Помидоры «Дачные» — всегда удачные! Готовим вкусную закуску на скорую руку

С наступлением летнего сезона такую закуску можно готовить хоть каждый день: получается вкусно и совсем не трудозатратно! Яркие, сочные и необыкновенно ароматные помидоры станут приятным дополнением к обеду или ужину. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе!

Необходимые ингредиенты:

Помидоры — 500 г Чеснок — 3–4 зубчика Красный жгучий перец — 1/3 часть Сахарный песок — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Уксус 6% (столовый, винный или яблочный) — 2 ч. л Растительное масло — 2 ч. л Зернистая горчица — 2 ч. л Зелень (по вкусу — укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок

Как готовить:

Помидоры промойте под проточной водой и сделайте со стороны плодоножки крестообразный надрез, стараясь не разрезать плоды до конца. У меня здесь помидоры черри, но можно использовать и другие сорта. Крупные помидоры в этом случае нужно будет разрезать на несколько частей. Переложите помидоры в глубокую миску и добавьте к ним мелко рубленый чеснок и жгучий перец. Далее положите соль и сахар. Следом влейте уксус (подойдёт обычный столовый, яблочный или винный), растительное масло и немного зернистой горчицы. Перемешайте. В завершение добавьте мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку или кинзу (какая больше нравится), дайте настояться и можно пробовать.