Чебуреки сливочное масло

чебуреки сливочное масло рецепты - Подборка лучших подробных и пошаговых рецептов. Как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях!

Publications84594

✅сахар- 150г; ✅яйца- 4 шт; ✅мука- 180г; ✅разрыхлитель- 2ч.л; ✅мандарины- 4-5 шт; ✅апельсины- 3-4 шт; ✅сушеная вишня- 80г (можно взять вяленую клюкву); ✅корица- 1/2 ч.л; ✅кардамон- 1/3ч.л. ✅гвоздика - 2 шт. #кулинария #важныемелочи
Чебуреки на сливочном масле 👍🤤 Номерок 25
ПИРОГ 🥧Сливочное масло- 130гр 🥧Мед- 130гр 🥧Сахар- 80гр 🥧Яйцо- 1шт 🥧Молоко- 50мл 🥧Мука- 270гр 🥧Разрыхлитель- 1чл 🥧Соль- 1/2чл 🥧Корица- 1чл 🥧Грецкие орехи- 70гр
😉 #пироги Сливочное масло - 300 гр. Сахар - 300 гр. Яйцо - 6 штук Мука - 400 гр. Ванилин Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Любые ягоды - персики, яблоки Взбиваем масло сливочное комнатной температуры до бела и добавляем Сахар , ванилин и взбиваем минуты 3 ! Далее по одному вводим яйца , должна получится пышная масса как крем 🔥 Далее просеваем сухие ингредиенты и мешаем на средней скорости ! Добавляем ягоды или фрукты или выкладываем сверху , выпекаем при 180 гр. в разогретой духовке 35-40 минут 🔥 Размер формы 30*30. Приятного аппетита ❤️ Автор: @polina_mamav3
  • Like
548686147625

Алинка С

Мука пшеничная (для теста + для присыпки) Творог (для начинки) — 600-700 г Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч. Петрушка (для начинки) — 1 пач. Укроп (для начинки) — 1 пуч. Соль (для начинки) Масло растительное (для жарки) Рецепт "Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)": Приготовим тесто: Масло режем на кусочки,даем немного остыть с холодильника. Вливаем крутой кипяток. Помешивая ложкой постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, тесто очень приятное на ощупь, но в тоже время гибкое и упругое. Из теста формируем 10-12 шариков. Раскладываем их на присыпанной мукой поверхности. Готовим начинку. Измельчаем зелень. Смешиваем творог, зелень, перемешиваем и хорошенько присаливаем...соли должно быть достаточно... Слегка раскатываем лепешку примерно до толщины в 1 см, затем раскатываем вторую. Щедро посыпаем одну лепешку мукой, покрываем второй лепешкой. И раскатываем сразу две лепешки до 3-4 мм. Половину лепешки покрываем толстым слоем начинки. Слегка слепляем руками ,затем закрепляем вилкой. Формируем сразу все ругувачки, складывая их на присыпанную мукой поверхность. Вливаем в сковороду масло, накаливаем. Слегка убавляем огонь и жарим ругувачки на огне выше среднего, до золотистого цвета. Тесто просто суперское....ну а с такой начинкой понравится всем без исключения...даже тем кто не любит творог!!!!!!!!! Кстати стартует моя вторая сотня рецептов...добро пожаловать в рецепт
)))))))))))))😅🌿😅🌿Тесто на чебуреки со сливочным маслом🌿😅🌿😅((((((
Замесить тесто для вкусных чебуреков можно, используя разные рецепты. Я предпочитаю делать тесто на чебуреки со сливочным маслом, ведь рецепт проверен уже не одни раз мною. Чебуреки с таким тестом всегда получаются хрустящими. Тестяная оболочка прекрасно удерживает внутри любую начинку. Этот пошаговый рецепт теста на чебуреки со сливочным маслом привлекает меня простотой замеса и использованием минимального продуктового набора. Среди ингредиентов — мука, сливочное масло, вода и специи. Итак, приступаем. 😅Ингредиенты Мука пшеничная: 220 г Масло сливочное: 40 г Вода: 130 мл Сахар: 1 ч. ложка Соль: 1 ч. ложка                                                                           🌿Приготовление🌿 1 Используя предложенный продуктовый перечень, отмеряем в нужном количестве ингредиенты. Муку рекомендуется просеять. Времени на замес теста нужно не так много, поэтому сразу подготовим для рецепта сливочное масло. Продукт нужно переложить в маленькую кастрюльку и поставить на огонь. Пока масло растапливается, сделаем состав для его введения. 