Якобчук Ирина

Эта Скумбрия по вкусу как консервы❗️ (в разы дешевле❗️, чем купить готовую баночку). И вкуснее 👍

И вкуснее 👍. Даже косточки в этой рыбе будут мягкие, а готовить будем в кастрюле на плите. Да, и на приготовление вы потратите совсем немного своего времени (Рыбка будет готовиться сама). Итак начнём. Рыбу необходимо хорошо помыть, удалить голову, внутренности, чёрную плёнку и нарезать на порционные кусочки. Теперь выкладываем рыбу в кастрюлю. Сразу добавляем специи: душистый перец, черный перец, кориандр, лавровый лист, соль и сахар. Наливаем в кастрюлю с рыбой воду и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и томим рыбу на маленьком огне 2,

Очень-очень часто делаю такой соус к любому мясу или рыбе 👍. А к шашлыку или люля-кебабу делаю его обязательно❗️ мой папа говорит, что в этом соусе «витамины прыгают» 👍 Приготовление очень простое: Взять свежие помидоры или готовые томат, добавить зелень и измельчить все блендером. Если у вас нет готовой аджики «грузинской перечной», добавляйте соль, перец по вкусу, обязательно добавьте красный жгучий перец. также обязательно добавьте кориандр молотый и хмели-сунели.