Марианна Гусева

Грушевое варенье с целыми дольками

Сегодня приготовила ароматное грушевое варенье. Груши лучше брать плотные и твёрдые, тогда дольки хорошо сохраняют форму и не разваливаются во время варки.
У меня было 2 кг 400 г груш, поэтому ингредиенты рассчитала на это количество.
Ингредиенты:
Груши — 2 кг 400 г
Сахар — 1 кг 200 г
Лимон — примерно 1–1,5 шт.
Расчёт простой: на 1 кг груш берём 500 г сахара.
Из этого количества у меня получилось 3 баночки объёмом 0,5 л и ещё небольшая полная пиалка варенья.
Варенье получается красивое, янтарное, ароматное, с целыми прозрачными дольками.
Всем желаю хорошего вечера, приятного отдыха и отличного настроения