2 В широкую рабочую миску засыпаем сахар и соль. 3 Заливаем специи теплой водой. С тщательностью перемешиваем так, чтобы и соленые, и сладкие кристаллики полностью растворились в воде. 4 В воду со специями засыпаем приблизительно третью часть просеянной муки. Вмешиваем порцию муки в воду, образуя жидкое тесто без комочков. 5 Масло у нас уже начало «шипеть». Прямо из кастрюльки горячее растопленное сливочное масло вливаем в мучной жидкий состав. Сразу же перемешиваем. 6 В образовавшуюся смесь на основе сливочного масла засыпаем частями остаток муки. 7 Замешиваем мягкое тесто на чебуреки. Пока готовим любимую начинку для домашних чебуреков, тесто накрываем тканым полотенцем. 8 Тесто со сливочным маслом приготовлено, можно использовать его по назначению — готовить вкусные чебуреки!
Добавить кипяток , муки. Замесить тесто. Для начинки в творог добавить зелень , петрушки и укропа( у меня замороженные) и лук. Перемешать, посолить. Раскатать тесто , выкладываем щедро начинку. Слегка слепливаем руками, закрепляем вилкой. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Тесто получается пористым и воздушным . Лучше ломать руками , или дождаться остывания и нарезать ножом. Рецепт @spiridonova_svetik
Обратите внимание: он станет еще вкуснее через день после приготовления, когда полностью пропитается апельсиновым сиропом. Поделитесь рецептом с друзьями ✏📎 Ингредиенты: Тонкокожие небольшие апельсины — 4–5 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Сахар — 1 стак. Соль — ¼ ч. л. Для пирога: Сливочное масло — 115 г Сливочное масло — для смазывания Сахар — ¾ стак. Большие яйца — 2 шт. Манная крупа — ⅓ стак. Мука — ⅔ стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — ¼ ч. л. Приготовление: 1. Мелко натрите цедру одного апельсина и отложите, чтобы использовать для приготовления теста. Разрежьте этот апельсин пополам и выжмите сок — у вас должно получиться ⅓ стакана. Если сока не хватает, выжмите сок еще из одной половины апельсина. 2. Нарежьте оставшиеся апельсины кружками толщиной 5 мм. Удалите из долек все семена. 3. Смешайте апельсиновый и лимонный сок, сахар и соль в кастрюле, добавьте апельсины и доведите до кипения. Готовьте 5–7 минут, пока кожица у апельсинов не размягчится, а сами дольки не начнут становиться полупрозрачными. Выньте апельсины из кастрюли при помощи шумовки. Продолжайте варить сироп на медленном огне, пока он не уварится до половины стакана, 10–15 минут. 4. Разогрейте духовку до 190 °С. Смажьте маслом разъемную форму для выпечки диаметром 24 см. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром при помощи миксера, пока они не превратятся в воздушный крем. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь. Добавьте натертую апельсиновую цедру и перемешайте. 5. В миску просейте вместе муку, манку, разрыхлитель и соль. В несколько приемов вмешайте мучную смесь в масляно-яичную. Вылейте тесто в форму. Выложите в один слой дольки апель­синов. 6. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 15 минут. Уменьшите температуру в духовке до 175 °С и пеките еще 35–40 минут, проверьте готовность деревянной зубочисткой. Оставьте пирог в форме на решетке и немного остудите. 7. Наколите пирог сквозь апельсины зубочисткой равномерно по всей поверхности. При помощи кисточки нанесите на пирог апельсиновый сироп. Затем остудите до комнатной температуры. Выньте пирог из формы и переложите на блюдо. Приятного!
