Оксана Олькова

Торт на основе печенья с заварным кремом😋 Нам понадобится:📝 Для основы:📝 Любое печенье - 400 гр у меня шоколадное Для крема:📝 На самом деле подойдет любой крем, но я сделала заварной крем-пломбир 😋 📝 2 желтка 200 мл молока 200 гр сахара 3 ст.л муки В сотейнике смешиваем желтки с сахаром и мукой, хорошо перемешиваем. Вливаем немного молока, и перемешиваем до получения однородной массы без комочков, затем вливаем оставшееся молоко и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения. ❗️как только консистенция станет как густая Сметана, сразу снимаем с огня. Массу нужно полностью остудить. Сливочное масло (200 гр) взбиваем с ванилином до побеления. И, постепенно, по 2 ст. л, добавляем остывшую заварную массу, и хорошо взбиваем. Для глазури:📝 Шоколад - 1 плитка, растапливаем на водяной бане, или в микроволновке импульсами по 10-20 секунд, добавляем растительное масло 2 ст.л, перемешиваем, и заливаем торт глазурью. Убираем в холодильник на 1,5-2 часа

Нежный шоколадный пирог🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 🦔 3 яйца 🦔 180г сахара 🦔 200г муки 🦔 250мл молока 🦔 3 ст л какао 🦔 100мл растительного масла 🦔 10г разрыхлителя 🦔 0,5 ч л соли 🦔 сливочное масло (чтобы смазать форму) Глазурь:📝 🦔 250мл молока 🦔 3 ст л какао 🦔 100г темного шоколада 🦔 3 ст л сахара