. Мед необходимо нагреть примерно до 20 градусов помешивая ложкой. После этого ложку нужно вынуть из меда, повернуть ее горизонтально и начать вращать, наматывая стекающий мед на ложку. Если мед слишком жидкий и быстро стекает, то он незрелый. Если же напротив хорошо накручивается спиралькой на ложку – то этот мед вызрел. Если просто достать ложку из меда и нарисовать рисунок на поверхности меда в банке, то хороший качественный мед достаточно долго сохраняет этот рисунок объемным. Кроме того на его поверхности видны пузырьки. Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги. По консистенции У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки. Падевый мед темнее обычного, в основном за счет того, что при его сборе пчелы приносят также разнообразные частички. Аромат у него слабый, вкусовые качества специфические. Скажем так, он не вреден и не полезен, так что при наличии выбора вы, конечно, можете его попробовать, но вряд ли стоит им закупаться на долгое время. Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов. Иногда мед продают не в стеклянной таре, а в деревянных резервуарах: бочонках, ушатах и так далее. Как правило, такая тара делается для подарка, чтобы придать покупке сувенирный вид, так как до изобретения банок, мед хранился в специально обработанных бочках. Итак, если вы остановились на таком сувенирном варианте, запомните, что бочонок должен быть сделан из ольхи, тополя, а лучше – из липы или осины. Дубовые бочонки хороши для хранения пива, но не меда – в них он темнеет и теряет свой аромат. Кстати, деревянная емкость для меда не должна ничем пахнуть, иначе через какое-то время тем же самым будет пахнуть и ваш мед. С тем же бочонком можно приехать и на следующий раз – за время хранения с ним ничего не случится. Чтобы не приобрести кота в мешке, обязательно откройте баночку, присмотритесь к верхнему слою меда, понюхайте его. Зрелый мед отличается характерным сильным запахом, в верхнем слое отсутствуют пузыри и разнообразные примеси. Цвет жидкости должен быть монотонным, консистенция ординарной. На вкус мед не должен отдавать кислинкой или горечью, однако они могут присутствовать как ненавязчивый нюанс. Как определить фальсифицированный мед Фальсифицированный мед запаха не имеет. (Исключение составляют редкие цветочные меда, например с иван-чая, которые имеют еле уловимый запах или не имеют его совсем). Иногда для достижения густоты настоящего меда в сироп или недозрелый мед могут добавить что угодно. Муку, крахмал, крахмальную или свекольную патоку и даже мел. Чтобы доказать наличие этих веществ в меде, достаточно растворить его в воде (1:2). Раствор фальсифицированного меда будет мутным и радужно переливаться, немного времени спустя на дне стакана появится осадок. Если вам захочется наверняка знать, что примешали в мед, добавьте в осадок несколько капель уксуса. Вспенивание осадка (выделение углекислого газа) прямо указывает на мел в растворе. Можно ли покупать мед с рук? Только если уверены, что покупаете. Наиболее часто встречающийся фальсификатор меда - сахарный сироп. Этим же сиропом нередко разбавляют недозрелый мед, чтобы придать ему недостающей сладости. В настоящем меде вода отсутствует. Мед с сиропом имеет повышенную влажность - это можно проверить следующим способом. Опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп. Часто на небольшой кусочек бумаги капают мед для дегустации. Этого вполне достаточно, чтобы провести другой эксперимент. Собираясь за медом на рынок, возьмите с собой химический карандаш. Размажьте карандашом мед по бумажке, можете размазать пальцем, а на "медовой" полоске попробуйте что-нибудь написать химическим карандашом. Если через несколько секунд проявится надпись или разводы синего цвета, можете уверенно и громко сообщить продавцу (чтобы слышали другие покупатели), что в продукте присутствуют крахмал или мука. Если нет химического карандаша, подойдет и капелька йода. Такой же синий оттенок у предлагаемого меда безошибочно определит крахмал и муку в продукте. В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок. Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистилированной воды и капнуть туда 4 - 5 капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. Понятно, что не пчелы. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит. Если в 5-10-процентном водном растворе меда при добавлении небольшого количества ляписа выпадает белый осадок - был добавлен сахар. Вредным мед становится в результате его переплавки. Производители меда в промышленных условиях нагревают мед для придания ему товарного вида, для придания ему жидкой консистенции, для прекращения брожения и в случае умышленной фальсификации меда. Очень важно помнить, что в меде, подогретом свыше 60° С, разрушаются ферменты, теряется качество меда, он темнеет, аромат становится слабым, появляется привкус карамели. Более того, переплавленный при высокой температуре мед становится фактически ядовитым! Как установить примеси в меде. Для этого в небольшую пробирку помещают пробу меда (желательно со дна посуды) и добавляют немного дистиллированной воды. После растворения меда в осадке проявится примесь (например, сахарная пыль). Крахмальная примесь в меде обнаруживается путем добавления к разбавленной дистиллированной водой пробе нескольких капель йода. Реакция покажет синее окрашивание раствора. Если в меде содержится мел, то при прибавлении к раствору меда нескольких капель какой-либо кислоты или уксуса произойдет вскипание вследствие выделения углекислого газа. Примесь сахарной патоки к меду определяют путем добавления к 5-10%-ному раствору пробы азотнокислого серебра (или ляписа). В результате получается белый осадок хлористого серебра. В чистом меде осадка нет. Можно действовать и другим способом. К 5 см3 раствора меда на дистиллированной воде прибавляется 2,5 г свинцового уксуса и 22,5 см3 метилового (древесного) спирта. Образовавшийся обильный желтовато-белый осадок указывает на присутствие сахарной патоки в меде. Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивый мед. Узнайте, есть ли в меде другие примеси Для этого возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный
ПОЛЬЗА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗМА 2. ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА 3. ПОЛЬЗА УКСУСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА 4. РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ 5. ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПРИ ВАРИКОЗЕ. СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ
ПОЛЬЗА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗМА 1. Лечение яблочным уксусом давно известно и применяется довольно широко. Яблочный уксус изготавливают из яблок и используют в народной медицине. Польза яблочного уксуса для лечения организма хорошо известна, продукт имеет самые разнообразные свойства. Яблочный уксус - это продукт который готовят из яблок. Можно приобрести его готовый, но есть риск купить некачественный продукт который не принесет пользу. Чтобы приготовить уксус понадобятся яблоки, вода и сахар. Для приготовления необходимо собрать яблоки кислого сорта, сахара взять с расчета 50 г на 1 кг яблок. Яблоки промыть порезать залить водой и всыпать сахар. Емкость с продуктом поставить в теплое место для брожения. Следующий этап перелить жидкость в стеклянные бутыли для дальнейшего брожения через 2 недели перелить в посуду, в которой он будет храниться. Есть еще один рецепт приготовления, но для него яблоки необходимо потереть на терке, добавить кипяченую воду и сахар, настаивать 2 недели. Сахар 100 г, яблоки 800 г, вода 1 литр. Все соединить, вода должна быть перекипяченная, оставить в емкости для брожения на 2 недели. Процедить и оставить на месяц для приобретения полезных свойств. Готовый продукт перелить в бутылки и использовать по назначению. Сахар можно заменять медом, также яблоки можно использовать одного сорта или смешивать несколько сортов. Яблочный уксус полезный продукт, его применяют для лечения самых разных заболеваний. Он действует как антисептик, снимает воспаления, убирает гной, чистит сосуды. При накоплении вредного холестерина полезно употреблять продукт, благодаря его влиянию сосуды очищаются, его прием улучшает пищеварение. При помощи этого средства проводится чистка организма в частности кишечника, от шлаков и токсинов. Полезные микроэлементы и аминокислоты, которые содержаться в уксусе очень ценны для здоровья. Лечение болезней яблочным уксусом Известно много случаев, когда ангина поддавалась устранению яблочным уксусом. При ангине, тонзиллите, воспалительных процессах в носоглотке можно полоскать яблочным уксусом. Чтобы приготовить лекарство надо развести 1 ст.л. уксуса в 200 мл теплой воды. Полоскать горло необходимо через каждые 3 часа. Полоскание благотворно влияет на организм, вымывает слизь и способствует быстрейшему выздоровлению. Если иммунная система плохо работает, человек постоянно болеет, то яблочный уксус поспособствует укреплению защитных сил организма. Чтобы приготовить лечебное средство необходимо 1 лимон вместе со шкуркой пропустить через мясорубку и соединить с 2 ст.л. меда и тремя яблочного уксуса. Готовый продукт сложить в посуду с крышкой и хранить в холодильнике. Применять по 1 ч.л. 1 раз в день на притяжении месяца. По необходимости приготовить новое лекарство. Многим людям знаком атеросклероз. От него страдают не только сосуды, но и весь организм. Для приготовления средства 50 г чеснока соединить с поллитровкой уксуса. Чеснок можно выдавить в емкость. Далее поставить уксус с чесноком в темное место и настаивать 3 дня. По истечение времени пользоваться лекарством для очищения сосудов. В 1 ст.л. воды разбавить 8 капель лекарства и принимать 1 раз в день перед едой утром. Средство принимать 2 недели далее перерыв 7 дней и снова принимать 2 недели. Яблочным уксусом можно проводить чистку кишечника одновременно с использованием соков и диет. Для очистки кишечника готовят раствор, на 1 литр воды 1 ст.л. уксуса. Для клизмы можно использовать грушу или кружку Эсмарха. Вода и яблочный уксус не только очищает кишечник, но и убирает каловые камни и шлаки. Перед сном необходимо провести очистительную клизму, далее выпить настой ромашки и лечь спать. Клизму с уксусом можно делать и при пищевом отравлении. Для этого надо промыть желудок выпить активированный уголь и поставить клизму. Объем воды 2 литра, яблочный уксус 2 ст.л. Уксус нельзя использовать при цистите, язве желудка, гастрите разной этиологии, болезнях поджелудочной железы. БОЛЕЗНИ ИЗЛЕЧИВАЕТ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС Яблочный уксус – продукт брожения яблок, содержащий в своем составе большое количество яблочной кислоты, которая в организме соединяется со щелочными элементами и минеральными веществами и образует энергию для подпитки всех органов человеческого организма. Эта энергия в виде гликогенов способна откладываться в организме и про запас. Поэтому его применение повышает свертываемость крови, восстанавливает нормальный менструальный цикл, оздоравливает кровеносные сосуды, также способствует образованию красных кровяных телец. Различные болезни излечивает яблочный уксус. Одним из наиболее ценных качеств уксуса является исключительно высокое содержание калия, столь необходимого для вырабатывания нужной для организма энергии и для достижения гармонии и спокойствия нервной системы. Находящийся в уксусе калий легко соединяется с наиболее важными элементами, такими как кальций, натрий железо, магний, хлор, кремний и др., и способствует их лучшему усвоению. Болезни кожи также излечивает яблочный уксус, который обладает высокими антисептическими свойствами, способствует выведению различных пятен на коже. Ежедневное употребление 2 ч.л. уксуса на 1 стакан воды 2-3 раза в день, замечательно действует при чрезмерных кровотечениях во время менструального цикла, при кровоточащем геморрое, кровотечениях из носа, кровоточащих ранах. При недостатке соляной кислоты в системе пищеварения, когда она не в состоянии переваривать пищу и белки, что в свою очередь приводит к повышению давления, ежедневное применение 2-3 ложек уксуса на стакан воды до еды заметно улучшает пищеварение и значительно понижает кровяное давление. Гастрит и токсикоз при беременности излечивает яблочный уксус по вышеописанному рецепту. Его можно использовать как приправу к салатам и другим блюдам. Ежедневный прием 1 стакана воды с 2 ч.л. уксуса, меда и 1 каплей йода эффективен для очистки крови, при головокружениях и в целях профилактики многих болезней, а также как общеукрепляющее средство. Мазь, приготовленная на основе яблочного уксуса, можно использовать для растирания, при хромоте. Изготавливается она так: взбить 1 желток с 1 ч.л. скипидара и 1 ст.л. яблочного уксуса и тщательно втирать в кожу. Для излечения такой болезни, как опоясывающий лишай необходимо прикладывать к пораженному участку неразбавленный уксус 4 раза днем и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Через несколько минут после компресса зуд и ощущение жжения кожи исчезают, и лишаи быстро заживают. Головную боль, гипертонию, ангину, насморк, артрит, ночную потливость, гайморит излечивает яблочный уксус Болезни головы легко вылечить уксусом. При хронических головных болях принимать по 2 ч.л. яблочного уксуса при каждом приеме пищи. Головокружения можно вылечить, принимая по 2 ч.л. уксуса на 1 стакан воды при каждом приеме пищи. К концу второй недели они могут полностью прекратиться. Гипертоническая болезнь возникает, в основном, из-за сгущивания крови. Человек употребляет большое количество белковой пищи с низким содержанием углеводов. В этом случае возрастает щелочность крови, в ней появляется осадок в виде мелких хлопьев, которые закупоривают сосуды. Что приводит к повышению давления. В этом случае необходимо увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме (яблоки, виноград, клюква или их соки). Яблочный уксус нужно пить по 2 ч.л. на 1 стакан воды при каждом приеме пищи. Мед также способствует выведению жидкости из крови и снижению давления. Ангина лечится при помощи полоскания горла уксусом (1 ч.л. на 1 стакан воды) через каждый час. Для этого набирают полный рот раствора, полощут горло и раствор глотают. При глотании раствор омывает заднюю стенку горла, до которой жидкость при полоскании обычно не попадает. По мере уменьшения болевых ощущений в горле интервал между полосканиями увеличивают до 2 часов. Налет на миндалинах исчезает через 12 часов, а ангина вылечивается за 24 часа. При насморке нужно выпивать 1 стакан воды с 1 ч.л. уксуса и 1 каплей йода во время еды до прекращения насморка. Обычно не более 1 недели. Если слезятся глаза, один раз в день во время еды выпивать в течении двух недель по 1 стакану воды с 1 ч.л. уксуса и 1 каплей йода. При артрите принимать по 10 ч.л. уксуса на 1 стакан воды при каждом приеме пищи 1 месяц. Количество уксуса нужно регулировать в зависимости от степени развития болезни, глубины поражения суставов, наличия болей, в пределах 4-10 ч.л. на 1 стакан воды. В течение месяца исчезают боли и проходит хромота. Яблочный уксус при отравлении, варикозном расширении вен, лишае стригущем, импетиго, ночной потливости и гайморите При отравлении нужно пить раствор яблочного уксуса (на 1 стакан воды 2-3 ч.л.) через каждые 5 минут. На это может уйти около четырех часов. После этого нужно увеличить дозу до 2 ч.л. через 5 минут и так выпить 2 стакана. Третий стакан можно пить уже маленькими глотками с перерывом в 15 минут. Такой метод позволит вам быстро избавиться от последствий пищевого отравления. Если вы страдаете от варикозного расширения вен, следует смазывать кожу уксусом по ходу вен снизу вверх в области расширения вен на ночь и утром. Примерно через 1 месяц наступает сужение вен. Наряду с растиранием дважды в день пить по 2 ч.л. уксуса на стакан воды. Лишай стригущий нужно лечить компрессами из яблочного уксуса в неразведенном виде к пораженным участкам тела 6 раз в день (последний раз перед сном). Кожная сыпь (импетиго) – очень заразная болезнь. Для лечения нужно обмакивать палец в неразведенный уксус и прикладывают к местам поражения кожи не менее 6 раз в день, с утра до вечера. Через несколько дней болезнь проходит. Тем кто по ночам страдает потливостью, рекомендуется протирать поверхность кожи тела уксусом перед сном. При гайморите для уменьшения боли в придаточной пазухе нужно выпивать по 1 стакану кипяченой воды с 1 ч.л. уксуса через каждый час. 2. ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА Яблочный уксус — натуральный продукт, мощное действие которого не вызывает сомнений. В составе ароматного уксуса содержится множество биологически активных веществ, способных убивать микробы и вредоносные бактерии. В южных странах, где растут кокосы, спасительным средством от разных проблем является кокосовое масло. Но наше богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно! Яблочный уксус Против боли в горле Смешай 1/4 чашки яблочного уксуса и 1 чашку теплой воды. Этой смесью полезно полоскать горло при малейшем намеке на болезнь — все вредные микробы в ротовой полости будут уничтожены! Против изжоги 1 ч. л. яблочного уксуса с небольшим количеством воды поможет справиться с изжогой. Природный заменитель антацидов! Против заложенности носа Если у тебя начинается насморк и ты чувствуешь заложенность в области носа, выпей стакан воды с 1 ч. л. яблочного уксуса. В уксусе содержатся витамины А, В1, В2, В6, С, а также уксусная, яблочная, молочная, лимонная кислоты.Эти вещества помогут вызвать отток слизи и снять отечность и заложенность носа. Против перхоти Яблочный уксус укрепляет волосы, делает их пышными и блестящими. А еще уксус уничтожает перхоть!Смешай 1/4 чашки уксуса с 1/4 чашки воды, ополосни этой смесью волосы после мытья. Можно оставлять уксусный раствор на волосах в течение 15 минут для более быстрого эффекта. Перхоть исчезнет бесследно! Против судорог Судороги чаще всего свидетельствуют о дефиците калия. Смешай 2 ст. л. уксуса с 1 ч. л. мёда и стаканом теплой воды — получится домашнее средство против судорог, которое восполняет нехватку калия в организме! А еще в уксусе содержится магний, железо, фосфор, медь и сера. Против кожного зуда Если кожа зудит и неприятно чешется, нанеси на пораженный участок немного уксуса, используя ватный диск. Противогрибковые и антибактериальные свойстванатурального уксуса помогут справиться с разнообразными поражениями кожи! Против бородавок Вирусные бородавки можно убрать, нанося на них день за днем яблочный уксус. Делай это регулярно, и ты обязательно заметишь результат! Против запаха ног Делая ванночку с яблочным уксусом каждый вечер, ты забудешь о такой проблеме, как потливость и неприятный запах ног! Уксус справится с грибком на ступнях благодаря своим антимикробным свойствам. Против вздутия живота Чтобы избежать вздутия живота, выпивай перед едой стакан воды с уксусом! Это средство поможет улучшить пищеварение, наладить работу ЖКТ и активизировать обмен веществ. Против неприятного запаха в доме Разведи уксус с водой и залей раствор в пульверизатор. Разбрызгивая эту смесь по дому, можно гарантированно избавиться от противных бытовых запахов! Против грязи При помощи уксуса можно удалить въевшуюся грязь, пятна, плесень, разводы на сантехнике. Это многоцелевой очиститель, который стоит намного дешевле обычных химических средств! Против забитого стока Размешай чашку уксуса с половиной чашки пищевой соды. Средство для промывки стоков готово! Уксус с содой идеально прочистят сток и уничтожат все неприятные запахи. Против плесени Плесень на плитке в ванной комнате и внутри стиральной машинки — обычное дело. Уксус поможет удалить плесень с любой поверхности, можно даже стирать вещи с добавлением уксуса. Белая занавеска будет по-настоящему белоснежной после стирки с уксусом! Против складок на одежде Хитрый трюк для глажки вещей без утюга! Разбавь уксус с водой в соотношении 1 : 3, перелей в пульверизатор и разбрызгай по поверхности одежды. Когда вещь высохнет, складки исчезнут! Против пятен на мебели Пятна на мебели, коврах и ткани удаляются вмиг при помощи уксуса! Кажется, он способен очистить всё… Нанеси на ткань или ковер смесь уксуса и соли, протри пятно, высуши и пропылесось. Безупречная чистота! 3. ПОЛЬЗА УКСУСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА Многие знают, что маринады вредны для здоровья человека, они раздражают желудок, разъедают слизистую оболочку, приводят к образованию гастритов и язв. Однако отказываться полностью от этого древнего вида приготовления пищи не стоит. Давайте взглянем на привычный нам уксус с другой точки зрения, ведь весь секрет в том, какой уксус употреблять и в каких количествах. Польза уксуса для здоровья человека, а конкретнее, яблочного уксуса, доказана американскими учеными. Они не только теоретически ее обосновали, но и разработали рецепты для лечения многих болезней при помощи этого продукта. Так, в целебных целях яблочный уксус можно употреблять людям с повышенным кровяным давлением, мигренями, астмой, артритом, а также при головной боли, ожогах, высокой температуре и алкоголизме. По данным исследований, если 3-4 раза в день принимать 2 ч.л. яблочного уксуса после еды, разведя его в стакане воды, то можно полностью отказаться от диет и вообще забыть о проблемах лишнего веса. Получаемый кислый раствор по составу схож с желудочным соком, в большом количестве которого мы нуждаемся для переваривания белковой и жирной пищи. А ведь именно долгая задержка пищи в желудке приводит к тому, что она превращается во вредный токсичный источник многих неприятностей для здоровья человека, прежде всего, его желудочно-кишечного тракта, и откладывается в жировых «депо». Однако польза уксуса не ограничивается подкислением употребляемой пищи. Яблочный уксус содержит различные кислоты – яблочную, молочную, аскорбиновую и уксусную, а также многие жизненно важные минеральные вещества, такие как фтор, калий, кальций, магний, фосфор, железо, и витамины В и Е, пектин и пантотеновую кислоту. Данные компоненты оказывают благотворное влияние на здоровье человека, способствуют очищению организма от шлаков, защищают его от негативных факторов окружающей среды. Специалисты рекомендуют даже тем, у кого нет проблем со здоровьем, ежедневно пить освежающий и полезный напиток из разведенных в стакане воды 1 ст.л. меда и 1 ст.л. яблочного уксуса. В Римской империи существовал особенный рецепт уксусного бальзама. Его выдерживали в течение десятилетий. Он имел неповторимый состав, свойства и аромат. Например, несколько капель такого бальзама выпивали новобрачные, так как считалось, что напиток возбуждает любовную страсть, да и прочие недуги излечивает, борется с бессонницей и депрессиями. Однако и общедоступный столовый уксус, изготовленный из уксусной кислоты, имеет многие целебные свойства. Польза уксуса заключается в том, что его пары уничтожают любые микробы. Этим пользовались еще в Средневековье, во время эпидемий. Раствор уксуса использовали для полоскания одежды, обработки продуктов и даже документов, чтобы уничтожить смертоносную инфекцию. Кроме того, польза уксуса может быть применима не только для здоровья человека, но и в бытовых целях. Уксусом хорошо смягчать жесткую воду. Раньше это свойство служило лишь для ухода за волосами, а когда люди озаботились качеством воды, вспомнили именно про уксус. Повара во всем мире открывают все новые достоинства уксуса. Например, европейцы обнаружили, что уксус способен разрушать содержащиеся в мясных соленьях канцерогенные вещества. А знатоки восточной кухни уверены в том, что уксус устраняет вкус ила и рыбьего жира при приготовлении морепродуктов, а также избавляет горький перец от излишней, вредной для желудка остроты. Лечебные свойства уксуса можно существенно расширить, если настаивать на нем лекарственные травы и разнообразные специи. Чесночный, луковый, коричный, смородиновый, эстрагоновый, можжевеловый, укропный и другие уксусы прекрасно передают своеобразный вкус и аромат своих добавок, а также сохраняют присущие им полезные качества. Спектр ценных свойств плодово-ягодных уксусов не менее обширен. Земляничный, малиновый, апельсиновый, смородиновый, лимонный уксусы также сберегают почти все полезные вещества фруктов и ягод, имея при этом сравнительно небольшую кислотность. А если развести их водой, можно получить превосходные витаминные напитки. Летом можно готовить их самостоятельно. Однако для полезных свойств немаловажное значение имеет качество уксуса. Существуют различные виды сырья для его изготовления: виноградное вино, виноградный спирт, солодовый, хлебный, плодово-ягодный и т.д. Качественный натуральный уксус должен перебродить в деревянном бочонке, причем в зависимости от сорта древесины этого бочонка он приобретает те или иные свойства. Кроме того, на качество уксуса влияет температура его хранения, оптимальная колеблется в пределах от +5 до +15 градусов. 4. РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ Еще тысячи лет назад яблочный уксус считался «стимулятором жизни». Прекрасные женщины при дворах египетских фараонов пользовались им для ухода за кожей, хорошо зная, что уксус - лучшее «домашнее» средство для поддержания красоты и здоровья. Дело в том, что яблочный уксус требуется организму для нормального обмена веществ: для расщепления жиров и углеводов. Поэтому наш организм самостоятельно вырабатывает уксусную кислоту. Все полезные вещества, содержащиеся в яблоках, представлены здесь в наиболее концентрированном виде. Яблочный уксус - это оптимальная смесь для «расплавления» жировых клеток. У людей, регулярно принимающих этот целебный напиток, активизируются процессы сжигания жира и выведения шлаков. Восстанавливается кишечная микрофлора, а это положительно влияет на состояние кожи, улучшается цвет лица. Яблочный уксус тонизирует, борется с чувством вялости, апатии. " Согласно мнению американского врача, специалиста по здоровому питанию С. Джарвиса, яблочный уксус можно употреблять как диетический продукт и как терапевтические средство при различных заболеваниях. " Как приготовить яблочный уксус? Берут падалицу или самые плохие сорта яблок, растирают, заливают тепловатой водой и накрывают холщовой тканью, затем ставят на солнце или в теплое место на 14-16 дней. Когда окончится брожение, процеживают через холст, тщательно закрывают сосуд и, наконец, разливают полученный уксус в бутылки. Употребление яблочного уксуса при различных заболеваниях: * при ожирении яблочный уксус рекомендуется пить по 2 чайные ложки в стакане воды 3-4 раза в день после еды * при варикозном расширении вен следует натирать 2-3 раза в сутки кожу неразбавленным яблочным уксусом * для бодрости полезно утром сразу после подъема ежедневно выпивать 1 стакан воды комнатной температуры с 1 столовой ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой меда * если вы сильно устали, разведите 2 столовые ложки яблочного уксуса в большом стакане холодной воды. Разотрите этим раствором все тело, одновременно массируя его руками * против тяжести в ногах хорошо помогает яблочный уксус, если, набрав его в ладонь (неразбавленным), растереть им ноги * при головных болях: край бумажной салфетки обмакнуть в яблочный уксус, положить на голову, повязать ее платком. Боли исчезнут через 15 мин. Равные части воды и яблочного уксуса довести до кипения и вылить в чашку. Укрыв голову сверху полотенцем, 5 мин подышать этим паром. Подобное средство годится и при простудах * при болях в горле, «сорванном» голосе развести в 1 стакане воды комнатной температуры 3 чайные ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки меда. Полоскать горло этим раствором 3 раза в день, перед каждой процедурой приготавливая свежий * при болях в желудке и кишечнике перед каждым обедом в течение 3 недель выпивать 1 стакан воды с разведенными в ней 2 чайными ложками яблочного уксуса. Это же лечение помогает при изжоге и служит профилактикой болезни кишечника, поскольку уксус убивает вредные микробы * Для выведения шлаков ежедневно натощак принимайте 1 стакан чуть теплой воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса и небольшим количеством меда. Этот напиток не только выводит шлаки из организма, но и дает заряд бодрости на целый день. Яблочный уксус применяют для нормализации работы желудка. Для этого одну чайную ложку яблочного уксуса можно разбавлять стаканом кипяченой воды комнатной температуры и выпивать утром, натощак. Но не ждите заметных результатов очень скоро. Принимать его нужно несколько недель, но хороший результат будет обязательно. Разбавленный яблочный уксус хорошо принимать и во время еды, особенно если вы едите мясные или рыбные блюда. Яблочный уксус от «звездочек» и от целлюлита на ногах: натирать ноги уксусом от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели «звездочки» должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах. 5. ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПРИ ВАРИКОЗЕ. СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ Яблочный уксус при варикозе имеет применение, в основном, в качестве народного средства, но его эффективность признаёт также и официальная медицина. Варикозное расширение вен - неприятное, но достаточно распространённое заболевание. Постоянно транспортируя кровь снизу вверх, борясь с большими нагрузками, вены с возрастом перестают справляться со своими задачами. А работа, при которой целый день приходится проводить на ногах, ношение высоких каблуков и неправильной обуви только усугубляют и так неприятный процесс. Образовываются некрасивые узлы, истончается кожа. Обычно единственным средством борьбы с варикозным расширением вен официальная медицина называет хирургическое вмешательство. Но применяется оно лишь на прогрессирующих и завершающих стадиях заболевания. Что же делать, если варикоз только начинается? Народная медицина даёт свой ответ. Яблочный уксус при варикозе применяют для улучшения состояния вен, снятия отёков и предупреждения появления узелков. Полезные свойства яблочного уксуса Польза яблочного уксуса заключается в его уникальном химическом составе и позитивном воздействии на систему кровообращения. Натуральный яблочный уксус является своеобразным концентратом полезных веществ. В его состав входит ретинол (витамин А), витамины групп В и С. Кроме этого, в яблочном уксусе можно найти большое количество ежедневно необходимых человеку минералов и микроэлементов. Он содержит железо, калий, кальций, фтор, магний, кремний, фосфор и множество других компонентов. Лимонная, молочная и прочие кислоты, а также ферменты, которые содержатся в этом веществе, оказывают благотворное воздействие на организм. Такой богатый состав позволяет употреблять этот вид уксуса даже внутрь - правда, в сильно разбавленном виде. Полезные свойства яблочного уксуса оказывают следующее действие: Укрепляются стенки сосудов, они становятся чуть более эластичными. Снимаются отёки. Улучшается состояние и тонус кожи, её цвет. Кожа становится чистой, убираются пигментные пятна и следы растяжек. Кроме этого, яблочным уксусом пользуются для профилактики заболеваний кожи - он эффективно борется с грибком, лишаём, сыпями, пигментацией. Яблочный уксус: применение Лечение варикоза яблочным уксусом возможно в самых разнообразных формах. Втирания. Небольшой отрез марли смочить уксусом и мягко отирать ими проблемные участки, где вены видны особенно сильно. Протерев их, дайте уксусу высохнуть; не смывайте. Обертывания. В небольшой тарелке с уксусом смочите марлевые салфетки. Приняв горизонтальное положение и подложив под ноги подушку, обкладывайте салфетками ноги, особенное внимание уделяя проблемным местам. Излишки жидкости с них лучше предварительно отжать. Когда ноги будут полностью обложены салфетками, замотайте их слоев целлофана или плёнки и укутайте полотенцем. Держать обёртывание следует не менее часа. Компрессы. Чистое вафельное полотенце смочите в уксусе и оберните им ноги, желательно - в несколько слоёв. Лягте на спину, чуть подняв ноги (можно подложить подушку или валик). Лежать с компрессом следует, пока полотенце не высохнет - обычно это менее получаса. Обливание и ополаскивание. Приготовьте уксусную воду, смешав 3 столовых ложки яблочного уксуса и три литра воды. Жидкость должна быть тёплой, но не горячей. Ополосните ею ноги. Процедуру повторяйте по 4-5 раз в день. Употребление внутрь. Поскольку в уксусе хранится множество полезных веществ, его можно также употреблять внутрь (разумеется, в разбавленном виде). На стакан тёплой воды добавляйте 2 ст. ложки уксуса и 1 ст. ложку мёда. Напиток можно употреблять раз в день. Как видим, ни одно средство против варикоза не может применяться настолько широко, как яблочный уксус. Противопоказания к его применению - только сверхчувствительная кожа и заболевания желудочно-кишечного тракта. Последнее налагает запрет на использование уксуса внутрь, но разрешает его внешнее использование. Благодаря яблочному уксусу можно улучшить состояние вен на ногах, замедлить их старение, сделать снова эластичными.