Тесто для их приготовления легко замешивается, не липнет к рукам, хорошо раскатывается. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Для приготовления таких чебуреков следует использовать качественное сливочное масло. В качестве фарша подойдет не только куриный, но и свиной или говяжий. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Молочные […] https://foodly24.ru/chebyreki-na-slivochnom-masle/
Пирог «Пахлава»
л. сахар  150 г яйца куриные  2 шт. тесто фило 500 г мед  75 мл лимоны  1 шт. Духовку разогреть до 170°C. Большую прямоугольную форму смазать маслом. Оставшееся масло растопить. Грецкие орехи перебрать, чтобы в пирог не попали скорлупа и перегородки. Фисташки очистить. Орехи измельчить, немного отложить для украшения. В миске соединить орехи, коричневый сахар, корицу и 50 г обычного сахара. Яйца взбить слегка, добавить к орехам. Также добавить 100 г растопленного масла. Перемешать. Выкладывать листы теста в форму так, чтобы немного оставались свисать края. Каждый слой-два смазывать растопленным маслом. Выложить так половину теста. Выложить половину начинки. Распределить по всей форме. Выложить оставшуюся часть теста, смазывая каждый слой-два. Выложить оставшуюся начинку, завернуть края теста наверх. Выпекать 45 минут. В сотейнике смешать оставшийся сахар, мед, сок лимона и 100 мл воды. Довести до кипения, варить 5–10 минут. Готовый пирог полить сиропом и остудить. Посыпать отложенными орехами. Нарезать и подавать. Приятного аппетита!
---
---
---
---
---
Без учета времени на расстойку теста, процесс приготовления займет около 10 минут. Это делает выпечку идеальным вариантом для быстрого завтрака или перекуса, когда у вас ограниченное время. Ингредиенты: 1 стакан кипятка 500 г муки Зелень (шпинат и укроп) 1 чайная ложка соли 3 ст лрастительного масла 100 г сливочного масла Процесс приготовления: 1. Возьмите глубокую миску и насыпьте в нее 500 граммов муки. Добавьте 1 чайную ложку соли, 3 столовые ложки растительного масла. Затем, аккуратно добавьте 1 стакан кипятка в миску со смесью муки и других ингредиентов. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, пока не получится крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет гладким. Покройте тесто пленкой и оставьте его на расстойку в течение 20 минут. 2. В отдельной миске измельчите зелень (шпинат и укроп). Добавьте 100 грамм сливочного масла к зелени. Посолите начинку по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. 3. Возьмите настоявшееся тесто и разделите его на несколько равных частей. 4. Возьмите одну часть теста и раскатайте ее на присыпанной мукой поверхности до получения лепешки. На центр лепешки положите порцию начинки. Сложите лепешку пополам, чтобы начинка была полностью закрыта, и аккуратно скрепите края теста. 5. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Немного смажьте поверхность сковороды сливочным маслом. Положите чебуреки на сковороду и обжарьте их с одной стороны до золотистого цвета. Переверните чебуреки и обжарьте их с другой стороны до равномерного прожаривания. Помните, что сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы чебуреки прижались к ней и получили золотистую корочку. 6. Перед подачей ленивых чебуреков обильно смажьте их сливочным маслом, чтобы придать им блеск и аромат. Выложите готовые чебуреки на блюдо и подайте их горячими.
