Гаяне Князян

Необычный, яркий, ароматный рецепт, который точно украсит зимний стол!

Ингредиенты:
Огурцы — 3 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Чеснок — 200 г
Растительное масло — 1 стакан
Соль — 3 ст. ложки
Сахар — 0,5 стакана
Уксус 9% — по 1 ч. ложке на банку (700 мл)
Пошаговое приготовление:
Огурцы нарезаю кружочками (можно вручную или на терке).
Перец очищаю от семян, нарезаю полосочками, затем поперек.
Помидоры ошпариваю, снимаю кожицу и измельчаю — можно мелко нарезать или пробить блендером до состояния соуса.
Чеснок пропускаю через пресс.
Подготавливаю банки и крышки: мою