Несколько свободных часов посвятила посещению вологодского блошиного рынка и прошлась по самому центру, посмотрела сувениры.
Сувенирные развалы возле Кремлевской площади в Вологде, фото автора
Это вид русского кружева, плетённого на коклюшках (деревянных палочках)
Но возможно это из-за сложности рисунков и размеров изделий. Стоимость за воротничок с рук начинается от 1000 рублей, а в магазине от 1300.
Разнообразные кружевные изделия в фирменном магазине
Цены на мой взгляд очень приемлимые - прихватки всего по 25 рублей, носки по 40, полотенца 75.
Вологодский лён
Не традиционные, но очень милые брошки в огромном количестве вариаций. Всего 100 рублей, я не удержалась и купила несколько штук – себе и на подарки.
Туристы с удовольствием покупают брошки-сувениры
Очень много изделий из дерева
Как видите покупателей достаточно, фото автора Оригинальные вешалки с сучками в зависимости от размера от 500 рублей
Кубики позитива с именами и комплиментами на каждой стороне - красивый, добрый, лучший, умный и другие
Деревянные ложки, ручки, подставки
Немного напомнило хохлому, но намного нежнее и элегантнее. Это стиль Северная ягода и возник он по меркам народных ремесел совсем недавно - в 1967 году, на Художественном объединении Надежда.
Цениться из-за растительного разнообразия лугов и полей.
Есть своя индивидуальность, а не сплошное засилие ширпотреба из Китая.
Заквасить капусту со сливами, с клюквой, с брусникой. Целокочанную, сладкую, с пряными травами. Но помните: свой кулинарный идеал можно создать только своими руками! Как и с чем лучше всего квасить капусту Множество прекрасных разновидностей квашеной капусты несложно купить. Но того, что идеально подойдет вам, можно не найти даже на самых крупных и проверенных рынках. Ни Даниловский рынок в Москве, ни Кузнечный рынок в Петербурге — одни из лучших в стране — не предоставят вам всего возможного ассортимента, а на этих рынках он очень велик! Что понадобится для квашения капусты? Для начала – в чем, собственно, мы будем заготавливать капусту? Емкость может быть металлическая (эмалированная), стеклянная, деревянная (бочка или кадка); на юге России, в Польше и в Германии квасят капусту в глиняных и керамических горшках. Разумеется, понадобится для квашения соль – она бывает разная! Йодированная соль очень полезна – йода нам всем очень не хватает. Крымская красная соль служит для профилактики простудных заболеваний. В ней присутствуют бром, бета-каротин (витамин А), кальций, натрий, магний и медь – этот уникальный коктейль снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний; чрезвычайно полезна такая соль и для зрения. Годится и обычная поваренная соль. Главное – она должна быть крупного помола. О специях поговорим отдельно, но смородиновый лист, укроп, лавровый лист – все это не испортит ни один из рецептов. Собственно, капуста – самая обычная, белокочанная. Зеленые листья удаляем беспощадно. Удаляем и кочерыжку – капусту подкармливают нитратами, и мудрая природа устроила так, что их излишки кочерыжка оставляет в себе. Нашинковать капусту можно шинковкой, ручной хлеборезкой, острым ножом. Нужен будет деревянный пест (для хрупких сосудов) или что-то потяжелее для бочонка или кадки. Чего только не используют, чтобы подавить капустную закладку! Даже старинные утюги, гантели, а то и гимнастические гири! Но помните о чистоте. Впоследствии понадобится острая палочка, заточенная арматура, вилы – в зависимости от масштаба заготовительной емкости. Капусту нужно будет протыкать до самого дна. Говорят, что когда-то для этого использовали даже знаменитый русский трехгранный штык. Ну и по традиции (их ведь никто не отменял) – на пятилитровую банку следует залить в квашенную капусту рюмку простой русской водки. И после окончания закладки одну рюмку можно и должно выпить, чокнувшись с емкостью, полной капусты. Ну и по традиции – на пятилитровую банку следует залить в квашенную капусту рюмку простой русской водки Приступаем к квашению Кулинарные книги и сайты предоставляют массу готовых рецептов. Если где-то написано: «Возьмите 10 кг капусты и 234,5 г соли», — отнеситесь с юмором. На свете нет двух одинаковых кочанов – что уж говорить о сортах! Плотность кочана и листа, сочность, податливость механической обработке – все отражается на количестве этих самых граммов. Многое зависит от емкости для квашения. Эмалированное ведро, стеклянная банка, деревянная кадка, бочка, даже глиняный горшок – все дает свою специфику. Испортить конечный продукт вы просто не сможете, если будете придерживаться простого правила: количество соли примерно равно 2-2,5 % от веса капусты. Хочется слегка кислую капусту, или очень кислую, или, что называется, «вырви глаз» — это регулируется, в том числе, количеством соли. Но не только ею. Квашение – это по-научному ферментация, или молочно-кислое брожение. Неспециалисту это мало что скажет. Но каждому будет понятно, что есть средства, чтобы усилить брожение. Если на дно сосуда положить хлебную корочку, да еще смазанную медом, или налить водки (1 рюмка на 5 литров объема), или добавить сахар – около 100 граммов на 10 кг капусты, или 1-2 ложки меда без хлеба… Пропорции вы определите, что называется, органолептически. Нужно пробовать! По вкусу заготовка должна напоминать пересоленный, но съедобный салат. Сахар – по вашему личному пристрастию. Даже если использовать просто соль и капусту – все состоится! Сторонники классических рецептов троллят на форумах всех, кто пишет не то, к чему они привыкли. Главный рецепт: делать то, чего хочется, не бояться эксперимента, и помнить, что не обязательно делать «как у других» или всю свою капусту квасить одинаково. Не бойтесь эксперимента Популярные способы квашения капусты Самый простой и известный – капуста с морковью. На 5-литровую банку обычно приходится около 4 кг капусты. Состав: капуста, морковь (10-я часть от веса капусты), соль (2- 2,5% от веса капусты), немного сахара (при желании). Нашинковать капусту не очень мелко, не очень крупно. Морковь натереть. Перемешать с капустой и укладывать в емкость, крепко придавливая, чтобы выдавить из нее сок, добавляя соль. На дно емкости можно положить капустные листья. Листья смородины, лавровые листья, чеснок, клюкву, укроп – все это добавляется при желании. Укладывать — очень плотно, утрамбовывать — не жалея сил. Но помните, что потом, для успешной ферментации, вам нужно будет удалять из соленья газ, а стало быть – протыкать всю эту массу до самого дна. Квасится капуста 3-5 суток при температуре чуть прохладнее комнатной (или даже при комнатной). Идеально — примерно +16...+18 градусов, но при условии, что вы будете регулярно ее протыкать. Если вдруг случится, что капуста не даст достаточного количества сока (хотя такое трудно предположить) – долейте двухпроцентным раствором соли. Популярные способы квашения капусты Капуста с клюквой, капуста с черноплодной рябиной, с брусникой и со сливами – все примерно так же. Из слив лучше предварительно удалить косточки. Пропорции вы определите сами, но добавки не должны превышать 10 процентов. Особенно осторожным следует быть со сладкими добавками. Не в том беда, что получится десерт (почему бы и нет?), а в том, что вместо рассола вы рискуете получить брагу! Квашенную капусту по-немецки можно приготовить, нашинковав ее очень мелко — тоненькой соломкой — и добавив тмин. Столовую ложку этой специи предварительно прокаливают на сковороде до появления густого приятного запаха, и постепенно добавляют в капусту вместе с солью и небольшим количеством сахара.
  • Класс
У нас в группе созданы фотоальбомы, где представлены работы каждого мастера. ЮРИЙ КИСЛИЦЫН Мастер художественной росписи Имя Юрия Михайловича Кислицына хорошо известно в Шадринске и далеко за пределами нашего города. Вся его жизнь с самого детства связана с изобразительным творчеством. Окончив Катайское училище по специальности «Изобразительное искусство» Юрий Михайлович не остановился на этом, а получил еще два высших образования на художественно-графических факультетах в институтах Омска и Шадринска. Сегодня Юрий Кислицын - признанный шадринский художник и мастер традиционной росписи. Его картины рассказывают о впечатлениях от поездок по России и Европе, о красоте Зауралья, о тихом очаровании родного города. Работы Юрия Кислицына, выполненные в разных техниках, красовались на множестве областных выставок, персональные выставки художника состоялись в Шадринске, Катайске, Кургане. На счету Юрия Михайловича более десятка престижных международных выставок художественного искусства, где он неоднократно занимал призовые места. За последний год Ю. Кислицыну удалось побывать в интереснейших командировках в Италии и Чехии от Евразийского Художественного союза, в ходе которых он успел поучаствовать в Международной выставке символического искусства «Symbolic Art Week», где занял несколько призовых мест, запечатлеть прекрасные виды сицилийского городка Кальтаджероне, представить свои работы на «Чешской неделе искусств». Несколько лет посвятил Юрий Кислицын воссозданию традиций шадринской росписи, ее продвижению, добиваясь, чтобы художественно-экспертный совет по народным художественным промыслам Курганской области утвердил шадринскую роспись как традиционную для нашего региона. Декоративная роспись в Зауралье всегда была широко распространена, яркие жизнерадостные цвета создавали праздничное настроение, добавляли красок в долгую уральскую зиму. Шадринские мастера под руководством Юрия Кислицына по крупицам собрали сведения о местной росписи, изучили особенности цвета, специфику орнамента. Для современной шадринской росписи характерен яркий контрастный фон (синий, красный, оранжевый), растительный орнамент с полевыми цветами, бутонами и цветами шиповника, боярышника. Именно благодаря усилиям Ю. М. Кислицына в 2014 году была организована Мастерская шадринской художественной росписи, в состав которой вошли помимо мастера несколько молодых художников - его ученики. Мастер Юрий Кислицын может расписать буквально все, от мебели до свистульки, от детских матрешек до солидных деревянных гусей. Визитной карточкой мастера на всех выставках и фестивалях фактически стали братина «Шадринский гусь» и деревянный самовар с комплектом кружек, богато украшенные нарядной шадринской росписью. Будучи большим энтузиастом своего дела, Юрий Михайлович не боится экспериментировать, пробовать новое, помимо деревянных поверхностей, под роспись идут и береста, и керамика. Среди его работ подарочные наборы берестяных стаканов, керамические крынки и кувшины, бочонки для меда и многое другое. Традиционный берестяной короб для пряников, украшенный шадринской росписью, в 2015 году принес Юрию Кислицыну Гран-при I-го областного конкурса мастеров традиционных художественных ремесел «Зауралье мастеровое». Среди конкурсов и выставок, в которых принял участие Ю. М. Кислицын, можно вспомнить конкурс «Живинка в деле» XXVI Всероссийского Бажовского фестиваля, Всероссийский конкурс мастеров «Русь мастеровая» и выставку-ярмарку народных художественных промыслов России «Ладья. Зимняя сказка» в Москве, выставку «Шадринская художественная роспись» в Сочи… И это лишь малая часть большого списка достижений мастера! Юрий Кислицын активно интересуется историей и традициями родного края, своим творчеством он пропагандирует народную культуру, уделяя много времени эстетическому воспитанию подрастающего поколения. Он проводит мастер-классы по шадринской росписи для малышей и взрослых, в детских садах и школах, на праздниках и фестивалях, как в Шадринске, так и за его пределами. В 2017 году Юрий Кислицын принял участие в III Фестивале Русского географического общества в Москве, представляя нашу область мастер-классами по шадринской росписи. За десять дней фестиваля мастер провел около 300 мастер-классов для детей и взрослых! И таких мероприятий в копилке мастера множество. Хочется верить, что любовь к традиционной культуре, к ремесленным традициям наших предков, которой Юрий Кислицын щедро делится со своими учениками, принесет свои плоды, и на зауральской земле появятся новые умельцы, продолжающие традиции шадринской росписи.
