Ираида Матвеева

Тертый пирог с вареньем 🍰🍵 На дворе 1998 год. Выходной. Вечер. Я — сижу в комнате, строю что-то из конструктора️, папа рядом смотрит телевизор, а мама творит чудеса на кухне. И вот она зовёт нас пить чай... Мы с папой идём на кухню, а на столе — неимоверная вкуснятина: тертый пирог с вареньем из черной смородины и свежезаваренный чай. И вот оно — просто тёплое, уютное, родное чувство внутри. Как будто бы время замедляется. Сегодня хочу предложить вам вернуться в эти тёплые воспоминания и испечь тот самый тертый пирог, который дарит уют. И, кстати, готовится он невероятно просто и точно получится у каждого! Что нужно: * 200 г маргарина или сливочного масла (у меня было 50/50) * 1 яйцо *

СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

Ингредиенты: 🔸Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г 🔸Ветчина — 200 г 🔸Сыр твердых сортов — 100–150 г 🔸Веточки укропа — 2–3 шт. 🔸Майонез — 2 ст. л. 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Кунжут — 1 ст. л. Приготовление пошагово: 1️⃣Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. 2️⃣Ветчину и сыр натрите на крупной терке. 3️⃣Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом. 4️⃣Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко. 5️⃣Смажьте тесто майонезной массой. 6️⃣Выложите натертую ветчину и сыр. 7️⃣Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала. 8️⃣Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. 9️⃣Переложите рулетики на против