Спагетти под контролем: результаты исследования Роскачества

Эксперты изучили макаронные изделия 20 торговых марок по 434 параметрам качества, безопасности и достоверности маркировки.

Кратко о результатах:
Большинство товаров (17 из 20) соответствуют обязательным требованиям (ТР ТС и ГОСТ).
Спагетти действительно изготовлены из муки твердой пшеницы, не слипаются при варке, не содержат пестицидов, ГМО и металломагнитных примесей.
Нет зараженности вредителями, нарушений массы нетто.
Спагетти, полностью соответствующие стандарту Российской системы качества: «Добродея», Federici, «Шебекинские», Makfa, Maltagliati, pastaZara, Barilla, GranMulino. Все они российского производства и могут претендовать на российский Знак качества

Товары 9 торговых марок соответствуют обязательным требованиям, но не стандарту Роскачества: выявлены мелкий лом, крошка, относительно низкое содержание белка и пищевых волокон.

Продукция, не соответствующая обязательным требованиям:
«Ашан», Ozon fresh, Baisad — массовая доля муки из мягкой пшеницы более 25%, что нарушает требования ГОСТ 31743 (допустимо не более 5%).

В этих же торговых марках выявлены несоответствия маркировки (масса белка и жира), слипание при варке, наличие лома и крошки.

Роскачество продолжает следить за качеством продуктов и информировать потребителей, чтобы выбор был безопасным и осознанным.