Олег Семин

Пирог «Монастырский»: простая мудрость на кефире с вареньем!

Философия выпечки: минимум усилий, максимум тепла.
Этот пирог не требует ни особых навыков, ни дорогих продуктов.

• Его суть — в разумной бережливости и утешительной простоте.
• Используется то, что есть под рукой: немного кефира, баночка забытого варенья, щепотка соды для пышности.

Он не претендует на звание кондитерского шедевра, но его ценность — в тёплом, влажном мякише и в ностальгическом вкусе, который возвращает в детство.
Это выпечка-объятие.
Ингредиенты: точность не критична
Пирог прощает небольшие отклонения в пропорциях.
Вам понадобится: