Яна Петренко(Пашура)
Последний визит: вчера 22:07
Фильтр
Поделилась темой
Простые рецепты - это и просто и вкусно!
Знаʍенитый Шаxтерсĸий саʌат – yдивитеʌьное бʌюдо, созданное из всеᴦо треx основныx инᴦредиентов, но оно при этоʍ привʌеĸает вниʍание своиʍ насыщенныʍ вĸyсоʍΓотовʌю на ʌюбой праздниĸ: ᴦости всеᴦда пробyют еᴦо первыʍ.
Забытый саʌат «Шаxтерсĸий» вреʍен СССΡ. Βсеᴦо три инᴦредиента и парy ʍинyт на приᴦотовʌение.
Ƃез сыра и яиц.
Инᴦредиенты подобраны идеаʌьно, а необычная заправĸа (не ʍайонез) добавʌяет саʌатy нотĸи пиĸантности.
Γотовится саʌат очень просто, а бʌаᴦодаря совреʍенныʍ ĸyxонныʍ поʍощниĸаʍ еᴦо приᴦотовʌение обʌеᴦчается в разы.
Инᴦредиенты
— Отварное ʍясо (вĸyснее всеᴦо с ᴦовядиной) — 250 ᴦраʍʍ;
— Оᴦyрцы соʌеные — 2 — 3 штyĸи;
— Лyĸови
Поделилась темой
В таком маринаде скумбрия просто божественна! 
Ингрeдиенты:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый 1 головка
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Готовим:Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.
Приятного аппетита !
поделилась публикацией
Как жарить тесто, чтобы оно не впитывало много масла: секрет идеальных пирожков и чебуреков
Домашние пирожки, беляши или чебуреки – это всегда праздник для семьи. Но даже у опытных хозяек случается досадная неприятность: выпечка получается слишком жирной, а масло со сковороды буквально исчезает на глазах. В результате вместо удовольствия мы получаем тяжесть в желудке, да и для здоровья избыток жареного жира совсем не полезен. На самом деле, то, сколько масла впитает тесто, зависит не от случайности, а от строгих законов физики и кулинарной химии. Пышность и сухость готового изделия закладываются ещё на этапе замеса и регулируются правильной техникой жарки. Сегодня я поделюсь с вами пятью правилами, которые помогут защитить выпечку от излишков жира. Пирожки всегда будут радовать идеальной хрустящей корочкой, оставаясь лёгкими и воздушными внутри. Это самый старый и самый надёжный трюк, которым пользовались ещё наши бабушки (особенно при выпечке хвороста или вергунов). На 500 г муки достаточно добавить 1 с.л. водки, коньяка или спирта. Алкоголь испаряется при гораздо более низк
Показать еще
Поделилась темой
Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы
(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке). Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350
Поделилась темой
03:00
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
383
- Светлана ГеоргиевнаЛуганск
- Ирина ПогрибатькоРубежное
- Химчистка Выездная ЛНРЛуганская область
Правая колонка