Личная гвардия царя, опричники, носились по царству-государству, сея смерть и разрушения. Народ так и прозвал их - кромешники. Вся в пожарах полыхала подожжённая опричниками Тверь. Лежали, едва ли не в руинах, разгромленные ими Псков, Торжок, Клин, Валдай и другие русские города. Запруженная телами новгородцев: женщин, детей, стариков, взбухла от крови река Волхов. Заподозрив бывшие вольные города России в намерении отложиться от Москвы, навязавшей им в прошлом огнём и мечом свою волю, Грозный решил "замирить" их неслыханной по своим масштабам жестокостью. Убийственная тишина опустилась на Русь. Оставшимся в живых как-будто вырезали языки, что было популярным тогда методом расправы. Вырывали языки даже колоколам, этим вестникам народного бедствия. Площадь в Москве, где чинились расправы, напоминала во время казней поверхность громадной кухонной плиты. В колоссального размера сковородах и котлах, расставленных по всему периметру площади, жарили и варили живьём людей, отрезали от орущей и агонизирующей жертвы по кусочку мясо, распиливали "по суставчикам", сажали на кол, обливали попеременно то кипятком, то ледяной водой, сжигали, рубили головы, выкалывали глаза. Выразительно и страшно об этом у Пушкина: И вся Москва покойно спит, Забыв волнение боязни. А площадь в сумраке ночном Стоит, полна вчерашней казни. Мучений свежий след кругом: Где труп, разрубленный с размаха, Где столп, где вилы; там котлы, Остывшей полные смолы, Здесь опрокинутая плаха; Торчат железные зубцы, С костями груды пепла тлеют, На кольях, скорчась, мертвецы Оцепенелые чернеют... * В такую вот Московию, как называли в то время на западе Русь, и въехал летом 1570 года авантюрист, врач, астролог и к тому же, как это выяснилось позднее, непревзойдённый специалист по составлению ядов Элизиус Бомелиус, названный в Московии на более привычный для русского слуха лад Елисеем Бомелеем. Что думал он, трясясь в карете возвращавшегося из Англии русского посла. Должно быть, непрестанно озирался на бредущих по дорогам нищих. Глотал, морщась от досады, проникавший в карету запах дыма, смрада и тления. Ему было жаль себя. До слёз. Судьба вынудила его искать спасение среди этих "скифов", один вид которых должен был бы побудить любого бежать отсюда без оглядки. Кабы ведал он о том, что писал, уже побывавший до него в Московии другой чужеземец Франческо де Колло: "Иноземцам с умом и дарованьем легче въехать в Россию, нежели выехать из неё". Впрочем, так уж распорядилась фортуна Бомелея, не оставив ему особого выбора. На личности этого авантюриста, чьё имя мелькает едва ли не во всех опусах о Грозном, стоит остановиться. Уж очень он был колоритной фигурой. Родился он в Вестфалии (Германия). Науки, однако, поехал осваивать на чужбину, в Англию. Учился медицине в Кембридже, по окончанию которого получил докторскую степень. Медициной не исчерпывались интересы Бомелея. Брал он также уроки алхимии, среди прочего изучая дотошно как приёмы составления ядов, так и рецепты целительных снадобий из трав. Энциклопедист на свой манер, он интересовался всем. Кроме удовлетворённого любопытства, знания приносили также доходы, сулили интересные знакомства и связи. В эти же годы Бомелей серьёзно берётся за изучение астрологии. Он на всю жизнь запомнил слова Тихо Браге, автора популярной в то время книги по астрологии: "В человеке заключена частица эфира, и этим он связан со звёздами". В этих словах Браге была, по мнению Бомелея, заключена сама квинтэссенция астрологии. Ведь по этой формуле, небо - это настоящая книга человеческих судеб. Надо просто научиться её читать. Бомелей становится со временем одним из самых известных в Лондоне астрологов. От клиентов нет отбоя. Денег, что называется, куры не клюют. Но у славы есть, как известно, и обратная сторона медали. Скромный астролог, в то не очень расположенное к астрологам время, затерялся бы среди своих собратьев по ремеслу. Выделившийся из рядовых астрологов Бомелей обратил на себя в конце концов внимание владык англиканской церкви, в глазах которых астрология была отнесена к числу ложных учений, проще говоря, к ереси. Бомелея обвиняют в колдовстве. По приказу лондонского архиепископа его арестовывают и бросают в королевскую темницу, где обходятся с ним, мягко говоря, невежливо. Но Бомелею, можно сказать, повезло на этом этапе. Произойди это во Франции или в Испании, и всё бы кончилось для него жестокими пытками и, возможно, даже костром. Английские блюстители церковных канонов не были всё же так свирепы по отношению к еретикам, как их братья во Христе - католики, и готовы были отпустить астролога на все четыре стороны при условии, что он навсегда покинет пределы английского королевства. В это время в Лондоне оказывается посланник царя - Савин. Быть посланником в те времена было почётным, но также тягостным, рискованным и, что немаловажно, отнюдь не прибыльным делом. Грозный был скуп и прижимист, а поездки дорогостоящим, если не сказать, разорительным мероприятием. По этой причине царский дипломат вынужденно превращался в купца. Для того, чтобы окупить поездку, корабль, на котором плыл Савин, набили по его распоряжению предназначенными для его "личного прибытку" товарами: меховыми шкурками, бочонками с мёдом и икрой, кожей, воском, всем, что только могла тогда предложить англичанам Русь. В ожидании аудиенции с королевой Англии Елизаветой, Савин занимался сбытом привезенных вещей, проводя со слугами время на ярмарках, в магазинах, складах, посещая знатных и влиятельных вельмож. Помимо чисто дипломатических поручений, Грозный, видимо, дал Савину задание найти англичанина, сведущего во врачевании и других полезных науках и перемануть его к нему на службу. Кто-то намекнул Савину о томящемся в тюрьме Бомелее. Савин смекнул, что обстоятельства не позволят Бомелею особенно артачиться и дело будет сделано без особых затруднений. Измученный тюрьмой Бомелей и впрямь оказался весьма сговорчив, полагая, очевидно, что загадочная Московия всё же лучшая участь, чем скупой тюремный обед в соседстве с вечно снующими по камере крысами. В Москве Бомелей, как пишет историк Валишевский "приобрёл в короткое время большое состояние и дурную славу". Состояние он переправил потихоньку в родную Вестфалию. Что же касается славы, то как некогда в Лондоне, она, в конечном итоге, обернулась несчастьем. Правда, в Лондоне всё кончилось для него темницей, а вот в России... Лекарь и астролог Бомелей сделал много для того, чтобы втереться в доверие к Грозному, играя на болезненной подозрительности царя и его суеверии, спекулируя на склонности царя к мистике, равно как и на его жестокости. Он рассказывал Грозному о тайнах звёздной науки, о полезных и вредных свойствах драгоценных камней, о магните и других чудесах природы. Любознательный Иван (по мнению многих современников один из самых начитанных на Руси людей) оказался способным учеником. Уже на склоне лет, незадолго до смерти, Грозный поразил англичанина Горсея знаниями, которые он, наверняка, почерпнул когда-то у Бомелея. Именно Горсею мы обязаны этой чуть ли не стенографически точной записью лекции Ивана Грозного о свойствах магнита и драгоценных камней, которую он дал однажды в кругу гостей, в числе которых оказался и Горсей. "Магнит, как вы все знаете, имеет великое свойство, - сказал царь. - Без него нельзя плавать по морям, окружающим землю, без него нельзя узнать ни стороны, ни пределы света". "Он приказал слугам, - пишет далее Горсей, - принести цепочку булавок и, притрагиваясь к ним магнитом, подвесил их одну на другую. "Вот прекрасный коралл и прекрасная бирюза, - обратил он внимание своих слушателей на камни. - Возьмите их в руку, их природный цвет ярок, а теперь положите их на мою руку. Я отравлен болезнью, вы видите, они показывают своё свойство изменением цвета из чистого в тусклый, они предсказывают мою смерть. Принесите мне мой царский жезл, сделанный из рога единорога, с великолепными алмазами, рубинами, сапфирами, изумрудами и другими драгоценными камнями. Найдите мне несколько пауков". Он приказал своему лекарю Иоанну Айлофу обвести на столе круг. Пуская в этот круг пауков, он видел, как некоторые из них убегали, другие подыхали. "Слишком поздно. Жезл больше не в состоянии уберечь меня. Взгляните на эти драгоценные камни. Этот алмаз - самый дорогой из всех и редкостный по присхождению. Я никогда не пленялся им, он укрощает гнев и сластолюбие и сохраняет воздержание и целомудрие. Маленькая его частица, стёртая в порошок, может отравить в питье не только человека, но даже лошадь". Затем он указал на рубин. "О! Этот наиболее пригоден для сердца, мозга, силы и памяти человека, очищает сгущённую и испорченную кровь". Бомелей был при Грозном врачом, астрологом, прорицателем, толкователем снов и изготовителем ядов. Поскольку врачей у Грозного, помимо Бомелея, было четверо, кстати, тоже выписанных из Англии, то царь стал всё чаще использовать Бомелея в качестве специалиста по ядам, решив, что и без Бомелея врачей вокруг него более чем достаточно. Яды готовились для впавших в немилость бывших фаворитов. Причём, для потехи царя-садиста, Бомелей изготовлял их разной силы. Такие, которые убивали сразу или через несколько часов или, обрекая несчастную жертву на длительную агонию, в течение дня. Иностранцы Таубе и Крузе, служившие одно время в опричной армии Грозного, пишут в своих воспоминаниях: "Царь давал письменные инструкции лекарю (Бомелею) о том, как быстро должен сработать яд в том или ином случае". Больше ста неугодных Грозному приближённых стали жертвами ядов, приготовленных по рецептам Бомелея. Как астролог Бомелей занимался также составлением гороскопов для царя. В один из таких моментов ему удалось буквально загипнотизировать Грозного идеей сделать брачное предложение английской королеве Елизавете. По его гороскопам выходило, что браку царя с королевой благоприятствуют звёзды. (Подробней о сватовстве Грозного к Елизавете читайте в статье "Английский король" Иван Грозный"). Бомелей становится важной персоной при Грозном. Его благосклонности и внимания ищут теперь все: от чинных думных бояр до английских и голландских купцов, вечно соперничавших друг с другом в борьбе за привилегии в торговле и выгодные заказы. В роскошных палатах, где живёт Бомелей, специальное место отведено для взяток ему. Одолжения Бомелея стоили баснословно дорого. Ведь он был близок к самому царю. Как выяснилось, опасно близок. В конце концов он оказался в центре интриг, которые плели вокруг Грозного царские вельможи. Это и погубило Бомелея. Вчерашний фаворит, он всё больше запутывался в сетях этих интриг и стал вызывать подозрение у Грозного. Пошатнувшимся авторитетом Бомелея немедленно воспользовались его враги. Они сделали всё, чтобы должным образом усилить к нему недоверие царя. Прекрасно отдавая себе отчёт в том, чем это обычно заканчивается, Бомелей решает бежать из России. Запасясь подорожной на имя слуги и зашив в подкладках камзола золотые монеты, он, что называется, ударяется в бега. Царь отдаёт приказ во что бы то ни стало поймать беглеца. Настигают его в Пскове. Ограбленного до нитки и сломленного духом Бомелея доставляют в кандалах в Москву пред светлые очи царя. О том, что сделал с Бомелеем Иван Грозный нам известно из воспоминаний уже упомянутого англичанина Горсея. Вот что пишет он о последних днях Бомелея: "Его руки и ноги были (на дыбе) вывернуты из суставов, Спина и тело изрезаны проволочным кнутом. Царь прислал сказать, что его зажарят живьём, Его сняли с дыбы и привязали к деревянному шесту или вертелу, выпустили из него кровь и подожгли. Его жарили до тех пор, пока в нём, казалось, не осталось никаких признаков жизни, затем бросили в сани и провезли через Кремль. Я находился среди многих, прибежавших взглянуть на него, он открыл глаза, произнося имя Бога, затем его бросили в темницу, где он и умер". Так пишет Горсей о Бомелее, добавляя, что "он жил в большой милости у царя и в пышности. Искусный математик, он был порочным человеком, виновником многих несчастий. Большинство бояр были рады его падению, так как он знал о них слишком много". Так закончил свой жизненный путь тот, кому суждено было родиться в Германии, жить в шекспировской Англии и быть замученным Грозным в России. Составляя звёздные гороскопы для других, он, похоже, забыл составить гороскоп для самого себя. Большая оплошность со стороны Бомелея. Впрочем, древняя мудрость не зря гласит: "Неисповедимы пути господни". *Вот как сцену одной из расправ Ивана Грозного описывает ИЕРОНИМ ГРАЛЬ, автор книги "Иван Михайлов Висковатый". Висковатый был выдающимся русским дипломатом того времени, возглавлял Посольский приказ, т.е. ведал всеми иностранными делами. Осмелился возражать Грозному. Впал в немилость, был обвинён в измене и казнён. Граль называет его печатником, так как Висковатый был хранителем царской печати. "Первым в списке был печатник Висковатый, который обвинялся в тройной измене: в тайном сговоре с польским королём о передаче ему Новгорода и Пскова, в побуждении турецкого султана пойти на Казань и Астрахань и в подстрекательстве крымского хана к набегу на Москву. Чтение каждого из обвинений дъяк подчёркивал тремя ударами плети по голове осуждённого. Перед лицом неизбежной смерти Висковатый проявил незаурядную силу духа. Он категорически отрицал все обвинения, и ссылаясь на свои заслуги и многолетнюю верную службу, сказал монарху, что их рассудит Божий суд. Предложение признаться в измене и молить о прощении он гордо отверг, назвал монарха тираном, а его приближённых - подлецами и преступниками, осуждёнными на вечные муки. Тогда раздетого сановника привязали к сбитым накрест брёвнам...начальник опричников подошёл к печатнику и отрубил ему нос, а вслед за ним по очереди подходили другие палачи, постепенно разрубая тело приговорённого. Муки жертвы сократил подъячий Иван Реутов, который желая отличиться в глазах царя, ударом ножа отсёк гениталии у казнимого. Однако его усердие не было оценено, ибо Иван IV, подозревая его в желании оказать милосердие, повелел ему тотчас съесть "трофей". Эта жуткая сцена стала лишь прелюдией к жестокой резне, очередной жертвой которой стал казначей Фуников. Он также не признал себя виновным, но на его уверения в верности, царь ответил, что его вину достаточно подтверждает сотрудничество и дружба с Висковатым. Палачи замучили сановника, поливая его попеременно кипятком и ледяной водой". - Яков Рабинер
Как добывают мёд по методу Винни-Пуха  
Не из сотен ульев на поле, как все привыкли, а именно в лесу, из гнезд диких пчел, точь-в-точь как Винни-Пух в детском мультике. Несколько дней назад я побывал в Башкирии, в Бурзяне, где до сих пор сохранены традиции бортевого пчеловодства, и своими глазами видел, как устроена добыча такого меда: как делают дупло, как поднимаются на дерево без воздушного шарика и Пятачка с ружьем, как выглядят дикие соты; и попробовал на вкус настоящий дикий мед от диких пчел. Нужно сказать, что это в какой-то степени уникальный опыт, т.к. бортничество действительно сохранилось только в здешних местах. Когда-то оно было распространено от Европы до Урала и Зауралья, а сегодня сократилось до крохотного пятна на карте в сердце Башкирии. Итак, покажу вам, каково это быть Винни-Пухом в наше время.  
