Просто с Марией

Если в холодильнике «заскучала» зелень, я делаю так

По сути это обычная зелень с небольшими добавками, но как же вкусно есть её с бородинским хлебом! На мой взгляд, это один из самых рабочих способов не давать зелени заскучать в холодильнике и начать есть её больше и чаще! Майонез, разумеется, можно заменить сметаной, тут уже дело каждого.

Ингредиенты:

Нарезанная зелень (лук, укроп) — 50 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Майонез — 1 ст. ложка с горкой

Как готовить:

Мелко нарежьте зелень (лук, укроп… смело миксуйте) Добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу. Заправьте майонезом, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

«Французский» салат: лёгкий рецепт для дамских посиделок

Вообще, это довольно популярный салат, поэтому вполне вероятно, что вы его уже пробовали. Ну, а если нет — будет повод это исправить. Не знаю, почему его называют «Французским», но именно под таким названием я впервые встретила его в Интернете. Вкус — приятный и интересный. Остаётся ощущение лёгкости, несмотря на присутствие майонеза в составе. Попробовать однозначно стоит!

Ингредиенты:

Варёные яйца - 3 шт. Сыр - 100 г Кисло-сладкое яблоко - 200 г Репчатый лук - 100 г Соль, чёрный молотый перец, майонез - по вкусу Маринад для лука: Соль - 1/4 ч. ложки Сахарный песок - 1/2 ч. ложки Уксус яблочный - 1 ст. ложка Вода - 100 мл

При

А вы давно ели рыбу, жаренную в муке с солью?

Помните этот неповторимый аромат, который заполнял всю кухню, пока рыбка шкворчала на сковороде? Золотистая хрустящая корочка, нежное мясо — кажется, что проще блюда и не придумаешь. Но именно в этой простоте и кроется вся прелесть вкуса! А вы давно ели рыбу, жаренную в муке с солью? Сегодня хочу напомнить вам про этот давний рецепт — уж он-то точно согреет душу и порадует вкусом, особенно если вам удастся раздобыть свежих карасей, например.

Что понадобится:

Караси свежие — 4–5 штук (среднего размера) Мука пшеничная — 3–4 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — щепотка (по желанию) Растительное масло — для жарки

Как готовить:

Карас

Это лучшая замена магазинного кетчупа: готовим соус как в шашлычной

Соус к шашлыку. Огромный плюс этого соуса в том, что его можно достаточно долго хранить в холодильнике.
Он очень ароматный, насыщенный и довольно-таки остренький, но степень остроты, конечно, можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений (хлопья чили можно не добавлять)

Необходимые ингредиенты:

• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ч. ложка
• Кориандр — 1/2 ч. ложки
• Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки
• Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки
• Хлопья чили — 1/4 ч. ложки
• Чеснок свежий — 1-2 зубчика
• Кинза — пучок

Как готовить:

Помидоры в собственном соку измельчите погружн