Ирина Иванова

Пирог на сковороде. Никакой духовки, минимум посуды, а результат — просто волшебный. Я его обожаю за быстроту приготовления и всегда идеальный результат. Идеально для утра, внезапных гостей или просто когда хочется уюта. Ингредиенты: Яблоки - 3шт Сливочное масло - 30 г Сахар (для карамели) - 30 г Для теста: Яйцо - 1 шт. Кефир - 150 мл Сахар - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль - щепотка Мука - 130 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 частей. В миске смешиваем 1 яйцо, 150 мл кефира, 30 г сахара и 30 мл растительного масла, соль. Просеиваем туда 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть, как на оладьи (не густое, но и не жидкое). В сковороде диаметром (24 см) на среднем огне растапливаем 30 г сливочного масла. Всыпаем 30 г сахара и, помешивая, даем маслу и сахару растопиться и соединиться. Выкладываем в сковороду нарезанные яблоки и аккуратно перемешиваем, чтобы они покрылись карамел

Не думала, что такая мелочь полностью изменит вкус! Раньше по-другому готовила. Но однажды попробовала так - и всё! Теперь старые рецепты отложила подальше! Начну сразу с секрета - я использую в котлетах не сырую, а отварную печёнку! Раньше я всегда использовала печень, не отваривая. Измельчала, добавляла манную крупу или муку, соль, специи, яйца. Мы, конечно, называли это котлетами. Но это были, скорее, оладьи. Когда впервые попробовала котлеты из отварной печени, перестала готовить по-другому. Котлеты получаются нежные и никогда не горчат. А внешне практически не отличаются от обычных мясных котлет (даже дети теперь их едят)! И ещё есть секретик - чуть ниже написала 👇 Покажу сразу два способа, как я готовлю эти котлеты. И, конечно, расскажу, как готовлю фарш для таких котлет! Из фарша влажными руками формирую котлетки, выкладываю их в сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Подавать можно с любым гарниром или просто с хлебом съесть. Очень нежные

Иногда хочется вкусной домашней выпечки, но заморачиваться с готовкой нет ни сил, ни времени. Тогда на выручку приходит этот рецепт: нужно всего пять ингредиентов и пять минут активной готовки! Нам понадобится: Сливочное масло берите исходя из личных предпочтений или ограничений, если таковые имеются. Можно взять символическое количество, можно сдобрить пирог от души. Способ приготовления: Этот рецепт не предполагает сахара, поэтому блюдо получается не сладким, но сытным и нежным. А его необычный вид украсит любой стол. А если захочется сделать из тонкого лаваша именно десерт, предлагаем рецепт от читательницы "Едим Дома". Пирог получается вкусным и красивым, так что подойдет и для обычного приема пищи, и для праздничного! Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Запеканка, богатая белком, — это отличный вариант для тех, кто следит за своим рационом и хочет получить максимум пользы от блюда. Такая запеканка подходит для завтрака, обеда или ужина, а главное — она сочетается с любыми дополнениями, будь то овощи, соусы или свежая зелень. В основе рецепта — творог и яйца, которые обеспечивают высокое содержание белка и делают блюдо сытным. Для приготовления понадобятся: В глубокой миске смешайте творог, яйца, кефир и соль до однородной массы. Добавьте овсяные хлопья — они помогут сделать запеканку более плотной. Зелень мелко нарежьте и добавьте в смесь. Форму для запекания смажьте маслом и выложите творожную массу. Разровняйте поверхность ложкой, чтобы запеканка равномерно пропеклась, пишет сайт "Едим Дома". Запеканку нужно готовить в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30–40 минут. Золотистая корочка сверху подскажет, что блюдо готово. Перед подачей запеканку можно слегка остудить, чтобы она стала плотнее. Это блюдо хорошо сочетается с йогурто

Минимум продуктов и максимум удовольствия. Это тот вариант блюда, когда нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак на скорую руку. Это не просто драники и не обычная яичница. Это два в одном: хрустящая картофельная корочка и нежная начинка. Дети будут в восторге от формы, а взрослые — от сытости. Давайте разберем по шагам, как превратить минимум продуктов в отличный завтрак. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель сырой 4 шт. среднего размера и одну небольшую луковицу натрем на крупной терке. Добавим 1/3 ч. л. соли, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешаем. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст. л. Кладем половину картофеля, формируем круг и в середине делаем отверстие. Как картофель схватится разбиваем в середину яйцо. Жарим до золотистого цвета на небольшом огне и переворачиваем. Жарим вторую сторону до золотистого цвета. Картофель хорошо держит форму, поэтому с переворачиванием проблемы нет. Снимаем картофельный блин и жарим аналогично второй. Подаем с пылу с жару к столу со с