Башкирия, медовый край... Пасек здесь так много, что ульев в несколько десятков раз больше, чем жителей во всей республике. В районах мед качает каждый второй и подобный пейзаж — обычное явление. Но самое интересное не в поле, где стоят ровные ряды разноцветных деревянных ящичков, а в лесу... Именно там самое тру-пчеловодство — дикие пчелы, дикий мед и Винни-Пухи.  
Пчеловоды, которые занимаются диким медом, называются бортевиками, а сам способ добычи этого меда — бортничество. Происходит от «борть» — дупло, в котором живет пчелиная семья. Бортевики — элита среди пчеловодов. Это ремесло передают много веков из поколения в поколение: отцы учат детей, а те, в свою очередь — своих детей. В техникумах или на каких-нибудь курсах навыкам бортничества как не обучали, так и не обучают. Когда-то, пару сотен лет назад бортничество было распространено по всей России и даже в европейских странах, но ... Начиная с Петра I, оно начало угасать. Дело в том, что для окуривания пчел используется розжиг дымаря. Сами понимаете, что в лесу это влечет за собой большой риск пожара, кои и происходили в те времена по вине пчеловодов очень и очень часто. В общем, Петр I своим указом запретил бортничество в России и это ремесло чуть было не исчезло совсем. На сегодня Бурзянский район в Башкирии остается единственным местом на планете, где этот способ добычи меда существует в коммерческих масштабах (имеется в виду, не 1-2 дупла для собственного пользования, а полноценные бортнические хозяйства и пасеки). Кое-кто и в других регионах России занимается дикими пчелами, пытаются это делать и в Польше, но все это на совсем мелком уровне.  
Итак, инструменты  бортевика. Они в основном кустарного производства. Слева «кирам» — плетеный кожаный ремень длиной до 5 м для влезания на дерево, рядом батман — липовая дуплянка из цельной колоды дерева для сбора меда.  
Это «лянге» — переносная платформа — подставка для ног, закрепляемая на стволе веревкой. На ней бортевик стоит, работая на дереве.  
Окуриватель пчел. Выдувая дым, бортевик отгоняет пчел от гнезда, чтобы они не жалили его и не мешали работе.  
В старину для бортничества использовали естественные дупла на деревьях, которые пчелиные семьи заселяли самостоятельно. Позже дупла (борти) стали делать искусственно по определенной технологии. Это позволяет плотнее концентрировать дикие ульи в лесу для облегчения их контроля и работы с ними. Кроме того, дупло создается таким образом, чтобы оно было достаточно просторным и позволяло отбирать больше меда, чем в маленьком естественном «домике пчел».  
Пчелиные гнезда в искусственных бортях отстраиваются сверху вниз и обычно достигают дна борти. Вверху соты крепятся к потолку жилища, в середине — к специальным крестовинам и летковому вкладышу, а ребрами — к стенкам борти. На фото видно, что дупло (прикрытое от хищников и птиц) довольно вытянуто. Это делается для того, чтобы пчелы строили больше сот, в которых будет больше меда. При отборе меда вынимается только нижняя часть гнезда. Верхнюю оставляют для питания пчел и зимовки. Кстати, раньше отбирали весь мед. Подобная роебойная система бортничества сохранялась до 19-го века, а местами — до 50-х годов прошлого столетия. Преимуществами такой системы было то, что соты обновлялись каждый год, дупла меньше гнили, а пчелы реже болели, размеры их тела не уменьшались, не происходило инбридинга и вырождения. Когда численность «дичков» повсеместно резко сократилась, пчеловоды были вынуждены бережнее относиться к бортевым пчелам и оставлять лучшим из них достаточное для зимовки количество меда, в результате чего пчелиные семьи получили возможность длительно (до 18–25 лет!) обитать в своих жилищах.
Сегодня в некоторых бортях семьи действительно живут до 20 лет, а сами дупла используются, не поверите, по 200 и больше лет. Наследственные бортевики рассказывают, что в их владениях есть дупла, которым они даже не знают сколько лет, такие они давние и так давно используются! Чтобы открыть борть, леток и ее щели сначала окуриваются из дымаря. В этих условиях пчелы не будут нападать на вторгающегося, охраняя свое жилище и бортевика не ждет судьба Винни-Пуха.  
Борть закрывается двумя дощечками — должеями, нижней и верхней. Сначала снимается нижняя, затем верхняя. Дымарем бортевик сгоняет пчел в верхнюю часть гнезда.
Медовые соты, освобожденные от пчел,бортевик срезает специальным широким деревянным ножом и укладывает в батман. Кстати, в этом деревянном бочонке мед можно и хранить, и перевозить на длительные расстояния.
Со стороны летка мед не забирают, т.к. он является дополнительным утеплителем. У должеи мед забирают доверху, чтобы оставалось расстояние в 4-5 сантиметров. Осенью в бортях иногда обнаруживаются осиротевшие безматочные семьи. В них бывает бывает значительное количество меда вперемешку с участками перги. Такие семьи бортевик ликвидирует, получая с каждой до 30 кг целебного пергового сотового меда, а весной готовит опустевшие борти для заселения новым роем.
Вообще, бортевик забирает у пчел часть меда вместе с сотами — от 1 до 15 кг, в зависимости от того, как постаралась семья за лето и начало осени. В среднем же из каждой борти добывают около 5 кг меда. После отбора меда пчелиную семью не тревожат уже до весны. Сбор бортевого меда производят обычно в конце августа или начале сентября при устоявшейся теплой погоде.
Бортевик закрывает гнездо и его не будут открывать уже до весны. Зимовка самый ответственный период пчелиной семьи. Нужно отметить, что дикие пчелы отличаются исключительной зимостойкостью. Семья может не покидать гнездо и не совершать облеты в течение 6-7 месяцев холодного периода года и при этом содержать до 40 мг экскрементов в прямой кишке (облет — это по-нашему сходить в туалет, что пчела делает, впервые вылетая после зимовки из гнезда). С наступлением холодов пчелы сбиваются в плотное скопление, называемое клубом. Температура клуба неодинакова — в центре до 30 градусов, по краям — 8-10. Самое опасное для пчел во время зимовки: наличие падевого меда в гнезде, конденсация влаги в жилище, приводящая к его обледенению, и варроатоз — пчелиная простуда.
Ну и в общем-то, вот он в руках бортевика — самый настоящий дикий мед. Тот, что так и не смог добыть наш всеми любимый Винни-Пух...
В чем фишка бортевого меда? В обычном меде содержится пыльца около 40 растений, в диком — 100-140. Он буквально напичкан полезными ферментами, витаминами, аминокислотами и даже гормонами. Сегодня в Башкирии насчитывается около 400 действующих бортей. Из всех них в самый удачный год бортники собирают всего 3-4 тонны меда, а в неудачный, как этот, и тонны не наберется...
Кстати, каждое дерево бортевик помечает собственным знаком. Знак передается из поколения в поколение вместе с бортями.  
ru/neobychnoe/kak-dobyvayut-myod-po-metodu-vinni-puxa.html #россия #познавательно
  • Класс
И не только там: его хорошо знают жители области, коллеги из других регионов страны и даже зарубежья. Как-никак единственный народный мастер по бондарному делу на Могилевщине. В активе бондаря — более полутысячи бочек и других емкостей самых разных размеров. А еще — шикарные деревянные игрушки, машинки. Есть и кораблики, которые дороги автору как напоминание о его работе на речном белорусском флоте. Тогдашний штурман и моторист даже не подозревал, что однажды пришвартуется на своей малой родине и займется совсем другим делом — бондарным. Когда бочку восстановил, соседи потянулись к Владимиру с просьбами: кто закидывал словечко о ремонте деревянной утвари, а кто хотел новую вещь заказать. Станкевич землякам не отказывал. А вскоре молва о талантливом мастере полетела еще дальше — бондаря позвали на работу в районный Дом ремесел. Так его хобби стало профессией. Чтобы постигнуть все тонкости старинного ремесла, Владимир Станкевич перечитал море пособий, работал в архивах. И сегодня уже сам готов научить бондарному искусству любого желающего. Правда, их не так уж много. — Ребята приходят, смотрят с интересом. Одни спрашивают: а сколько стоит та или иная вещь? Других смущают трудозатраты, — поделился наблюдениями бондарь. — Но есть и такие, кто хочет научиться что-то делать своими руками. Владимир Иванович не скрывает: его ремесло требует усидчивости, терпения. И знания математики с геометрией: чтобы та же бочка служила десятилетиями, не протекала, а клепки (изогнутые доски) улеглись без щелей, нужно все очень тщательно рассчитать. Потому с подмастерьями приходилось разучивать и формулы. Но и это еще не все: бондарь должен знать, как выбрать нужное дерево, как его высушить и обработать. На какую утварь какой именно материал годится. — Самое универсальное дерево — дуб. Из него можно делать бочки для засолки огурцов, помидоров. Липа и клен подходят для бочонков с медом, осина — для квашения капусты. Из ели или липы в старину делали бидоны для молока: они легкие, влаги мало поглощают. Для грибов идеален можжевельник, который дает им особый привкус, что даже приправ при засолке не требуется, только соль. А вот береза для деревянных емкостей не годится вообще: быстро загнивает, — поделился опытом народный мастер. Благодаря Владимиру Ивановичу местная ребятня знает и значение многих слов, которые ушли в небытие вместе с самими предметами, которые обозначали. К примеру, квашня — емкость, в которой замешивают тесто. Баклага — нечто вроде деревянной бутыли, в которой, к слову, вода даже в жару не нагревается. Или кубел — ящик для хранения сала. С пластиком такую тару никак не сравнишь! И люди начинают это понимать, все чаще возвращаться к хорошо забытому старому. На ярмарках-фестивалях — а без участия знатного бондаря Могилевщины не обходится ни одно из массовых гуляний — у «подворья» Станкевича всегда многолюдно. Нынешнее Купалье в Александрии тоже не исключение. Кстати, сам мастер и на фестах без дела не сидит: без работы, признался, ему всегда скучно. Сейчас, хоть и на пенсии, по-прежнему регулярно наведывается в родной Дом ремесел, чтобы показать ребятам новые техники и подходы в работе с деревом. Вчерашние участники его кружка уже выросли, теперь записываются их дети. Живая нить дедовского искусства не прерывается, объединяя сразу несколько поколений. Даже если в бондари эти ребята не пойдут, они будут знать, какая была утварь в прошлых веках, как ее делали. А самое главное, чем она хороша и почему аутентичному искусству трудно придумать полноценную замену.
  • Класс
559153618079

Ольга Корн

Традиция украшать дом разнообразными оберегами жива и поныне. Каждый человек может пригласить удачу к себе домой, сделав оберег своими руками. А почему нет? С древних времён именно кухня, а точнее печь, считалась не чем иным, как сердцем дома. Кухня – это очаг, который по традиции являлся залогом счастливой семейной жизни. Именно поэтому на кухне обязательно должны быть несколько символических предметов, главным из которых по праву считаются расписные деревянные ложки. Считается, что они привлекают в дом сытость и изобилие. Ключики – это символ богатства материального благополучия, свистульки защищают от всевозможных бед. Настоящим олицетворением домашнего уюта являются льняные полотенца и бочонки с мёдом. Всё это можно купить, но самый сильный оберег будет тот, который вы изготовите сами. Каждый символ наполнен глубочайшим смыслом, поэтому подойдите к процессу ответственно. Вам понадобятся злаки, зёрна, ягоды, овощи, сухоцветы. Что значит каждый из этих символов? Злаковые и бобовые культуры являются символом достатка и сытости, крупы символизируют мир и покой в семье, чеснок и лук защищают от нечистой силы, рябина и шиповник сохраняют женскую красоту и молодость, за мужское здоровье отвечает перец, за здоровье детей – семечки подсолнуха, лавровый лист привлечёт славу и успех, сухие цветы – уют и красоту, кукуруза отвечает за продолжение рода и единение семьи, а вот фасоль символизирует начало новой жизни, её зарождение. Также важно продумать и детали. Так, например, дом является олицетворением единства и крепости семьи, фигурки мужчины и женщины, если они расположены рядом – символ любви и неразрывности семейных уз, мешок символизирует изобилие и благосостояние, жаворонки – символ деторождения и плодородия, подкова, конечно же, это удача и счастье, метла, смотрящая вверх – деньги, шишка – к успеху в делах, а колокольчик своим звоном отгонит болезни и сглаз. Основу вашего оберега лучше всего выполнить в виде картины. Достаточно будет картона размером 15*20 сантиметров, на который нужно наклеить ткань. Приготовьте солёное тесто и из него сделайте те предметы, которые пожелаете. Традиция гласит, что этих предметов должно быть именно 12, но можете, конечно, сделать и поменьше, если не хватит терпения. Предметы высушите и раскрасьте акриловыми красками. После этого приклейте их к картонной основе. Далее возьмите мешковину и вырежьте из неё полоски шириной примерно 4 сантиметра, распустите их по краю, чтобы получить бахрому. Наклейте эти полоски по краям вашей основы, а по середине каждой из полосок приклейте тесьму. Как альтернативный вариант, можно взять обычную деревянную рамку или рамку для фотографий. Ту же самую композицию можно сделать и в форме венка. Ведь венок у славян являлся оберегом от нечисти, а также символом бесконечности рода. Если хотите сделать оберег, приносящий любовь, если вы хотите, чтобы в семье было много детей, чтобы всегда было богатство и счастье, обязательно вплетите в венок головки чеснока, лука, сухие цветы и травы, колосья пшеницы, украсьте его какими-либо сладостями, маленькими колокольчиками, ленточками. А ещё можно сделать настоящего домовичка – самого лучшего семейного защитника. Опять же пригодится солёное тесто. Головой будет плоская раскатанная лепёшка, понизу которой нужно пустить бороду – колбаску, на которой зубочисткой нужно провести волнистые линии. Нос – маленький шарик с дырочками-ноздрями, под носом обязательно усы (делаются по тому же принципу, что и борода), сверху – волосы. Для глаз сделайте небольшие углубления. Из двух разукрашенных лепешек овальной формы получатся замечательные лапти. На двух приплюснутых шариках выдавите рельеф пальчиков – это ладошки. Все полученные детали нужно приклеить к основе. Теперь возьмите белую и оранжевую гуашь и смешайте их, получите замечательный персиковый цвет, которым раскрасьте лицо и руки. Белым цветом разукрасьте усы, бороду и волосы. Чтобы получить красивые глаза, сначала раскрасьте их белым, затем, когда первый слой высохнет, нарисуйте чёрные зрачки, а после вокруг них сделайте синий ободок. Теперь домового нужно одеть. Для этого возьмите подходящую ткань, вырежьте один большой круг – это будет рубашка, и два маленьких – для рукавов. Ну вот готов и домовой! Конечно, в силе славянских оберегов сомневаться не приходится. Но ни один оберег не заменит ваших светлых помыслов и любящего сердца и доброй души, которые всегда будут хранить и оберегать вашу семью!