techport

Техпорт

✔ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 300 г Мука пшеничная — 350 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 0,5 ч.л. Масло сливочное — 70 г Молоко — 240 мл Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 20 г ✔СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: • К яйцам всыпать ванильный и обычный сахар. Взбить миксером до пышной светлой массы. • Всыпать соль. Перемешать. • К муке добавить разрыхлитель. Просеять через сито. • К молоку добавить сливочное масло. Прогреть до растворения масла. • К яичной массе всыпать половину сухих ингредиентов. Перемешать миксером. • Влить половину молочной массы. Перемешать. • Всыпать вторую половину мучной массы, перемешать. • Добавить оставшееся молоко. Перемешать. • Вылить в форму размером 32х20 см. Запекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. https://www.techport.ru/katalog/products/vstraivaemaja-bytovaja-tehnika/duhovye-shkafy-elektricheskie • Посыпать сахарной пудрой. • Приятного чаепития! #рецепт #кулинария #рецепты_кулинария #Техпорт #Techport
сливки жирностью 9% – 0,25 стакана сахар – 0,25 стакана мука – 0,25 стакана Для начинки: сахар – 150 г свежемороженная черника – 250 г растительное масло – 1 ст. л. Что делать: http://www.gastronom.ru/recipe/15622/finskij-chernichnyj-pirog
Однако, по-настоящему оценить вкус этих хрустящих пирожков с ароматной и сочной начинкой можно только приготовив их самостоятельно. В этой статье мы расскажем о тонкостях и секретах приготовления чебуреков.Правильно приготовленный чебурек – это ароматный, хрустящий пирожок с сочной начинкой. Чтобы домашние чебуреки не разочаровали, для них нужно правильно приготовить тесто и обжарить – это два самых главных момента.Классическое тесто для чебуреков – обычное пресное из воды и муки. Оно должно быть эластичным, но плотным. На 1 кг муки (высший сорт) нужно брать 350 г воды и 1 щепотку соли. Мука просеивается горкой на стол, в центре делается углубление, в него всыпается соль, вливается большая часть воды. Далее тесто нужно начинать вымешивать от края горки к центру, все комочки нужно тщательно разминать, а остальной водой периодически сбрызгивать тесто. В итоге смесь должна стать гладким, однородным шаром, который нужно месить еще 10 мин, надавливая всей массой тела. Готовое тесто оборачивается пленкой и убирается на час в холод.Для начинки чебуреков можно использовать любое мясо – баранину, свинину, говядину, а также их сочетания. Лучше покупать свежее, а не замороженное мясо с небольшим количеством жира. Если мясо нежирное, к нему лучше добавить свиное или баранье сало.Для начинки мясо рубится острым ножом, либо перекручивается в мясорубке с самыми большими отверстиями.В мясо для начинки обязательно добавляется лук, который нужно резать мелкими кубиками, перемешав лук с мясом, подсолите начинку, добавьте черный и красный молотый перец, при желании – рубленую петрушку, перемешать, долить немного мясного бульона, перемешать, оставить на 10-15 мин.Далее начинка выкладывается на кружки из теста, которые складываются пополам, их края тщательно защипляются.Помимо мяса, для начинки чебуреков можно использовать сочные овощи, сыры, грибы, птицу, рыбу – все ограничивается лишь Вашим вкусом.Масла для жарения чебуреков требуется много. Брать можно любое растительное деодорированное масло. Вкуснейшие чебуреки получатся, если обжаривать их на хорошем топленом сливочном масле.Жарить чебуреки лучше в глубокой чугунной посуде, однако в наше время для этого можно использовать и электрическую фритюрницу, которая максимально упростит процесс приготовления.
Видео рецепт готовим чебуреки
Принципы приготовления быстрых супов
Шёл первый день поста))))
Классический рецепт
ложки Соль 1 Щепотка Разрыхлитель 1 Чайная ложка Мука 2,5-3 Стакана Яблоки 1 Килограмм начинка Добавки в начинку По вкусу лимонный сок, сахар, молотая корица, гвоздика, мускатный орех
Дайте ему постоять, чтобы оно размягчилось. Затем просейте в миску, смешайте с солью, разрыхлителем, сахаром, разотрите все в крошку со сливочным маслом. После вбейте сырое яйцо.
Оберните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час. Разделите тесто на две части.
Натрите их на крупной терке, сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели, добавьте сахар, специи и перемешайте.
Затем наколите ее вилочкой в нескольких местах, выложите в форму начинку.
Смажьте тесто яичным желтком и посыпьте сахаром.
Запекайте его, пока сверху не появится румяная корочка. На это уйдет около двадцати минут.
