Ольга Гурулёва

Капуста не боится низких температур и не требует особого ухода, поэтому ее сажают даже начинающие огородники. Но для того, чтобы получить по-настоящему богатый урожай белокочанной капусты, надо вырастить прежде всего крепкую рассаду. Рассказываем, как это сделать. Капусту не имеет смысла сеять слишком рано: она все равно будет расти и развиваться в зависимости от светового дня. Поэтому посевы в конце марта и в середине апреля в итоге дают почти одинаковую рассаду к моменту высадки. Разница лишь в том, сколько времени ящики с рассадой будут занимать место на вашем подоконнике. В среднем рассада готова за 30-55 дней и к этому моменту должна иметь 5-8 настоящих листьев. В нашем регионе раннеспелые сорта высеваются на рассаду в теплицы не позже 5 апреля; среднеспелые – с 10 по 20 апреля; позднеспелые – 20-25 апреля. Надо сказать, что капусту можно посадить и безрассадным методом – сразу в открытый грунт в конце апреля. И делать скидку на возвратные заморозки, которые бывают в мае – они мог

Всем привет! Сегодня готовим свиные ребра в духовке! Рёбрышки получаются сочные, румяные и мясо идеально отходит от кости. Классический маринад с медом и горчицей придаёт им яркий аромат и необычный вкус. Потрясающе вкусное мясо при минимальном количестве усилий! ✔ Для маринада: Ребра свиные выбираем мясистые, чтобы на косточках было достаточно мяса. Желательно без лишнего жира, но с тонкими прожилками - это даст сочность при запекании. Важно, чтобы мясо было свежим, - это залог хорошего вкуса. Если вы используете замороженное мясо, то его следует предварительно разморозить на нижней полке холодильника, промыть и промокнуть от лишней воды. Снимаем пленку с внутренней стороны ребер (с косточек) - она жесткая. Просто подденьте ножом и потяните. Ребрышки можно разделить, а можно оставить одним большим куском. Это дело вкуса. Мы разрезаем на порционные куски по 1-2 косточки. Чтобы ребра получились мягкими и быстро приготовились, их нужно замариновать. Мед и горчица идеально сочетаются с мя