Нина Бауер

Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч

Всего 2 ингредиента и мясной деликатес у вас на столе (2 варианта). И даже специй никаких не надо! Готовлю на плите. Мясо получается ароматное и очень вкусное (и без специй). Это удобный, простой и легкий способ приготовления вкусной свиной грудинки. Она отлично подходит в качестве мясной нарезки и для приготовления бутербродов на завтрак. 1. Рулет. Для этого варианта берем большой тонкий пласт свиной грудинки (вес 1,25 кг). Заворачиваем грудинку в рулет и обвязываем нитью. В конце дам ссылку на статью Как быстро и легко обвязать любой мясной рулет или целый кусок мяса. В кастрюлю (объем 3 литра) выливаем соевый соус (1 литр), добавляем воду (500 мл) и погружаем рулет. Если в соевый соус не добавить воду, то рулет получится очень соленым (это на любителя). Варим после закипания 1,5 часа на слабом огне. Периодически переворачиваем рулет на разные стороны. При уменьшении жидкости, добавляем воду. Готовый рулет оставляем в кастрюле и полностью остужаем при комнатной температуре. Затем зав

С рецептом подруги я тоже вас познакомлю, дочитайте статью до конца, и решите, какой вариант лучше. Здравствуйте, мои дорогие читатели. Меня зовут Марина и на моём канале вы найдёте простые, проверенные и быстрые рецепты. Повторяйте вслед за мной и всё у вас получится быстро. Подготовка ✅ Я сразу ставлю духовку на разогрев до 200 градусов. Пока она раскаляется, я подготовлю продукты. ✅ Нарезаю 2 луковицы полукольцами, а морковь натираю на крупной тёрке. ✅ На сковороду наливаю 2-3 столовых ложки растительного масла. Выкладываю лук и довожу его до прозрачного состояния. ✅ Через 2-3 минуты к луку добавляю морковь. Всё перемешиваю, накрываю крышкой. Нам нужно, чтобы морковь слегка обмякла. Это займёт ещё 2-3 минуты. ✅ Закидываю помидоры в блендер и превращаю их в томатную массу, это быстро. ✅ Возвращаюсь к моркови, посыпаю её солью, чёрным молотым перцем и молотым кориандром. Перемешаю и добавляю томатную массу. Ещё раз перемешиваю и даю массе закипеть и немного повариться. ✅ Пока варится