Екатерина Петрова

Синнабоны.. или если кто то съел твою булку - значит ты не одинок.

Для 14 булочек нам понадобится: Масло сливочное мягкое - 60 гр Молоко - 100 мл Сахар - 60 гр + 1ч.л. Дрожжи сухие - 7 гр Тёплая вода - 100 мл Яйца - 2 шт Мука - 570 гр Соль - щепотка Начинка: Коричневый сахар - 150 гр Какао - 20 гр Корица молотая - 2 ст.л. Сливочное масло мягкое - 60 гр Крем: Творожный сыр - 100 гр Сахарная пудра - 150 гр или по вкусу Молоко или сливки - 3 ст.л. Готовим: Опара: в тёплую воду добавляем дрожжи и 1 ч.л. сахара, ждём до поднятия шапочки. Смешиваем опару с яйцами, маслом, молоком, солью и мукой. Муку добавляем постепенно. Вымешиваем мягкое тесто и оставляем нв 30 минут в тёплом месте п