Свернуть поиск

Раиса Зеленская (Гриднева)

Рассада 🌱 помидор 🍅 огурцы 🥒 перец горький 🌶 перец болгарский 🫑

Последний визит: вчера 11:43

Фид

Раиса Зеленская (Гриднева)

поделилась публикацией

31 июл

CHEF.VIBE

Большая подборка лучших маринадов для шашлыка!

Шашлык - это не только мясо, но и маринад. Именно он задаёт вкус, аромат и сочность. Иногда даже самый простой кусок мяса можно «вытянуть» правильным маринадом. Собрал для вас 10 проверенных вариантов - сохраняйте, пригодятся на весь сезон! Ингредиенты: Приготовление: 1. Лук нарезаем кольцами и хорошо мнём руками, чтобы он дал сок; 2. Добавляем соль и перец; 3. Перемешиваем с мясом; 4. Оставляем мариноваться на 6–12 часов. Ингредиенты: Приготовление: 1. Смешиваем воду с уксусом; 2. Добавляем нарезанный лук, соль и перец; 3. Заливаем мясо и перемешиваем; 4. Оставляем на 3–4 часа. Ингредиенты: Приготовление: 1. Лук нарезаем кольцами; 2. Добавляем к мясу; 3. Заливаем кефиром; 4. Солим, перчим и перемешиваем; 5. Оставляем на 4–6 часов. Ингредиенты: Приготовление: 1. Соединяем мясо с майонезом; 2. Добавляем нарезанный лук; 3. Всыпаем специи; 4. Перемешиваем; 5. Оставляем на 3–5 часов. Ингредиенты: Приготовление: 1. Лук нарезаем кольцами; 2. Добавляем к мясу соль и перец; 3. Заливаем всё мин

Фид

Мой любимый салат с кальмарами — нежный, сочный и готовится за 10 минут

Когда жарко, я вообще перестаю смотреть в сторону тяжёлых салатов с кучей ингредиентов. Хочется чего-то прохладного, свежего, чтобы огурец хрустел, а после ужина оставалось ощущение лёгкости. Вот этот салат у меня именно такой.

Я люблю делать его в стеклянной миске — почему-то в ней он выглядит особенно аппетитно. Кольца кальмара, зелёный лук, светлый соус… всё очень по-летнему. И ещё один момент: солить такой салат лучше перед самой подачей. Огурец быстро отдаёт сок, и если салат постоит долго, вкус уже будет не тот. Я на этом когда-то тоже «обожглась», теперь всегда заправляю его в последний момент.