Я просто положила в морозилку бананы и приготовила для сына «Сказочные снежки»

У вас есть бананы? Тогда срочно пойдёмте на кухню и приготовим необычный десерт! В его составе нет ни сахара, ни яиц, ни молочных продуктов. Да и сам процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже ребёнок!

Кстати, идея приготовить этот десерт возникла у моего младшего сына после того, как мы сходили в кинотеатр на новый российский мультфильм «Снежная королева: Разморозка». Видите в левом нижнем углу забавную фиолетовую зверушку в шляпке? Это один из персонажей мультфильма и именно он с превеликим аппетитом уплетал сказочное мороженое во владениях Снежной Королевы.

Надо ли говорить, что мой ребёнок тут же попросил приготовить ему дома такие же «волшебные снежки»?

Сказано — сделано! И хоть поначалу задача показалась мне не из простых, создать атмосферу волшебства у меня в итоге всё же получилось. Ну… почти! «Сказочное» мороженое я решила приготовить из бананов. Конечно, правильнее было бы назвать его сорбетом, но получилось так вкусно, что все эти тонкости с названиями были уже не так важны. Только посмотрите, ну чем не волшебные снежки?

А ВОТ И САМ РЕЦЕПТ.

Берём бананы, нарезаем кружочками толщиной примерно 7-10 мм, раскладываем в один слой на досочку и убираем в морозильную камеру на 2 часа. Чтобы бананы впоследствии легко снимались с доски, можно подстелить под них лист пергамента.

Спустя время достаём бананы из морозилки, перекладываем в чашу измельчителя и перебиваем до однородной массы. На это уйдёт буквально пара минут.

Смотрите, это уже очень похоже на мороженое, хотя здесь нет ни капли сливок и молока. Консистенция достаточно густая, масса хорошо держится на ложке. При желании сюда можно добавить тёртый шоколад, разложить по креманкам и съесть. Но нам же нужны разноцветные шарики))

Делим банановую массу на равные части, добавляем пищевые красители нужного цвета и тщательно перемешиваем. Если у вас в запасе остались замороженные ягоды (малина, клубника, черника, голубика…) можно добавить их и обойтись без красителей. Для большей сладости можно добавить сюда мёд или сгущёнку — это уже дело вкуса.

Теперь набираем цветные заготовки в кондитерский шприц и заполняем формочки. У меня как раз были круглые силиконовые формы.

В завершение убираем всё это дело в холодильник и дожидаемся, чтобы мороженое «схватилось» и хорошо держало форму. И всё, можно пробовать и представлять себя героем мультфильма. Вот так наш семейный поход в кино на «Снежную Королеву» закончился «рождением» нового рецепта.

А на мультик обязательно сходите вместе с детьми! Он уже вышел в прокат и вовсю радует маленьких (и не очень) зрителей приятными впечатлениями. Мы вышли из зала с хорошим настроением и массой положительных эмоций! Сын сказал, что хотел бы остаться и пересмотреть мультфильм ещё раз, а для меня это была отличная возможность побыть для него волшебницей))