Таня Андреева (Есина)

Такой пирог Вам точно понравится, готовится минут 6 + время на выпечку. Этот пирог к чаю легок в приготовлении, но, несмотря на это, получается очень вкусный, немного влажным и пористым. Рецепт: Кефир -250 мл. Яйцо -2шт. Сахар -180 гр. Ванилин – по вкусу Сода – 1 ч. л. Сливочное масло -80 гр. Крахмал -1 ст. л. Мука -230гр. Соль -1/3ч.л. Для крошки: Сливочное масло -50 гр. Мука -3 ст. л. Сахар -2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тесто готово. Форму смазываем маслом, у меня форма диаметром 26 см. Вливаем тесто. Отставим в сторону. В другой миске приготовим крошку. Кладем 50 гр. сливочного масла, только что из х

Готовьте побольше, потому что такого варианта шубы хватит ненадолго – тарелки пустеют быстрее, чем вы скажете «попробуйте этот салатик». [и нет, крабовые палочки тут не спорят с селедкой] 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Отварите свеклу, картошку и морковь в кожуре, а яйца – вкрутую. Главное, чтобы овощи были мягкими, а яйца не переварились (8-10 минут хватит). Для свеклы это около 40-50 минут, а картошке достаточно 20-30 минут. Остудите всё, очистите от кожуры/скорлупы. 2. Пока овощи отдыхают после варки, разберитесь с селедкой. Снимите с нее кожу, уберите все кости и нарежьте филе мелкими кубиками. Лук порежьте мелко и, если он слишком острый, сбрызните его уксусом. 3. Крабовые палочки нужно полностью разморозить, снять пленку и промокнуть бумажным полотенцем – лишняя влага нам не нужна. 4. Теперь начинается самое интересное – укладка слоев. Берите глубокую емкость и начинайте с половины натертого на крупной терке картофеля. Распределите его ровным слоем и смажьте