ложки мука — 3 стакана соль "salute di mare" — по вкусу мякоть свинины — 500 г репчатый лук — 3-4 шт чеснок — 2-4 зубчика душистый перец — по вкусу Мясо помыть, просушить. Лук и чеснок очистить. Перекрутить мясорубкой мясо, лук и чеснок. Добавить душистый перец по вкусу. Добавить по вкусу соль… Рецепт можно посмотреть здесь http://food.ua/recipes/27763?utm_source=food&utm_medium=ok&utm_campaign=social
Разводим в нем 1 ст л сахара и 1 ст л дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин. В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами. Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём начинку, лепим пирожок. У меня начинка была картофельное пюре( картошка, соль, перец, вода, молоко, сливочное масло). Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой. В сковороду наливаем слой масла примерно 1 см. Обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Грибы 250 гр. Сливки 23 % Пармалант 150 гр. Лук 150 гр. Горчица 50 гр. ♻️ Приготовление: 🔅Жарим лук 2 мин. до мягкости. 🔅Добавляем грибы, жарим 5 мин. 🔅Добавляем сливки, горчицу, соль и перец. 🔅Тушим 3 мин. на среднем огне. 🔅Складываем в форму, грибной соус, сверху куриные ножки. Ножки солим, перчим, 🔅Смазываем маслом. 🔅В горячую духовку 180 гр. на 30 мин. до готовности ножек. 🔅Можете подать с любым гарниром. Приятного аппетита!Плетёнки «Проще простого» Ингредиенты: молоко - 160 мл дрожжи сухие - 1 ч.л. яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога) масло сливочное - 40 гр сахар - 1/3 стакана мука - 420-450 гр ваниль Джем клюквенный - 100 мл Джем лимонный - 100 мл крахмал - 2 ч.л. соль - щепотка Способ приготовления: Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога) Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом. Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180С до готовности, примерно 20-30 минут Приятного аппетита!
Мои очень любят эти пирожки, съедают до последней крошки. Итак, делаем тесто: кефир 500 г сода 0.5 ч.л сливочное масло 80 г соль 1 ч.л мука 650 г Для начинки берем: Говядина ( можно взять любой другой фарш или смесь) - 300 г картофель 2 шт лук 1 шт соль, перец яйцо 1 шт (смазать пирожки) сливочное масло в каждый кружок Для теста в кефир добавляем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Для начинки добавляем в фарш мелко порезанный кубиками картофель, мелко порезанный лук, добавляем соль и перец. Раскатываем тесто толщиной примерно 2 мм и вырезаем кружочки диаметром 12см. Выкладываем начинку и сверху прищипываем по кругу, чтобы сверху осталась маленькая дырка. Далее вак-бялиш смазываем взбитым яйцом и оправляем в духовку на 200 град. на 30 мин. В готовые вак-балиш добавляем сливочное масло. Приятного аппетита! #семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ #вакбалиш
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТА ДЛЯ ПЕРСИКОВОГО ПИРОГА: ☑️сливочное масло — 100 г; ☑️сахар — 130 г; ☑️яйца — 2 шт.; ☑️сметана — 220 г; ☑️мука — 220 г; ☑️разрыхлитель — 10 г; ☑️соль — ⅓ ч. л.; ☑️консервированные персики; ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: ☑️творог — 350 г; ☑️яйцо — шт.; ☑️ваниль — ½ ч. л.; ☑️сахар — 2 ст. л.; ☑️сметана — 2 ст. л. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРОШКИ: ☑️мука — 120 г; ☑️сахар — 60 г; ☑️сливочное масло — 60 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1.В миску с мягким сливочным маслом высыпаем сахарный песок и перемешиваем до растворения песчинок. Разбиваем в смесь яйца, выкладываем сметану и смешиваем компоненты до однородности венчиком. 2.Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, добавляем соду и замешиваем тесто. Застилаем форму пергаментом, смазываем сливочным маслом и кладем на дно тесто, распределяем ровным слоем. 3.Нарезаем надвое персики и выкладываем срезом вверх на поверхность теста. 4.Для приготовления крема соединяем творог с яйцом, ванилью, сахаром и сметаной. Взбиваем миксером творожную смесь до пышной однородной массы. Покрываем кремом персиковый слой, распределяем его равномерно. 5.В миске для крошки соединяем муку, сахар и сливочное масло, перетираем. Утрамбовываем слегка крошку и выпекаем пирог при 170 градусах — 1 час. Получается красивый пышный персиковый пирог.