58350143537190

Как бы так.

ГЛАВА 2. Продолжение. В горнице находились три женщины. Две старые, третья совсем молоденькая с копной иссиня-черных волос. Обе старые карги завизжали так, что в ушах, привыкших к лесной тишине, заломило от боли. Юная красавица вздрогнула, закусила нежную губу. Ее неправдоподобно большие глаза быстро обежали его с головы до ног, остановились на плече, где была кровь. — Тихо! — приказал Олег. Старые женщины завопили еще громче. Одна люто размахивала ножом, другая, ковыляя, как хромая лошадь, теснила красавицу в глубь комнаты. Девушка ухватилась маленькими пальчиками за рукоять разукрашенного кинжальчика, ее глаза тревожно блестели. — Всех зарежу, — пообещал Олег зловеще, — если не замолчите! За дверью раздался приближающийся топот. В горницу с грохотом ворвались вооруженные обры. Их было четверо, но тут же стало трое. Когда еще один упал, зажимая распоротый живот, двое оставшихся получили простор и сразу пошли на Олега с двух сторон. Опытные, закаленные, они знали свои силы, верили в удачу и наверняка умели брать могучего зверя с боков. Олег прыгнул к правому, но тут же, не глядя, ударил мечом назад. Там легко парировали — удар знаком, но оба противника не ведали, что пещерник знает нечто еще. Один осел на пол, пытаясь ощупать окровавленными пальцами разрубленную голову, другой прыгнул, выставив меч. Это был не обрин — вместо плоского лица с выступающими широкими скулами на Олега смотрело смуглое черноглазое лицо с хищным длинным носом и выпяченными губами. Лицо было узкое, как лезвие топора, даже одет противник был иначе: в просторный хитон, но мечом орудовал на удивление быстро и очень умело. Олег насел, стремясь покончить за два-три удара, ибо за дверью снова слышался топот множества ног. Внезапно он услышал отчаянный девичий вскрик: — Не убивай, это мой брат! Олег успел повернуть меч плашмя, удар бросил обрина — или кто бы он ни был — на пол. Девушка кинулась к упавшему, переступив через умирающих, упала на колени. Олег перебежал в другую комнату, сшиб всем телом по дороге обрина, другого ударил о деревянную стену так, что затрясся весь терем, бегом пронесся через две светлицы и вдруг поразился наступившей тишине: далекие крики и звон оружия не в счет, оказывается, не слышно стало двух старух, что невыносимо визжали все время. Сметая всех на пути, он ворвался в огромную поварню. Два тучных мужика пыхтели возле котлов, третий с недоумением прислушивался к отдаленным крикам, ржанию, звону железа. В двух огромных очагах жарко полыхал огонь, на широкой жаровне, раскаленной до вишневого цвета, яро светились крупные угли. — Не двигаться! — прогремел Олег. Он сдернул с замершего мужика холстяной рушник, подхватил жаровню, отвернув от жара лицо, бегом вернулся в комнату. Навстречу уже бежали воины, в их руках зловеще блестели мечи и топоры. Олег с размаха швырнул жаровню им под ноги. Горящие угли рассыпались густо, покатились, оставляя за собой дымящиеся дорожки. Сразу вспыхнуло желтое пламя, взвились тонкие струйки черного дыма. Один воин успел перепрыгнуть через пламя, но напоролся на меч Олега. Остальные прижались к стенам, начали осторожно продвигаться вперед, выставив перед собой мечи и топоры. Все заполнялось дымом, сразу стало жарко, в горле запершило, а в глазах началась резь. Олег отступил обратно, захлопнув дверь и торопливо задвинув толстый железный засов. Повара исчезли, в углу мелко тряслась худая, как вобла, женщина с серым лицом. — Уходи, — крикнул Олег. — Терем из сухих бревен! Предупреди соседей. Женщина покорно выскользнула через боковушку. В дверь грохали тяжелым, доски трещали. В щель просачивался черный, как деготь, дым. Удары участились, за дверью орали, выкрикивали проклятия. Олег с мечом наизготовку бегал по поварне, стучал рукоятью в каменные стены, топал, вслушивался изо всех сил, надеясь услышать гулкий ответ. За дверью тяжело грохнуло, послышался топот убегающих ног. Олег зло оскалил зубы: не вытерпели, а ведь осталось два-три удара — дверь бы рухнула. Впрочем, в горле першит, глаза слезятся от дыма. Вот-вот вовсе задохнется, если немедля не отыщет вход в подполье. Должен быть здесь,в поварне! Не тащить же в самом деле запасы издалека, проще поднимать снизу прямо к котлам, вертелам, жаровням... Он бегал по кругу, кашлял, тер кулаками слезящиеся глаза. Стены скрылись за волнами густого дыма, он задыхался от жара, волосы на голове потрескивали, а рукоять в ладони разогрелась, взмокла. Внезапно, уже почти теряя от удушья сознание, он что-то ощутил под подошвой. Задыхаясь, упал на колени, подцепил ногтями утопленное в каменной плите засыпанное сверху сором, рыбьей чешуей и просто залепленное грязью железное кольцо. Кашляя, потянул плиту на себя, едва не задохнулся от пахнувшего холодного воздуха. Не помнил, как скользнул в подвал. Каменная крышка бухнула по стене, отгородив от дыма, огня и сухого жара. Не двигаясь, он пошарил правой рукой по стене. Уже бывал в таких подвалах: во всех племенах и у всех народов, детей Ария, в таких глубоких подпольях справа на уровне груди в стене делали неглубокую выемку... Пальцы, скользя по плесени, коснулись деревянной полочки, Олег невесело, но с облегчением улыбнулся. Даже в такой мелочи! Но родства не помнят, бьются остервенело. Он взял кресало, быстро высек огонь и раздул трут. Красный дрожащий огонек осветил огромный подвал, вдоль стен тянулись бочки с квашеной капустой, моченой брусникой, засоленной рыбой. Бочонки вина?... Нет, в этих краях пьют хмельной мед. Вот бочонок цветочного меда, вот гречишный, липовый, конюшинный... Два бочонка стоят отдельно — просто мед. Не хмельной. Сверху через тончайшие щели в подвал потихоньку просачивался горьковатый запах дыма. Олег настороженно прислушивался к едва слышному треску. Терем полыхает вовсю, кто замешкался — сгорел. Вряд ли в такой суматохе успели вынести раненых. Впрочем, лучше думать, что раненых не осталось. Олег сжал и разжал кулаки. Отвык, что они такие огромные. Не замечал. Скорее всего раненых не осталось. Багровое жаркое пламя рвалось из терема в безоблачное небо. Густой черный дым завивался гигантским винтом, нес по кругу искры. Жар был таким, что никто не смел подойти к терему ближе чем на две сотни шагов, а к небу вместе с дымом взметывало горящие угли, головешки. Уцелевшие от резни дулебы, как жуки, карабкались на крыши своих хаток, спешно выплескивали воду из ведер на долетающие с ветром искры. Обры согнали жителей веси, велели таскать воду, но первые же несчастные упали под прыгающими бревнами замертво, не дойдя даже до ворот. Терем, сложенный из бревен в полтора обхвата, выдержал бы осаду, но что могут люди, когда гневаются боги? Вот последние бревна рассыпались под тяжестью рухнувшей крыши, взметнулся рой искр, и десятник Дупоглазорук начал пересчитывать уцелевших. Погиб сотник, походный шаман, три десятника и семнадцать воинов. Кто пал от меча пещерника, кто, как жалкая крыса, задохся в дыму... Проклятый пещерник! Или местные боги мстят за угодного им человека? Бревна еще догорали, а Дупоглазорук поспешно поставил оцепление в три ряда. Умелые лучники не выпускали луки с наложенными стрелами, другие держали наготове копья и дротики. Вот-вот из пылающих развалин выскочит человек в горящей одежде — то ли злой демон, то ли чужой бог! Когда бревна начали рассыпаться на угли, Дупоглазорук велел собрать багры, растащить тлеющие остатки. Задыхаясь от жара, шагая по щиколотку в горячем пепле, что при каждом шаге вздымался серым облаком, забивая дыхание, жители таскали бревна, железные решетки, скобы. Один из обров споткнулся о широкую каменную плиту с толстым металлическим кольцом в середке. Дупоглазорук засуетился, расставил троих опытнейших воинов вокруг плиты, велел взять молоты. — Он сгорел, — сказал с сомнением. — Наверняка сгорел! Должен был сгореть. Но вдруг когда-либо якшался с хозяином этого терема? До того, как дурака скормили псам? И тот рассказал пещернику про свой тайный подвал? Еще два десятка воинов встали вокруг широким кольцом, обнажив мечи. Лучники натянули луки, три силача вскинули над головами молоты. Дупоглазорук с трудом поднял плиту, на всякий случай отскочил, а один из воинов прикрыл его щитом. В подвале было темно, тихо, оттуда тянуло могильным холодом. Гульчачак сидела на обрывистом берегу речушки, щеки были в черных пятнах сажи, дорогая одежда зияла дырами с опаленными краями. Морш лежал рядом, уткнувшись лицом в зеленую траву, морщился от боли. Голова его была перевязана, над ухом темнела грязно-коричневая корочка засохшей крови. — Он выглядел, как молодой див, — сказала Гульчачак, — как прекрасный джинн... — Ты уже говорила, — напомнил Морш. Он был жилистый, поджарый, с длинными мускулистыми руками. Темные глаза блестели из-под иссиня-черных лохматых бровей, нос длинный с горбинкой — никакое забрало не спрячет, губы пухлые, как у сестры. — Говорила? Но ты сам не находишь его странным? — Да. Это меня тревожит. Обры чересчур свирепы и бесчеловечны. Они потревожили пещерника. Даже обычный человек рассвирепеет, когда бесчестят его женщин, может схватиться за меч. Почему же станет терпеть бог, если бесчестят храмы, убивают его волхвов? Однако я не вижу другого пути, чтобы утвердить нашу истинную веру. Повергая чужих богов, сжигая их капища и убивая волхвов, обры утверждаются в этой вере, которую мы принесли им! — Обры все равно зачастую поклоняются своим ложным богам, — напомнила она строго. — Шаманов не изгнали! — Все придет. Простой народ еще долго будет цепляться за божков. Это везде так. Она поболтала маленькими ногами в воде, спросила с вновь вспыхнувшим интересом: — Что ты можешь сказать про этого пещерника? Моpш угрюмо молчал. Гульча погладила его по волосатой руке, заглянула в глаза. — Бывал в битвах, — сказал он медленно. — Наемник... — Откуда видно? — Защищая лишь свою весь, не обучишься искусству боя. Лучшие в мире лучники — парфяне, так вот он сгибает локоть, как парфянин, стрелы у него длинные, парфянские. Наконечник стрелы — расширенный и тяжелый. Но вот такого составного лука я еще не встречал!.. Однако о них есть упоминания в наших древних книгах. С ними явились в нашу страну свирепые северные скифы, с такими же луками должны прийти с Севера страшные Гог и Магог... Его меч прямой и широкий, клинок в два локтя с пядью, да рукоять для двух рук в три четверти локтя... Такие носили сарматы, самые свирепые воины, но где теперь сарматы? А меч — вот он! И дрался этот странный пещерник так, будто глаза вырастил и на затылке, а рук у него не две, а по крайней мере восемь. Это был великий воин, помяни мое слово, Гульча! Имя звучало ласково, хотя ее звали не Гульча, даже не Гульчачак. Впрочем, Морша на родине тоже именовали иначе, но обры исковеркали их имена, приблизив звучание к своим, и оба миссионера не спорили, сами называли друг друга этими странными именами. Вдруг ее огромные глаза вспыхнули на перепачканном лице, как звезды... — Может быть... это переодетый сын падишаха? Он равнодушно пожал плечами: — Он может быть сыном падишаха, преступником, беглым жрецом, купцом, ремесленником. Однако я даю руку на отсечение, что о его делах мы слышали. Мир тесен, а певцы скитаются по всему свету. Этот не может быть знаменитым Ракоглазом — победителем дракона — случилось давно, не может быть и доблестным Очкооколом — истребителем великанов... — А Хлопстом, о котором часто поют? Морш медленно покачал головой: — Хлопста я видел, когда тот вернулся после победы над Югорской ведьмой. В кости помельче, глаза коричневые, черноволосый, а через левую щеку опускается глубокий шрам. А у этого пещерника волосы, как червонное золото, а глаза... — Зеленые-зеленые, — проговорила Гульча. Она мечтательно вздохнула, — как изумруды, как воды в океане... Что там в глубине? А лицо чистое, без шрамов. Он не воин? Морш пробурчал: — Может, привык на чужих лицах оставлять шрамы. — Он погиб? — Наверняка. Обры спустились в подвал, шарят там. Если найдут, он погибнет на месте. На этот раз за ним охотятся всерьез. А из подвала другого выхода нет. Обры спускались в подвал осторожно, держа пылающие факелы в одной руке, мечи — в другой. Когда их скопилось внизу два десятка, в подпол слез десятник, а за ним еще тридцать воинов. Лучшие из лучших, они быстро и умело открывали крышки, тыкали копьями в квашеную капусту, переворачивали кадки, обшаривали все углы и все щели. — Здесь его нет! — доложил один молодой воин торопливо, в голосе звучало разочарование. Десятник, теперь он командовал уцелевшими из сотни, проговорил с великим облегчением: — Значит, остался наверху в горящем тереме. Так и должно было быть — сюда отыскать ход совсем непросто. Он напускал грозный вид, но внутри все холодело от страха. Хорошо бы захватить и распять на дереве, как велит обычай, но как такого взять живым? Пусть лучше сгорит, не жалко. Это трусливое племя дулебов сжигает своих покойников, у них даже жены идут в огонь за мужьями, так что местные боги на этот раз не должны мстить за гибель своего волхва. — Проверьте каждую щелочку, — распорядился он громким голосом. — Загляните под каждый камешек. В каждую мышиную норку! Толкаясь, мешая друг другу, вооруженные до зубов обрины начали перекатывать бочки, прислушиваясь к плеску пива и меда, выбивали дубовые затычки, пробовали мед и пиво, тыкали копьями — вдруг проклятый колдун обратился в рыбу, плавает?
