Кетчуп можно есть с мясом, добавлять в супы, делать с ним зажарки, но, как и всегда, не все соусы одинаково полезны.

Например, некоторые не дотянулись до опережающего стандарта Роскачества, потому что:
❗️Консерванты: сорбиновую кислоту использовали три производителя, бензойную – четыре. Консерванты помогают увеличить срок годности продукции, но добиться того, чтобы продукт долго стоял на полке магазина и при этом не портился, можно и за счет технологий стерилизации, а также высокой культуры производства.
❗️Сахарозаменитель: в кетчуп 2 ТМ добавлен сахарин. Сахарозаменитель менее полезен, чем сахар. Его содержание в продуктах нормируется, и ни один из исследованных образцов не превысил норму, установленную законом. Производители используют сахарозаменитель, чтобы сделать производство дешевле.
❗️Производители кетчупа 5 ТМ использовали крахмал. Он является стабилизатором и позволяет добиться густой консистенции, но использование крахмала при изготовлении кетчупа может потенциально указывать на то, что производитель сэкономил на натуральной томатной пасте, что не допускается опережающими требованиями стандарта Роскачества.
Порадовало то, что производители честно вынесли информацию об этих компонентах в маркировку. https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/kakoy-ketchup-stal-samym-luchshim-v-2020-godu/