Ирина Иванова

Домашние пирожки с картошкой – это блюдо, которое навевает воспоминания о детстве, о бабушкином доме и о невероятном аромате свежеиспеченной выпечки. Этот рецепт – настоящий подарок для тех, кто ценит домашний уют и вкус, но не хочет тратить много времени на сложные рецепты. Невесомое, воздушное тесто без яиц, молока и кефира – это возможно! Получаются пирожки просто волшебные: хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри. Рецепт: Для теста: Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих) Мука – 500 гр. Вода (теплая) – 1ст. (250 мл) Масло растительное – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 2ст.л. Для начинки: Картофель – 500гр Фарш – 150гр. Соль Молоко – 1/2 стакана СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем мук

Каждому из нас знаком тот особый аромат и тепло, которые способны подарить домашние манты. Кто-то вспоминает их с бабушкиной кухни, кто-то открывает восточную гастрономию с этого блюда впервые. Но почему манты так цепляют душу и чем заслужили такую любовь? Давайте попробуем разобраться вместе и открыть для себя новые тонкости классического рецепта! Манты пришли к нам из глубины восточных степей, где особое значение придаётся простым продуктам и душевному застолью. Корни этого блюда уходят в кулинарные традиции Средней Азии, где манты были не только способом накормить большую семью, но и настоящим символом гостеприимства. Простой состав и минимальный набор ингредиентов буквально на глазах преображаются в блюдо, достойное праздника, ведь именно в таких моментах кулинария становится гораздо больше, чем просто еда. Не замечали ли вы, что домашние манты всегда собирают за столом всех близких? Приятно думать, что, повторяя этот рецепт, вы становитесь частью большого гастрономического наслед

Три УЖИНА в ДУХОВКЕ ! Рецепт 1: Курица с овощами и сыром Ингредиенты: Приготовление: Рецепт 2: Свинина с овощами и грибами Ингредиенты: Приготовление: Рецепт 3: Свинина с овощами и травами Ингредиенты: Приготовление: Очень быстро, вкусно и сытно!

Мясные оладьи с кабачком прекрасная альтернатива котлетам. Блюдо получается диетическим за счёт присутствия овсяной муки и нежными благодаря кабачку. Основное блюдо мясной фарш - 1кг кабачки - 1кг овсяная мука - 35г лук репчатый - 1шт. соль - 1по вкусу перец свежемолотый смесь - 1по вкусу Натираем на крупной тёрке кабачок, отжимаем его. Добавляем к нему фарш, яйцо, перец, мелко порезанный лук, овсяную муку. Вместо овсяной муки можно взять измельчённые в кофемолке овсяные хлопья. Солим получившееся тесто, смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. У меня сковорода хорошая поэтому масло при жарке я не использую. Оладушки формируем руками, а можно взять столовую ложку и выкладывать с ее помощью. Жарим оладушки несколько минут на сильном огне, переворачиваем, уменьшаем огонь и жарим 10-15 минут Выкладываем оладушки на тарелку и наслаждаемся нежным вкусом. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Отлично подойдёт как для детей так и для взрослых. читайте нас в