Основой послужит бочонок от мёда, впрочем, заменить его можно круглой шкатулкой, а можно и не круглой, подойдет любая деревянная емкость небольшого размера с крышкой. #интересное
Продолжение далее🔻 🔻 🔻
➖рисовая бумага для декупажа; ➖клей для декупажа; ➖акриловый грунт; ➖акриловый лак на водной основе; ➖кружевная лента; ➖тесьма; ➖холст (мешковина) или простая х/б ткань для подушечки; ➖синтепон; ➖игла с нитью; ➖клей «Момент Кристалл».
Покройте заготовку акриловым грунтом. Оставьте высохнуть.
Шаг 2. Возьмите небольшой кусок ткани (размер подберите в зависимости от размера вашей заготовки), сложите пополам изнаночной стороной наружу и прошейте по периметру, оставив не прошитым небольшой участок, чтобы можно было вывернуть и набить синтепоном. Шаг 3. Выверните ткань на лицевую сторону. Шаг 4. Набейте подушечку синтепоном.
Зашейте отверстие. Пока мы шили подушечку, грунт на заготовке подсох. Приступим к декупажу. Шаг 6. Вырежьте из рисовой карты понравившиеся мотивы. Вместо рисовой карты можно взять декупажные или обычные (двухслойные) салфетки. Не стремитесь детально вырезать картинки, небольшой отступ от рисунка не повредит результату, но позволит сэкономить время. Шаг 7. Наложите картинку на заготовку. Нанесите клей для декупажа кистью поверх картинки. Шаг 8. Наклейте остальные картинки.
Покройте заготовку акриловым лаком. Оставьте высохнуть. Шаг 10. Украсьте деревянную заготовку кружевом и тесьмой на свое усмотрение. Нам для этого понадобилось два отреза тесьмы и кружева по 25 см и один около 7 см.
Маленьким кусочком тесьмы мы обклеили ручку, а кружевом края крышки по периметру. Шаг 12. Обклейте саму заготовку тесьмой сверху и снизу от орнамента. Шаг 13. Можно добавить кружево и по нижнему краю бочонка.
Осталось только вложить внутрь подушечку и воткнуть в нее иголки.
Игольница, изготовленная своими руками, готова.
  • Класс
peterpeat.ru

PETER PEAT

Для этого нужны яблоки твердых сортов: антоновка, комсомолка, анис, пепенка или титовка. Сюрпризом станет их необыкновенный вкус, который можно самостоятельно скомбинировать из меда, смородины, калины, мяты, лаванды, чабреца, муки, сахара, горчицы – все будет зависеть только от вашей фантазии! А пока воспользуйтесь проверенным рецептом и предложите домочадцам моченые яблоки с медом и мятой. Раздобудьте небольшой дубовый (или из нержавейки) бочонок, хорошенько промойте и покройте его дно листьями смородины или вишни. На него в 2 слоя выложите яблоки и покройте листьями мяты – и так доверху, чередуя смородиновые и тонкие мятные прослойки так, чтобы самый верхний слой яблок покрывался листьями. Далее накройте яблоки деревянным либо пластиковым кружком и придавите гнетом - трехлитровой банкой с водой. Теперь рассол: в 10 л теплой прокипяченной воды растворите 250 г меда, 100 г солода и 150 г соли, все перемешайте, дайте остыть и аккуратно влейте в бочонок, не снимая гнета. Внимание! Во избежание брожения и порчи продукта следите, чтобы кружок постоянно был покрыт рассолом. Храните яблоки при t=15-18ºС: лакомиться ими можно будет через 1,5 месяца. Мята, лаванда и чабрец будут особенно урожайными и душистыми, если вы подкормите их грунтом PETER PEAT «Универсальный» линии HOBBY, «Овощной» линии PRO, «Грунт черный» линии AGRO.
54824497053814

РОССИЯ

Ни пронизывающий ветер, ни дождь особенно не досаждали им. Зимой на охоте или на валке леса стужа лютая, но холод бежит от работы. В тех же холщовых рубахах намашутся они опорами, аж пар столбом. А нынче теплынь, ветерок пустяковый, а Дождичек брызжет к доброму урожаю. В сторонке от костров забавлялась группа парней. Одни боролись, другие состязались в метании пудовых камней, третьи стреля-и из луков в поставленное на попа бревнышко. Простодушные и беззлобные русичи потешались над промахом товарища и награждали победителя такими ударами по спине, от которых и бык пошатнется. На юге сверкали зарницы, пророкотал дальний гром. Все разом повернулись туда, взметнули ладони к небу: — Перун, отец наш, помоги сынам своим в злой сече! — Знамено доброе, — объясняли волхвы. — Перун мечет стрелы огненные во вражьей стороне. Наступил час трапезы. Женщины разносили глиняные и деревянные плошки с горячим варевом. Подавали их с поклоном, строго соблюдая старшинство — сначала по чину, потом по возрасту. Около ворот крепости Язины и по чину и по возрасту старше всех был старик Окула, приковылявший сюда с внуком Бушуйкой. Не стерпел старый витязь — манил его по-прежнему гул боевого стана. Окуле всюду почтительно кланялись, приглашали к котлу, готовые уступить самое почетное место. Всем без исключения, даже князьям и воеводам, виделся Окула скорее древним чуром, чем живым человеком. Гнева его страшились, а улыбку принимали как весенний дар Дажбога. Шутка ли — за свою долгую боевую жизнь витязь повалил более полусотни поединщиков разных стран, названия которых сразу и не выговоришь. Когда старый богатырь начинал рассказывать о походах и битвах, собиралась такая толпа народа, словно сзывали ее вечевые била для неотложных дел. Люди пересказывали услышанное с такими подробностями и преувеличениями, что быль превращалась в сказку и летала по всей Руси, разносимая словно ветром гуслярами — сказителями былин. В боевом стане или гриднице Окула всегда приходил в сотню своего сына, погибшего еще при первом походе князя Игоря на Царьград, более двух десятков лет тому назад. Все завидовали этой сотне, но переманить старого витязя никому не удавалось, хотя в отряде том уже трижды сменились гриди — иные состарились, другие пали в битвах. Ценя внимание легендарного поединщика, сотня эта бесстрашно бросалась в самую гущу сечи и почиталась лучшей во всей дружине великого князя Святослава. Так уж повелось, что принимали в нее только отборных воинов, обладавших огромной силой. И мечей у каждого было по два на брата, ибо витязи орудовали обеими руками одинаково ловко. Вся сотня была конной, и в ней не признавали щитов, считая их помехой на поле брани. Дружинник по имени Тука был самым слабым в отряде — он мог метнуть полупудовый камень всего лишь на два с половиной десятка шагов и очень болезненно переживал свое малосилие. Зато Тука был, как никто другой, остер на язык и обидным словом доводил врага до неистовства... Гриди этой сотни, как все очень сильные люди, в мирной жизни отличались простодушием, в битвах же были яростны и беспощадны. Поэтому когда враг видел мчащегося на него колосса со сверкающими мечами в обеих руках, то стремился увильнуть в сторону или спрыгнуть наземь. Неосторожные обычно рассекались пополам. Именно в этой сотне оспаривалось право на поединки с лучшими вражескими нахвальщиками... Когда подошел Окула, витязи встали. Сотский Святич почтительно взял старого богатыря под локоть и усадил на почетное место. Пришли отроки, принесли снедь с великокняжеского стола — горячий мясной бульон, ковриги хлеба, куски тушеного мяса, бочонок хмельного меда. В городе и гриднице Святослав для дружины своей не жалел ничего, баловал гридей самым лучшим. В походе же князь довольствовался кониной или звериной, испеченной на углях, — ибо обозов с собой не водил. И дружина его трапезничала так же скромно. Некоторое время все ели молча. Но после двух братин хмельного меда настало время рассказам, былинам, песням. Гроза над Русью! Злой ворог занес меч, и уже завтра кто-то закроет очи в предсмертной тоске. А сегодня все веселы, смеются шуткам, черпают из бочонков мед и брагу. Им ли, людям ратным, горевать заранее, когда опасность и сама смерть всю жизнь от рождения ходят рядом? Что будет завтра, то Перун даст. А сегодня — гуляй Русь! Оживление царило у костров, куда по слову великого князя прикатили бочонки с медвяной брагой, чтобы согреться вином и быть веселым. Пьянства перед битвой Святослав не терпел и не допускал никогда. Летко отыскал великого князя у ворот на Лыбедь в сотне Святича. Старый Окула как раз рассказывал об осаде Константинополя дружинами руссов: — ...Греки успели перегородить залив аграмадной цепью. Тогда повелел князь Олег вытянуть лодии на берег, поставить на кругляки и одеть мачты парусами. Ветер попутный был, и мы легко перетащили их посуху и спустили на воду уже в бухте. Тем временем дружины наши на суше разгромили полки ромейские. Царь ихний Леон сильно понадеялся на свою железную цепь и мыслил отсидеться до подмоги. А как узрел наши лодии у себя под самым носом, испужался и отослал гонцов мира делить. Думали греки обмануть Олега — послали ему яства заморские и напитки хмельные с отравою. Но князь Вещий пить и есть чужого не стал, рассмеялся весело и молвил: «Ежели мне своего, злата не хватит снеди купить, то вашего добавлю!» — и потребовал от царя Леона по двенадцать гривен серебра на ключ и по тысяче гривен на город. А градов в походе том было целых два десятка! Седьмицу, без малого, таскали эти гривны греки на наши лодии, аж спины у них взмокли.
Их не так много, но количество их из года в год увеличивается. Связано это с возрастающим интересом людей к натуральным продуктам питания, с развитием сельского туризма, агро- и экотуризма и появившимся в последнее время апитуризмом. Посетив любой из пчеловодных музеев, можно узнать о развитии пчеловодства от древности до наших дней. Можно сквозь стекла специально сконструированных наблюдательных ульев посмотреть, как живут пчёлы, как они строят соты, как выгружают принесённый нектар и пыльцу, как растят новых пчёлок… И, конечно же, можно познакомиться с разнообразными продуктами пчеловодства (мед, воск, обножка, перга, прополис, забрус, пчелиный яд). В большинстве музеев можно попробовать разные сорта меда. Первый пчеловодный музей в мире был открыт в России в 1886 году на Измайловской пасеке. Впоследствии этот музей превратился в крупное научное и просветительское учреждение, где собраны уникальные предметы истории пчеловодства. Этот музей по богатству экспонатов считали одним из лучших пчеловодных музеев в мире. Музей меда в Кузьминках, Москва, Россия Музей меда (Музейно-образовательный центр пчеловодства), разместился в живописнейшем парке Кузьминки.
Ныне в парке существует демонстрационная пасека, где можно увидеть весь процесс рождения меда. На пасеке существую различные экскурсионные программы. Работает Школа практического пчеловодства, где действуют курсы пчеловодов и Клуб любителей меда. В музее проходят различные народные праздники. В "Медовой лавке" можно приобрести продукты пчеловодства. Музей славянского пчеловодства, Ростов Великий, Россия Этот музей создан в рамках целевой программы развития туризма в Ростовском муниципальном районе Ярославской области по инициативе потомственного ростовского пчеловода Николая Копосова. Открылся он в мае 2006 года.
Гордостью ростовского пчеловода является лечебный улей, защищающий пчел клеща варроатоза, на который он получил патент. Центр (музей) пчеловодства и меда, Ульяновск, Россия В музее можно узнать историю пчелы на планете Земля, условия ее использования в хозяйственной жизни человека и многое другое.
Музей пчеловодства «Медовый хуторок», Псковская область, Россия "Медовый хуторок" - это усадьба-хутор инженера-новатора, основателя экологического пчеловедения Г.В.Глазова. Пчелиная ферма изобретателя улья-биостатора нового поколения и автора книг по пчеловодству инженера Г.В.Глазова является Республиканской школой передового опыта Российского Национального Союза Пчеловодов.
На территории усадьбы оригинально размещена экспозиция крестьянского быта XIX-XX веков: орудия труда, предметы домашнего обихода, коллекции утюгов, фонарей, самоваров и т.д. Пасечный комплекс представлен древними ульями-самоделами от дуплянки и колод до раритетов, фасонных медогребов и ульев-биостаторов. Также имеется авторский магазин по продаже книг фермера-практика Г.В.Глазова, мёда, перги, прополиса и других пасечных продуктов. Музей-выставка пчеловодства, г. Рыбное, Рязанская область, Россия Музей-выставка пчеловодства является информационным подразделением Научно-исследовательского института пчеловодства и представляет собой крупнейшей среди аналогичных объектов не только в Европе, но и в мире. Экспозиция музея представлена разделами: истории пчеловодства, биологии пчелиной семьи, технологии содержания и разведения пчелиных семей, материально-технической базы и продуктов пчеловодства и, наконец, иностранного пчеловодства.
Здесь можно увидеть такие замечательные экспонаты, как колоды "Царь", "Царица" и "Царевна", которые принадлежали царю Алексею Михайловичу, улей-церковь, улей-колокольня. Посетителей ждет чаепитие с дегустацией меда нескольких сортов, во время которой специалисты расскажут о целебных особенностях каждой медовой композиции. Также можно приобрести понравившиеся сорта меда, а также уникальные продукты пчеловодства: пергу, пыльцу, трутневый расплод и др. Музей пчеловодства при ГУП «Башкирская опытная станция пчеловодства», Республика Башкортостан, Россия В музее пчеловодства собраны труды людей, которые любят пчел, собраны истории пасечников, бортевиков, промышленников меда, а также приусадебных и фермерских пчеловодств.
