Красивый, воздушный и вкусный! Пирог с абрикосами

Делюсь с Вами рецептом летнего, яркого, воздушного, в меру сладкого и мягкого пирога с абрикосами.

Для его приготовления яйцо использовала категории C0, молоко 3,2%. Выпекала в силиконовой форме диаметром 22 см.

Не забудьте, пожалуйста, что все продукты для выпечки должны быть комнатной температуры. Пишу рецепт

Нам понадобится:

• яйцо - 1 шт

• мука - 220 гр

• разрыхлитель теста - 10 гр

• сахар - 100 гр

• молоко - 120 гр

• растительное масло (без запаха) - 120 гр

• ванилин (ванильный сахар) - по вкусу

• абрикосы - 250 гр

Приготовление:

абрикосы помыть, просушить, удалить косточку и нарезать на дольки.

В глубокую миску разбить яйцо, добавить сахар, ванилин (ванильный сахар) и с помощью миксера взбить до светлой пышной массы. Затем добавить молоко, растительное масло и на малых оборотах миксера перемешать. Далее добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, и на малых оборотах миксера замесить тесто.

Готовое тесто выложить в подготовленную форму и сверху разложить подготовленные абрикосы, слегка утапливая их в тесто.

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 30-40 минут.

P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!

Вкусной вам кухни

А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на группу Сангрия - Рецепты вкусных блюд

#пирогсабрикосами #выпечка #выпечкакчаю #пирогсфруктами #домашняявыпечка #пирог