Ирина Тихонова

Трёхслойный пирог — это особая выпечка, которая сочетает сладость сухофруктов, кислинку лимона и нежность теста. Обычно его делают с курагой, черносливом и лимонной начинкой. Пирог можно формировать в виде треугольника или круга. Для теста: Для начинки: Совет: чтобы убрать горечь лимона, можно опустить его в кипящую воду на 3–5 минут после того, как вода закипит, затем снять с огня. Также можно удалить не только верх лимона, но и внутренние прожилки, а также семечки.

Песочное тесто у большинства ассоциируется со сладкой выпечкой. Но оно прекрасно и с несладкими начинками дружит. Пироги, пирожки из песочного несладкого теста — это лёгкая, хрупкая и очень вкусная выпечка. А начинка может быть самой разной — капуста, мясо, рыба, яйца с зелёным луком.  Этот пирог был всегда, как мне кажется. Я даже не помню, кто меня научил его печь. То ли мама, то ли на уроке домоводства в школе. В общем, сто лет назад. Ингредиенты: Мука - 600 г Масло сливочное - 300 г Сметана - 200 г Разрыхлитель - 10 г Яйца - 1 яйцо+2 желтка+яйцо или желток для смазывания Соль - 1/4 ч.л. Начинка: Мясной фарш - 700 г Лук репчатый - 1 большая луковица Соль, перец - по вкусу Масло для обжаривания фарша.   Процесс приготовления: 1. Сделаем начинку. Фарш обжариваем с луком в небольшом количестве растительного масла, а потом с помощью блендера или измельчителя доводим почти до паштета. Оставляем на столе до полного остывания. 2. Делаем тесто. В муку натираем ледяное сливочное масло. Отдел

Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около

Иногда хочется приготовить что-то простое, не сложный торт в несколько этапов, а именно пирог, который станет главным угощением на столе. Именно таким получился этот ореховый пирог. В его основе — нежное сметанное тесто и хрустящая сладкая прослойка из поджаренных орехов. Он сытный, ароматный и очень домашний. Попробуйте приготовить, и он вполне может стать вашим любимым рецептом. Какой шикарный «ОРЕХОВНИК» в вашем исполнении 😋 Любуюсь! 😍. Спасибо, что делитесь впечатлениями! Вы вдохновляете других попробовать этот рецепт!). Листайте фото с вашими отчетами и отзывами👇 Этот "Ореховник" легко повторить! 👉🏼 Проверенный рецепт для вас👇 Для теста: Для ореховой прослойки: Берем сковороду и 200 грамм орех, орехи любые, у меня сегодня грецкие орехи. Кладем на сковороду и подсушим их на сковороде постоянно помешивая. Даем остыть и нарезаем ножом. Сильно измельчать не нужно. Добавляем к орешкам сахар 100 грамм, перемешаем. Масло сливочное 50 грамм из холодильника порежем и добавим к о