Вход в пасеку охраняет статуя медведя с добрыми глазами, Рядом учебный класс, в котором имеются экспонаты для обучения пчеловодству. В нем проводят встречи и беседы, демонстрируют фильмы о пчелах. В музее находятся натуральные экспонаты: инструменты бортевика, ульи, медогонки, кадушки и бочата. Имеется фотопанорама размером 3 на 1,1 метра, на которой изображена увеличенная пасека при станции. Также в музеи собраны книги и журналы о пчелах и пчеловодстве. Музей насекомых и пчеловодства «Старая весь», Белоруссия Этот музей открылся 7 сентября 2006 года в деревне Вороничи Зельвенского района Гродненской области, что на западе Белоруссии на границе Брестской и Гродненской областей. Он состоит из трёх экспозиций. На пчелиной пасеке размещены более 20 пчелиных семей в ульях шести различных конструкций и колоде, здесь можно ознакомиться с устройством ульев, сбором пчелами пыльцы, активностью пчел, увидеть жизнь семьи в улье и приемы ухода за пчелами. В экспозиции, посвященной пчеловодству, рассказывается об истории пчеловодства от Древнего Египта до настоящего времени, о биологии и этологии пчел. Также демонстрируются орудия и инвентарь пчеловода, представлены продукты пчеловодства, лекарства, косметические препараты; продукты пищевой, химической и других отраслей промышленности, где используется пчеловодческая продукция. Так же представлены лекарственные препараты, используемые для лечения и профилактики заболеваний самих пчёл. В третьей экспозиции представлена коллекция насекомых, собранная владельцем музея профессиональным экологом Сергеем Микановичем за тридцать с лишним лет. Представлены более тысячи экземпляров насекомых, более половины из которых - бабочки, причем практически все насекомые пойманы в Белоруссии. Кроме того, все вещи в музее – от сувениров до светильников -, так или иначе в своём оформлении связаны с насекомыми. Могут посетители отведать чай высушенного липового цвета или мяты и продегустировать различные сорта мёда. Музей меда, Мерефа, Харьковская область, Украина Музей существует уже на протяжении нескольких лет. Как признаются инициаторы создания объекта, этот музей призван развивать культуру потребления меда в Украине. Во время экскурсии посетителям расскажут об истории развития отрасли и оборудования, с помощью которого в старину добывали мед, о его целебных свойствах меда, а также об особенностях пчелоразведения. В завершении экскурсии гостей ждут угощения медом с чаем. Также все желающие могут приобрести здесь экологически чистую продукцию, что называется, из первых рук. Национальный музей пчеловодства Украины, Киев, Украина Основан Национальный музей пчеловодства Украины в в середине 1980-х годов. Он является структурным подразделением Института пчеловодства, основанного благодаря работе Петра Прокоповича и его соратников.
Экспозиция музея рассказывает обо всех этапах производства мёда, начиная с особенностей жизни пчелиной семьи, разнообразных технологиях сбора мёда и заканчивая поверьями и легендами, связанными с мёдом. Отдельный стенд посвящён развитию научного пчеловодства. В витринах музея выставлен инвентарь пчеловодов XIX столетия, имеются рисунки и гравюры, посвящённые мёду, есть и первые издания, отображающие развитие «медовой науки», как на Украине, так и в мире. Есть в экспозиции и материалы о святых, которые, согласно легенде, способствуют медосбору, о традиционных народных «медовых» праздниках, о том, как в старину готовили медовые напитки и сладости. Имеются три диорамы, а также фонограммы, позволяющие проследить историю развития пчеловодства и его современное состояние, включая такие его формы, как апитерапия и ветеринария пчёл, также на территории музея работает кабинет апитерапии, где можно воспользоваться услугами медового массажа. Гостей музея развлекают народные коллективы. В музее пчеловодства можно продегустировать и купить разные сорта мёда. Музей меда в Мукачево, Закарпатская область, Украина Мукачевский музей меда открыт в старинном закарпатском городке Мукачево в 2010 г. семьей пчеловодов Переста. Музей включен в туристический маршрут «Сладкое Закарпатье».
Особое внимание привлекает настоящий улей с прозрачными стенками, а также большая коллекция игрушечных пчел и разнообразных инструментов пасечника. Также в музее можно воочию увидеть, как «рождается» мед. Гордостью заведения является уникальная коллекция, в которой представлены образцы меда из 27 стран мира, в том числе из Тибета, Индии, Моравии, Австралии, Израиля, Чехии и других стран. Посетителям "Медового дома" предлагают дегустацию 4 видов закарпатского меда, а также некоторых медовых напитков: медовухи и медового бальзама на травах. Музей меда (Museum of honey) в Кондрице, Молдова Недалеко от Кишинева есть примечательное село Кондрица, в котором в 2000 году открылся музей меда. Его создатель – потомственный пчеловод Андрей Загаряну. Здесь абсолютно все посвящено пчелам – и огромная пчела на стене дома, и собственноручно сделанные хозяином улья (некоторые из них с лицами). Под крышей собрана утварь, необходимая на пасеке. Некоторым предметам больше 200 лет. Среди экспонатов — уникальные ульи, сделанные из липовой колоды, ульи, сплетённые из ивовых прутьев, бочонки для хранения мёда, чугунная толкушка с чаном, которые были предназначены для измельчения сахара (для подкормки пчёл), самовары, книги по пчеловодству и другие. На полочках стоят образцы меда и восковые свечи, сделанные по лично разработанной технологии мастера. Дом меда, село Рачула, Молдова Дом меда (CASA MIERII) семьи Стегэреску многие посетители называют Музеем пчеловодства из-за выставочного зала с большим количеством продуктов пчеловодства. Также можно увидеть улей со стеклянными стенами. Другой достопримечательностью является дом и дегустация продуктов пчеловодства (несколько видов меда, вина из меда, пыльца, соты, и т.д. Пчелиное Эльдорадо Лолуа, Грузия Так называют в Тбилиси живую декоративную пасеку-музей на улице Важи Пшавелы, во дворе школы имени Комарова, хозяином которой является профессор консерватории Арчил Михайлович Лолуа. На пасеке есть старинные ульи, среди которых грузинские сапеткам и кокозам. Такие улье делали тысячу лет назад. Есть и плетенные из прутьев и обмазанные снаружи и внутри глиной с коровяком старинные жилища кавказских. Выставлен на пасеке же Лолуа и древний улей-дуплянка, ульи из коры черешни, глиняный улей-горшок, деревянные, плетеные, соломенные и другие не менее интересные жилища для пчел. Есть на пасеке и мастерская, в которой делаются ульи. Музей старинного пчеловодства, Литва Музей старинного пчеловодства расположен в деревне Стрипейкяй, в северо-западной части Аукштайтийского национального парка. Это единственный музей такого типа в Литве. Расположившись в 1984 году в одной усадьбе, он рос и расширялся. В настоящее время экспозиционная часть музея уже занимает 6 зданий, часть её действует и снаружи, под открытым небом. В музее собрано около 500 экспонатов, установлено 25 скульптур. Внутри скульптуры пчелиного бога Бабиласа находится также пчелиное семейство. В музее можно узнать о развитии пчеловодства от древности до наших дней и понаблюдать сквозь стекло пчел и их жизнь.
В нем можно приобрести медовые продукты, мороженое, прохладительные напитки. Музей меда в Лавароне, Италия Музей меда занимает новое здание, площадью в несколько сот квадратных метров. На входе в музей – флаг ЕС, что свидетельствует о том, что осуществлении этого проекта происходило поддержке ЕС. У входа в музей находится красивая плитка с изображением пчелы.
Есть очень интересный наблюдательный улей с прозрачными стенками, выставлены и ульи со всего мира самых разных конструкций и изготовленные из разных материалов. В музее есть магазин с продуктами пчеловодства и местным ароматным медом. Пчеловодная экспозиция в деревне Орт на Дунае, Австрия В 15 километрах от Вены в деревне Орт есть пчеловодный музей на открытом воздухе, открыт он был в 1992 году, когда отмечалось девяностолетие местного пчеловодного общества.
а также же разборные - из соломы, все системы ульев из дерева и ульи из современных материалов. Кроме этого, можно узнать множество фактов из истории австрийского пчеловодства и множество высказываний о пчеловодстве и его пользе, например, приводится общеизвестное высказывание «Пчеловодство - это поэзия сельского хозяйства» и сведения о том, что первое пчеловодное училище было основано королевой Марией Терезией. Музей пчеловодства в Болгарии Первый частный музей пчел в Болгарии, названный «Пчеловодство с древности и по сей день» создан в городе Несебр на Черноморском побережье пчеловодом Кириллом Кировым. Музей находится на пасеке, где у пчеловода более 100 пчелосемей. В коллекции музея экспонаты, рассказывающие о жилье пчел, начиная с каменной эры и по наши дни. Среди них улья, сделанные в дупле дерева или, например, сплетенные из веток со стенками, замазанными грязевым раствором. Во всех этих ульях живут пчелы, обитают они также и в макетах зданий, воссоздающих сам город Несебр с его церквями Христоса Пантократора, Святого Стефана и Святого Иоанна Крестителя, ветряными мельницами, крепостными стенами, Ханским шатром. В музее выставлена и медогонка, посредством которой качали мед более ста лет тому назад и она все еще работает. Сам Кирилл Киров пользуется особым уважением среди своих коллег, и считается основоположником апитуризма в Болгарии и Пчеловодом №1 в стране, а в 2005 году он был избран и "Царем пчел". По его инициативе с 2002 года ежегодно в Несебре, в начале сентября, проводится Международный фестиваль меда, на который съезжаются сотни участников и гостей из разных стран мира. Музей пчеловодства и Международный фестиваль меда прославили Несебр как город – столицу меда. Посетители иогут попробовать мед их соты, освежиться медовухой и приобрести сувениры и горшочки с чистым болгарским медом, запечатанные пчелиным воском. Пчеловодный музей в Гёдёлё, Венгрия В 28 км от Будапешта, столицы Венгрии, есть городок Гёдёлё, на окраине которого находится научный институт, занимающийся исследованиями в области сельского хозяйства. Здесь находится и двухэтажное здание Пчеловодного музея. Экспозиция первого этажа посвящена уходу за пчелами и технологии пчеловодства. В большой витрине представлены продукты пчеловодства, косметические и лекарственные средства, сделанные из них, лекарства и средства для борьбы с болезнями и врагами пчел. Также представлена история венгерской пчеловодной периодики. Экспозиция второго этажа посвящена пчелиному жилью – улью. В парке находится институтская пасека. Музей пчеловодства в Веймаре, Германия Старейший в Германии музей пчеловодства был основан в 1907 году по инициативе тюрингского пастора Фердинанда Герстунга (Ferdinand Gerstung, 1860-1925).
В числе самых интересных экспонатов - 22 улья в форме резных фигур солдат, мавров, крестьянок и аристократок. Во дворе музея есть сад с фруктовыми деревьями, где посетители могут убедиться в огромном значении пчел для выращивания различных растений. На первом этаже музея расположено кафе, где можно отведать различные кушанья, приготовленные с использованием меда. Музей пчеловодства в Познани, Польша Музей пчеловодства расположен в маленьком городке Сважендз, что в 11 километрах от Познани. Этот уникальный музей находится прямо под открытым небом.
Костецкого, который в то время возглавлял институт, в котором изучали всевозможные пчелиные болезни. В результате этого на площади в пять гектар выставлено около двухсот экспонатов – от примитивных деревянных колод до искусных скульптур. Самым старым экспонатом является пихтовая колода, которая была выловлена в двадцатые годы ХХ столетия в реке Буг. Для своего возраста (около шести столетий) она выглядит очень даже неплохо. Посетителей привлекают также два старинных улья, которые изображают покровителя пчеловодов Святого Амвросия В музее можно ознакомиться с историей польского пчеловодства, увидеть бортики, ступки, колодцы, ульи еще много другого. В музее пчеловодства есть ульи, сделанные в форме совы, черта на бочке, музыканта, головы китайца. Есть там и фигуры медведей, знаменитых любителей сладкого, которые очень часто указывали людям путь к меду. Большинство ульев – действующие. Имеются в музее и различные скульптуры, причем не обязательно относящиеся к теме пчеловодства… Музей меда, Кольменар, Испания Музея меда находится в старинном здании, принадлежащем Содружеству фермеров и реконструированном для размещения современной интерактивной экспозиции.
Ульи и пчелоинвентарь из разных эпох знакомят посетителей с развитием технологий получения меда. Интересно, что название города Кольменар (Colmenar, 400 километров южнее Мадрида) в переводе с испанского означает "пасека", а сам город имеет давние традиции пчеловодства. Музей пчел, о. Родос, Греция Единственный на территории Греции Музей Пчел расположен в деревне Пастида.
В экспозиции музея представлена коллекция старинных орудий труда пчеловодов и земледельцев, можно понаблюдать за удивительным миром пчел сквозь прозрачные стенки ульев. В музейном отделе производства можно попробовать и приобрести натуральные продукты: мёд, пыльцу , маточное молочко, а также медовые сладости.. Музей пчеловодства Китая Музей пчеловодства Китая находится при Институте пчеловодства АН КНР на территории Пекинского ботанического сада (район Хайдень) расположенного в самом живописном уголке Пекина - Сяншань (что можно перевести как Душистые горы). Музей был основан при участии Министерства сельского хозяйства КНР 20 сентября 1993 года, в канун 33-го международного конгресса пчеловодства, проходившего в Пекине.
м, музей состоит из 3-х залов, в которых отражены все основные вопросы, связанные с пчеловодством - начиная с древнейших упоминаний пчел в виде наскальных рисунков, заканчивая современным производством биологически активных препаратов, на основе продуктов пчеловодства. У входа в институт расположен киоск, где можно купить "из первых рук" лечебные натуральные продукты пчеловодства, произведенные местной пчеловодческой компанией. Кроме того, на территории Института располагается редакция центрального иллюстрированного журнала "Пчеловодство Китая" Готовятся проекты новых музеев пчеловодства в разных городах нашей страны и за рубежом. Есть и необычный музей, посвященный пчелам. Музей пчелы, Сандово, Тверская область Создание Музея пчелы связано с геральдикой Сандовского района. В музее есть пасека с пасечником и Большой улей, где живёт много забавных пчёлок из стекла, керамики, бисера, дерева, пластика. Есть даже заграничные пчёлки из Македонии и Германии.
В музее также представлена продукция пчеловодства: мед, воск, прополис, перга, косметика на основе меда и др. Перечень музеев, конечно же, не полный. Будем признательны, если вы оставите информацию о музее, описания которого нет в этой статье или ссылку на материал о музее.